柬埔寨是一个神奇的国度，既有神秘消失数百年，又横空出世的吴哥窟，也有千年佛教文化积淀和百年法国文化浸染的城市——金边。
历史文化
柬埔寨约1500万人口，主体民族为高棉族，占总人口的80%以上。虽然今天的高棉人是由外来移民与土著居民长期融合形成的民族。但古高棉人却是中南半岛的土著，他们建立的扶南、真腊和辉煌的吴哥王朝曾经统治着这里广袤而肥沃的土地，其辖境大致相当于当今柬埔寨全部国土以及老挝南部、越南南部和泰国南部。
公元6世纪，出现了用古高棉文刻成的碑文，当时执政的拨婆拔魔王也被誉为柬埔寨历史上高棉文字的创始人。在泰人、越南京族来到这里之前，他们所创造的文明是中南半岛最先进的文明，高棉人深刻的影响着整个中南半岛的历史。
源自中国云南的泰族因遭成吉思汗的进攻而逃到这里，被当时鼎盛的吴哥王朝收留、收编之后，泰族还曾作为前锋跟随吴哥王朝一起攻打过被李朝越南占领的占婆地区。但随着吴哥王朝的衰落，泰族于1238年创建了素可泰王朝（暹罗），开始了与吴哥王朝旷日持久的战争。
泰人终于在200年后攻占了吴哥，并对吴哥城大肆破坏，逼得当时的柬埔寨国王篷黑阿亚特一世迁都巴山建立王宫，但是巴山常遭洪水侵袭，于1434年再度迁都金边，金边距吴哥约310公里。
金边（Phnom Penh）位于湄公河与另外两条大河的交汇口，三条大河像母亲的手臂一样将它拥在怀中。
当地有这样一个传说：600多年前，有一天大雨过后河水暴涨。一位叫做“敦奔”的大妈到河边打水，发现河中漂过来一棵大树。敦奔大妈找人将大树拖上岸，在树洞中竟然有4尊铜佛和1尊石神。奔大妈号召乡亲们用漂来的大树在村西的山顶建了一座寺庙供奉这4尊铜佛，人称 “奔大妈山寺”，但不知什么原因，那尊石神却被安放在山脚下，他们还请来了僧众来寺中居住，从此这里香火越来越旺，后人为纪念这位奔大妈，就将这座山命名为“普农奔”（金边的音译），“普农（Phnom）”的意思是“山”，而“奔（Penh）”就是这位大妈的名子。
当时潮汕华侨称为“金奔”，但是广东话“奔”和“边”发音十分接近，久而久之在华语中演变成了“金边”，并一直沿用至今。
佛教在金边古老文化的发展中起过巨大作用。佛寺、佛塔至今仍是金边传统建筑物的主要部分。高棉人信仰小乘佛教，采用佛历纪年，以释迦牟尼的降生为纪元 。
佛历新年、亡人节及送水节是三大传统节日，他们喜爱在节日期间举行赛龙船等活动。僧侣拥有很高的社会地位，寺庙不仅是宗教活动中心，也是教育场所。柬埔寨男孩长到一定年龄便剃发入寺为僧，修行期限一般为3个月。
到了19世纪下半叶，法国的殖民者来到了中南半岛，1863年柬埔寨沦为法国的保护国，法国人在柬埔寨兴建道路、港口和公共工程，按法国的计划，金边将逐渐成为一个法国城镇。（法国对吴哥遗址的保护和发掘也格外卖力）
1940年被日本占领，1945年日本投降后再次被法国殖民者占领。
1953年，柬埔寨宣布独立，之后的十几年中经济发展迅速，金边呈现出空前的繁荣景象。
但是从1970年到1982年，柬埔寨先后经历了美国策动的政变、红色高棉、越南入侵等乱局， 直到1991年柬埔寨各方签署了《柬埔寨冲突全面政治解决协定》政治经济才逐步恢复了稳定。
金边中国人
柬埔寨当地华人很多，大约有70万左右，至少有20多万（中国国籍的有1万）居住在金边，这对于200多万人口的金边来说的确不少，关键是华人在当地经济中起主导作用。
吴哥遗址的石雕上还有描绘中国人的图案，从侧面证明华人很早就来到了柬埔寨。据历史记载，1890年时柬埔寨已有13万华人，60年代中期达到了43万，中文学校也有两百多所。但是因为70年代战乱，华侨华人人数锐减。直到80年代末以潮汕人为主的华人数量才逐渐回升。
金边还有一条“毛泽东大道”，它始建于1965年，是在老国王西哈努克倡议下修建的，毛泽东大道宽10米、长5公里，是金边市西南最长、最宽的一条街道，中柬友谊可见一斑。
金边 毛泽东大道上的门牌
多元文化
金边发达程度仅相当于国内二线城市，但是其国际化程度却冠绝东南亚，虽然基础设施仍然存在短板，但近年来发展十分迅猛。
来金边旅游，除了金边大皇宫、国家博物馆、独立纪念碑这类景点以外，随时随地都能够体验到这座城市的独特魅力。
你可能遇到在街边卖煎饼的法国大叔，也可能遇到上门修水管的非洲小伙，可能遇到在金边支教的泰国女孩，也有可能遇到做在船头摄影的美国小伙儿，这是一个多元的城市。
如果你站在游船甲板上，当湄公河两岸的景致随着落日的余辉不停变幻，舒缓的高棉音乐随风飘荡，整座城市瞬间化为梦幻般的童话世界，令人心旷神怡。
或者金边皎洁的月光为湄公河畔笼上一抹银纱，河面上凉风习习，佛塔优雅的轮廓若隐若现，东方的清幽与法式的浪漫珠联璧合。
在金边，质朴的民风与国际化的城市相互交融、你可以在领略高棉质朴微笑的同时去感受法式情调，炯然不同的文化体验令人应接不暇。
金边法式风情的建筑
肉林酒池
金边不但有着巴黎的优雅，更具曼谷的风情。
在长达近百年法国殖民统治之下，西方的生活方式和价值观也深刻地影响着这个纯净的佛教之城，金边的另一面是一个灯红酒绿的欲望之都。
这里的酒吧、夜店、游船、赌场不计其数，每当夜幕降临华灯初上，花花绿绿的霓虹灯让人感觉仿佛穿越到了欧美。
其实金边的酒吧文化早已蜚声西方世界，还拍过很多以金边艳遇为题材的电影，这座城市将不同国家不同民族的人都集合在酒吧里，不同文化在这里碰撞，大家一起喝酒，一起欢乐，一起摇摆。
如果你使用谷歌图片搜索，搜英语金边酒吧（Phnom Penh Bar ） 看到的是这样的“画风”
而同样搜索“纽约酒吧”，或者“北京酒吧”图片，普遍是酒吧内外景环境。
美食与购物
中国人均国民收入是美国的七分之一，却是柬埔寨的七倍。然而，如果你来到金边之后，会发现物价并不便宜。无论是工业品的物价、酒店、交通还是娱乐消费都比中国要高很多，便宜的只有农产品、热带水果和海鲜等。
总之，如果你想过体面的生活，金边的物价和生活成本是非常高的，特别是日用品和蔬菜，有时价格高得吓人。
虽然金边中餐厅很多，但同样物价不菲，因此尝试一下柬菜也是不错的选择。柬埔寨传统菜肴为高棉风味，由于与泰国和越南很近，烹饪手法和风味都十分相似，所以也会大量使用香茅、黄姜、罗勒、咖喱等调料，但口味相对清淡了很多。
比较有名的有Amok鱼、海鲜炒饭、烤鸡腿饭、春卷、酸汤、米线和柬式火锅等等。
临走的时候，可以带上一些当地土特产，包括棕糖、格罗麻、丝制品、银器、漆器和木雕，都是十分受欢迎的。
行程
如果想让你的柬埔寨之行更加完美，千万不要错过金边，可以从暹粒入境（吴哥机场），再从吴哥乘车到金边，最后由金边出境，小编下周的行程，也正是这样安排的。