鱼这样做，刚上桌就被抢完了！

今天为大家介绍的这道菜是糖醋鱼片，吃起来酸酸甜甜非常过瘾，我家每次做这道菜几乎都被女儿一个人吃完。

1、草鱼肉切片，加料酒、盐、白糖、鸡粉、胡椒粉，拌匀，腌渍10分钟至鱼肉入味。

2、碗中加两大匙番茄酱、一大匙白醋、一大匙白糖、一大匙生抽、一大匙生粉、两大匙清水，混合拌匀，制成调味汁。

3、草鱼肉片加入生粉和面粉拌匀。

4、热锅注油，烧至五成热，放入鱼肉片，用小火慢炸至呈金黄色后控油捞出。

5、然后把油烧热后，把鱼肉放入再复炸一遍，之后控油捞出（复炸会让鱼肉表皮更加酥脆，而且能逼出多余的油脂）。

6、热锅注油，加入彩椒片、洋葱片、菠萝肉片，翻炒均匀。

7、之后把调制好的调味汁倒入锅中，烧开。

8、最后把炸好的鱼肉倒入锅中，快速翻炒均匀，就可以关火装盘美美的享用了。

喜欢酸辣口味的资深吃货，以下这些西南美食你都吃过吗？都是比较常见的街头小吃，没吃过的赶紧补吧，保证过瘾！ 柳州螺蛳粉已经被评委世界级非物质文化遗产了，美味程度可想而知。之所以称之为“螺蛳粉”，是因为它的汤是用螺蛳熬成的，因而得名。 螺蛳粉独特之处就在于它的米粉，软韧爽口，非常筋道。