鸡鸭鱼肉中,鱼营养丰富而且不易增肥,所以减肥的时候多吃点鱼肉也是没关系的,今天给大家推荐的这道柠檬酸汤鱼,味美鲜值得一试,喜欢吃鱼的同学赶紧来试试看做一次吧。
1.准备食材,鲈鱼,盐,糖,白胡椒,洋葱,酸萝卜,彩椒,柠檬,小红辣椒,柠檬叶或者薄荷叶。
2.然后处理鲈鱼,去掉鱼头和鱼尾,剃掉鱼骨,留着备用。然后将鱼肉切厚片,撒上盐和糖还有白胡椒粉腌制15分钟。
3.再处理配料,把半个洋葱切丝,酸萝卜切片,彩椒切丝,柠檬切片,姜和蒜都切片。小红辣椒切成片。
4.热锅倒油,把鱼头鱼尾还有鱼骨倒入锅内翻炒煎至变色,然后倒入清水煮至白色,盛入碗内。
5.洗净锅后,重新热锅倒油,倒入洋葱,酸萝卜,彩椒炒至断生,然后再加入鱼块翻炒至变色。
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6.倒入之前熬好的鱼骨汤,再放入柠檬片,放盐调味。
7.最后放入柠檬叶或者薄荷叶即可
8.成品
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