喝够这十款威士忌 就算半个威士忌专家了

苏格兰单一麦05-04 16:56 跟贴 21 条

对于威士忌饮家来说,最难的事情不是酒的价格,而是手里握着钞票却不知道要买什么样的威士忌。在苏格兰数百家酒厂,上千余款威士忌中,挑出令自己满意的威士忌确实不是一件容易的事。

解决这个问题最简单粗暴的方法,就是根据类似“威士忌十大必喝酒款”、“不可错过的101款威士忌”等列表直接购买。

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当然这样的方法也存在一些弊端,类似这样的排列表多数是某个饮家自己做的,没有太多的说服力。这样挑选出来的威士忌,即便买了,也不可能令我们满意。

不过今天这个问题可以得到很好的解决,由苏格兰威士忌名家团,亲自挑选出了十款最好喝的威士忌,相信这应该足够有说服力,也能令大部分饮家满意了吧。

一、格兰阿尔巴22年

在苏格兰除了有众多的单一麦芽威士忌,还有不少优秀的调和威士忌。在名家团挑选出的十款最好的威士忌中,第一款就是一瓶调和威士忌。

格兰阿尔巴是由威士忌大师Charles MacLean挑选出来的一款威士忌,他表示:“我并不奇怪这款威士忌能获得这么多的奖项,因为它确实给我们创造很多梦想中的味道。”

“格兰阿尔巴有着非常浓郁的香气,甘甜的酒体中,夹杂着美妙的白胡椒气味。还有着丰富的水果蛋糕、朗姆酒、以及咖啡的复杂香气。”

二、拉弗格四分之一桶

在苏格兰艾莱岛中,拉弗格的威士忌一直都是饮家所推崇的泥煤派代表,它显著的威士忌风格也得到不少大咖的认可。

拉弗格四分之一桶熟成的威士忌,是由威士忌博客作家Scotch Trooper推荐的。

谈到这款威士忌时,Scotch Trooper表示:“它是一个有着浓郁烟熏及香甜的气味一定会引起你们的注意,这款威士忌会如你所预期的一样,令你感到满意。”

三、本诺曼克 10年

位于苏格兰斯佩塞产区的本诺曼克,是一个非常有个性的酒厂。酒厂规模不大,依靠着手工酿造的方式,生产着具有60年代传统风味的威士忌。

本诺曼克 10年,是由创立世界威士忌日的作家Blair Bowman给大家推荐的。他表示:“如果只能选择一款单一麦芽威士忌,那么我可能会毫不犹豫的选择本诺曼克10年。”

本诺曼克10年品尝起来有着非常好的平衡感,43度的酒精下,赋予了它许多额外的甜蜜气味,以及丰富的水果味道。

四、高原骑士 18年

位于苏格兰高地北部地区的高原骑士酒厂,它的名字一直有种特殊的神秘感,像中世纪欧洲骑士文化盛兴的遗留产物。

高原骑士18年威士忌,由国际威士忌博客作家Anne-Sophie Bigot为大家推荐的。他认为,高原骑士18年无论是价格还是它的品质,都是无与伦比的,而且它能很好的适应大众的口感。

高原骑士18年品尝起来口感醇正,像是天鹅绒一样,有着非常美妙的烟熏香味,以及丰富的水果气息。

五、汤马丁 12年

苏格兰高地盛产这许多个性鲜明的优秀威士忌酒厂,汤马丁就是其中之一。

汤马丁 21年威士忌,由威士忌博客作家Jason Thomson给大家推荐的,他说:“汤马丁是苏格兰最大的威士忌酒厂之一,而且它也聚集了非常多的汤马丁威士忌追随者。”

汤马丁21年威士忌与它过去的威士忌有很大的不同,它的个性非常轻盈、迷人,也正昭示出它的一种别样活力。

六、阿贝Uigeadail

在苏格兰面积不大、岛民只有三千人的艾莱岛上,几乎每一家威士忌酒厂都有大批的粉丝。这甚至让威友们怀疑,是不是这里了人生下来就能酿出不错的威士忌。

阿贝Uigeadail威士忌的推荐者,是苏格兰影响力最大的威士忌网站编辑Becky Paskin给大家推荐的。

他说:“人们一定会对这款威士忌没有标写年份感到惊讶,但我可以保证,这是一款非常值得尝试的威士忌,典型的泥煤烟熏味、明亮的水果蛋糕、以及威士忌丰富的层次感都诠释着它的优秀。”

七、老富特尼17年

来自苏格兰高地的老富特尼威士忌包装,不像它的名字一样严肃,反而有种俏皮的可爱,而这种可爱也为它吸引了不少的酒客。

老富特尼 17年威士忌,由哥斯拉威士忌节的创办者Mark Connelly为大家推荐的。他说:“老富特尼威士忌没有太多外在的包装,它朴实、平凡、同时又极为优秀。”

“老富特尼17年有着非常特别的甜味,以及标志性的沿海威士忌的咸味,如果用于家庭佐餐,那他再适合不过了。”

八、格兰多纳 12年

来自苏格兰高地的格兰多纳酒厂,最让人印象深刻的就是它的雪莉风味,以及优秀到无可比拟的单桶。然而不止单桶,它的常量威士忌也同样令人感到满意。

格兰多纳 12年威士忌,由哥斯拉一家威士忌酒吧老板Geraldine Murphy为大家推荐的,他说:“你无法想象在这样一瓶小小的威士忌,有多少美妙的东西,尤其是它浓郁的雪莉风味,简直让人兴奋不已。”

事实证明,Geraldine Murphy的眼光是非常好,格兰多纳12年在近几年威士忌大奖赛上,都有着不俗的表现,说明它的一个值得信赖的一款威士忌。

九、格兰昆奇经典

在苏格兰偌大的低地产区,拥有的酒厂数量却屈指可数,所以格兰昆奇在低地也备受关注。

格兰昆奇经典威士忌,是由酒厂工作者Craig Johnstone为大家推荐的,他说:“低地的威士忌常常容易被大家忽视,这款富含深色水果、饼干及微妙的低地个性,一定会改变你对低地威士忌的看法。”

十、云顶10年

苏格兰的艾莱岛、高地、斯佩塞产区的酒厂,都有着不错的关注度。而在坎贝尔镇,也藏着一家不错的酒厂云顶。

云顶10年威士忌,由威士忌与美食网站为大家推荐的,网站的工作人员说:“云顶对他们来说是一家非常纯粹的麦芽酒厂,而且它所倡导的一些规则,对苏格兰威士忌行业都有着极大的影响。”

云顶 10年威士忌作为一种日常的口粮酒款,你可以捕捉到一丝淡淡的咸味、甜味、以及微妙的橡木和泥煤碳的味道,非常美妙且特别。

在以上10款威士忌中,你尝试过几款呢?又或者你有更不错的威士忌推荐,可以留言与大家一起分享。

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