汤圆这样搭配葡萄酒 才更加美满团圆

subtitle 葡萄酒网03-01 17:52 跟贴 103 条

正月十五元宵节,葡萄酒网预祝大家,元宵节快乐!南吃汤圆,北吃元宵,吃了元宵才算把春节过完,这话是听老人们说的。要问汤圆和元宵的区别?可能就是这样吧!

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其实不管是汤圆还是元宵,都象征着阖家幸福,团圆美满!若是一提“吃元宵喝红酒”,有人会说:“啊,这也能配呀?”还有人会说:“天呢,这能好吃么?”但是小编觉得葡萄酒和汤圆其实是天生的一对儿!

1.汤圆与美酒

一般来讲,不一样类型的葡萄酒适合搭配不一样的馅料汤圆。可以是这么搭配:甜汤圆与甜葡萄酒,而咸汤圆则与干型葡萄酒。

这样搭配是有原因的,甜汤圆搭配甜葡萄酒是因为汤圆的甜会让葡萄酒的甜味变淡,所以才会在挑选葡萄酒的时候选择偏甜的类型。

有甜的汤圆自然就有咸的汤圆,由于咸汤圆主要是肉馅比较多,所以干型葡萄酒有助于解油腻。在酒香混入鲜肉的浓香,就会让人忍不住大快朵颐。

2.红酒汤圆

很多人开了一瓶葡萄酒都喝不完,丢掉又觉得可惜,其实把它拿来做葡萄酒汤圆的,下面就来分享一下做法:

1、清水中加入葡萄酒,比例1:1.

2、待水煮沸之前下入汤圆。(温馨提示:如果水开后再放入汤圆容易煮破。)

3、待汤圆煮熟后盛入碗中即可享用。

温馨提示:

葡萄酒煮开后酒味挥发,平常不喜欢喝酒的朋友也可以放心享用。喜爱甜口的可以再加一点白糖。红红的汤,白白的元宵,既暖心、暖胃又养眼、养颜!

将葡萄酒加热饮用在特定的情况对人体有诸多好处,可以预防缓解感冒、适当调节女性痛经、暖腰肾、驱寒、促进消化、改善睡眠质量!对宫寒体虚的女性尤其有益!

怎么样,这个花式吃法只要有瓶红酒就足够啦,不妨选上一款自己心仪的酒,与美味的汤圆来一场舌尖上的碰撞吧。

最后再次预祝大家元宵节快乐!

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