在我们的生活中，很多人因为各种原因会出现各种炎症，比如鼻炎、肺炎、肝炎、口腔炎症、角膜炎、关节炎、肠胃炎等等！其实这些炎症都是有各种细菌侵入人体造成的，一般来说，慢性炎症的原因包括现有感染、自身免疫性疾病、压力太大、不良的饮食习惯、肥胖等。慢性炎症比急性炎症更严重，一般都是因为感染、免疫力下降、饮食等多种因素复杂组合引起的。既然饮食会影响炎症，所以，通过改变饮食习惯，那么什么食物具有抗炎消炎的作用呢？在你的菜单中加入下面这些消炎食物，我们可以保护自己的身体免受慢性炎症的伤害。
1、生姜
生姜能起到某些抗菌素的作用，尤其是对沙门氏菌效果更好。生姜提取液具有显著抑制皮肤真菌和杀来头阴道滴虫的功效，可治疗各种痈肿疮毒。另外，可用生姜水含漱治疗口臭和牙周炎。对伤寒杆菌、霍乱弧菌有明显的抑制作用。
2、西红柿
西红柿熟吃可以获取抗氧化能力超强的番茄红素，生吃则有助于补充维生素C，无论哪种吃法都有助对抗炎症。
3、大蒜
可以调节细胞因子的分泌，从而抑制炎症倾向。它含有大蒜素、硫化物和其他可以抗炎的抗氧化剂。大蒜具有强大的杀菌能力，能消灭侵入体内的病菌。大蒜中含硫化合物具有奇强的抗菌消炎作用，对多种球菌、杆菌、真菌和病毒等均有抑制和杀灭作用，是目前发现的天然植物中抗菌作用最强的一种。大蒜中的锗和硒等元素可抑制肿瘤细胞和癌细胞的生长。
4、西兰花
作为一种十字花科蔬菜，西兰花的营养价值很高，其含有多种植物化合物，如萝卜硫素、吲哚素等，具有降低前列腺癌、胃癌、乳腺癌风险的作用，类黄酮类物质还有助于降低心血管系统疾病风险，多种抗炎物质也有助于改善免疫系统，抗击炎症反应。
5、红薯
红薯中含有能够抑制促进炎症分子的作用，阻止炎症的发生，是一种非常好的食物。
6、菊花茶
菊花茶形象似乎不够强悍，但它具有强大的抗氧化和抗炎能力，能抑制你体内的炎症通路，帮你避开或对抗慢性炎症等问题。
7、鱼腥草
鱼腥草可以消炎，彻底祛除身体的湿热。鱼腥草是特别适合烟民的食物，它能清肺热，解烟毒。用干鱼腥草泡水喝，能减轻抽烟的损害，预防慢性咽炎、气管炎甚至肺癌。
8、芝草
芝草多糖被称作食物中的“消炎药”，常吃对幽门螺杆菌有很好的灭杀作用。芝草多糖中富含粗多糖、三萜和微量元素等多种活性物质。其中的多糖物质具有广谱抗菌消炎的效果，在肠胃内可调节有益菌群的活性，增强脾胃的免疫力，修复胃黏膜，从而直接抑制和杀灭幽门螺杆菌
9、龙葵
龙葵全草含有多种化学成分，最重要的是生物碱类和多糖，具有抗菌、抗炎、抗过敏、抗肿瘤等作用，尤其是抗肿瘤作用，成为近年来的研究热点：龙葵可以通过直接抑制肿瘤细胞生长及增殖，激活细胞凋亡系统促进肿瘤细胞凋亡。
配图来源于网络