常吃樱桃等8种食物 保证跑者关节更健康

网易跑步03-19 15:57 跟贴 6 条

网易体育3月19日报道:

人体的关节就像一个口袋,里面充满了滑液,用于滋养软骨,从而让骨骼之间的连接和活动更加顺畅。这就是关节的重要性。但是,由于基因、年龄、饮食等因素的影响,软骨会出现损伤,滑液也会因为堵塞而引起关节发炎和疼痛。不过,如果经常吃下面的食物,就能很好的保养关节,减少跑者出现关节方面的伤病。

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樱桃

樱桃之所以呈现红色,就在于它含有花青素,而后者具有抗炎的作用。如果不喜欢吃樱桃,也可以喝樱桃汁。据美国俄勒冈州健康与科学大学2012年的一项研究发现,每天喝两杯酸樱桃汁有助于减轻骨关节炎症状。

红辣椒

维生素C是关节健康的重要营养,而红辣椒就富含这种营养素。维生素C能够帮助身体产生胶原蛋白,而它是软骨、肌腱、韧带都需要的物质。另外,维生素C还能起到减轻疼痛的作用,相当于抗氧化剂。

多脂鱼

像三文鱼、沙丁鱼、鲭鱼之类的多脂鱼,富含欧米伽-3脂肪酸,对于关节的健康非常重要。欧米伽-3脂肪酸有助于减轻关节疼痛,抑制侵蚀软骨的酶产生,并控制炎症的恶化。特别是三文鱼,它还富含钙和维生素D,促进骨骼健康至关重要。

姜黄

人们利用姜黄对抗炎症的历史比较悠久,它在缓解关节疼痛方面,能起到和药物布洛芬等同的作用。在汤或者蔬菜中加入一些姜黄,既美味又有利于关节健康。

坚果

坚果也是富含欧米伽-3脂肪酸。像杏仁,还包含很多的维生素E和锰。维生素E是一种很有效的抗氧化剂,而锰则有助于氨基葡萄糖快速工作,并有效的修复关节。

多叶绿色蔬菜

菠菜、甘蓝、花椰菜、白菜等多叶蔬菜,含有维生素C、钙、硒等多种重要营养物质,都有助于关节功能的维持。特别是硒,抗氧化特性可以保护关节免受损伤,并在产生新细胞方面扮演重要角色。

浆果

草莓、黑莓、蓝莓等浆果都含有丰富的抗氧化剂,主要是因为含有花青素,对抗炎症非常有效。浆果中还含有另外一种抗氧化剂鞣花酸,有助于缓解因炎症引起的疼痛。

红苹果

红苹果的外皮中也是因为含有花青素才呈现出红色的。所以,苹果连皮一起吃才能更好的对抗炎症。另外,苹果中还含有很多镁,它是促进人体产生玻璃酸的重要物质,而玻璃酸又是关节滑液中的重要组成部分。

作者:义君

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