天罗地网梨花针 种植师的七种武器

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本文共1825字 | 内容深度:★★☆☆☆

自古英雄配名剑。作为一名叱咤武林的高手,必然要有一把趁手的武器。 “长生剑、孔雀翎、碧玉刀、多情环 、离别钩 、霸王枪”是古龙先生开给我们的武器名录。在葡萄酒的世界里,有这么一位大侠,他既要有独门的内功心法去练就神功护身、又要懂医识药救死扶伤,虽没有家财万贯却也兼济天下。他就是葡萄的守护者——种植师。今日正值植树节,我们来聊一聊种植师行走江湖,佩戴的七种武器。

第一种武器“二月春风牌剪刀”

李寻欢的飞刀,是充满情谊的刀,位居《百晓生兵器谱》中第三名。而我们种植师最常佩戴的武器,也是刀,是“二月春风牌”剪刀。

果剪

在现代种植园中,葡萄旺长是一项常规问题,抹芽和绿采收是其中两项控制措施。将多余的芽眼和枝条去掉,以保证营养供给葡萄树的其他部位。一般葡萄农们会使用自己的“铁砂掌”,遇到顽固的抵抗份子时,就要祭出枝剪了。

枝剪

枝剪,顾名思义就是用来剪枝条的,葡萄园里一项重要的工作就是冬剪。彼时葡萄枝条已经木质化,剪起来很费力,和果剪不同,枝剪被设计的更加厚重。冬剪的目的是为了保证一定数量的芽眼,调节生长和结果的关系,为来年的葡萄稳产高产打下基础。人工剪枝是非常辛苦的,我曾尝试过这项工作,不到一小时便败下阵来。现代的葡萄园里,针对不同的工作,有抹芽机、剪枝机和葡萄采收机等机器,倒是减轻了种植师不少负担。

叶孤城和西蒙吹雪善剑,我们便称他们为剑客。照这么说来,种植师应该叫剪刀客?

第二种武器“天罗地网”

锦毛鼠白玉堂就是被这种武器擒住的。在葡萄园里,我们设置“天罗地网”,主要用于防止鸟类对成熟果粒进行啄食。

纳帕葡萄园9月份搭上防鸟网

图片来源:互联网络

葡萄园鸟害极易造成葡萄产量下降,并诱发蜂、蝇、葡萄酸腐病等次生病虫害的发生,严重影响葡萄生产。鸟类一般喜欢生活在靠近树林和河水的地方,靠近这些地方的葡萄园一般搭建防鸟网。除了防鸟网外,在易下冰雹的地区架设防雹网,在防冰雹的同时,也可避免鸟类侵害,称得上一网双用了。

第三种武器“暴雨梨花针”

“出必见血,空回不祥,急中之急,暗器之王”。暴雨梨花针扁平如匣,内置二十七枚银钉,一旦触发,势急力猛,几乎无人可挡,适合出奇制胜、速战速决。

危害葡萄的病虫害较多,一年中需要多次进行病虫害防治。葡萄园的植保工作特点:工作量大、频率高、周期长。是时候祭出葡萄园中的“暴雨梨花针”——葡萄喷雾机。

我小时候见过的喷雾机,是双肩式的。人背着药箱,一面走一面按压把手,化成雾状的药剂随之而出。药箱经常漏水,常常是打完一行药,自己身上也湿半边,这样的喷雾机容量小、效率低,工作环境也不好。现在葡萄园中常用的喷雾机,是四轮乘坐式葡萄风喷雾机。人在前面,减少对药物的吸入。

连绵细雨过后,种植师马上安排对葡萄园进行喷施。喷洒的作业要求:雾化效果达到迷雾状,叶片正反两面、枝干都要均匀喷洒,保证药剂完全附着,方能起到保护作用。

第四种武器 埋土机

这种武器,我在武侠世界中没有找到与之对应的,只能用本名了。它在葡萄酒世界也比较少见,毕竟冬天大面积将葡萄藤埋在地下的,也只有中国了吧。

图片来源见水印

北方冬春气候受低温、干旱和多风的影响,葡萄越冬容易出现因枝条干枯或低温冻伤导致的葡萄全株死亡。为了避免这一现象,在葡萄采收后,霜冻下来之前,迅速的完成冬剪工作,挖沟开渠灌溉,将葡萄躯干埋入地下。等到来年三四月份,平均气温达到10℃以上,再进行出土工作。在机器出现之前,埋土、出土工作都是人工进行的。劳动强度大、效率低是人工埋土的主要弊端。

第五种武器帷帽

侠之大者,为国为民,坦坦荡荡,豪气云天,从不遮遮掩掩,一辈子活在太阳底下。种植师也如此,除了葡萄休眠的冬季,他们一年中的大部分时间都在葡萄园,经历风吹日晒,风吹雨打,风流倜傥,恩,风流倜傥是不可能的。你看身边出现的种植师,哪一个不像刚从煤矿里出来的,黢黑黢黑,没有一点风流潇洒的劲头。

图片来源见水印

我倒是见过一个与众不同的女种植师,她在我们酒庄工作一年,皮肤依然白皙如初。是她偷懒了吗?并不,她工作时间和男种植师一样,只是在工作的时候多了一件武器——帷帽。毕竟整天暴露在太阳底下,涂再多再厚的防晒霜也没用。具体穿衣指南请参考江湖女侠木婉清。我诚挚的建议男性种植师们考虑一下防晒,如果你们认为帷帽过于女气,可以考虑下青岛大姨们的“脸基尼”,在国外卖的火着呢。

第六种武器 含情目

“在家靠父母,出门靠朋友”。闯荡江湖,如何快速的融入到集体之中,练就一双“含情目”至关重要。种植师的一项重要工作是培训葡萄农,指导他们按照工作大纲的要求进行葡萄园管理。葡萄农,来自五湖四海,有着不同的文化背景和生活习惯。这时候,一双见人就笑的眼睛,有助于你的沟通。

第七种武器 铁账本

江湖人闯荡,最好识文断字,如果连江湖通缉令都看不懂,丢人事小,站在榜前被抓事大。对于种植师,要求会更高一些,要会记账。记录什么呢?除了作业大纲外,还要记录葡萄的生长状况,比如发芽时间、状况、病虫害防治等信息,最后整理成一份年份报告。有了这份报告,酒庄的管理者、酿酒师、市场推广人员,他们可以更好的制定下一步工作计划。

江湖远、庙堂高,不如回家安心种葡萄。谨以此文献给年轻时“以梦为马、仗剑天涯”的我们。

作者/编辑:旁白

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