跑后难恢复肌肉不见长? 或因蛋白质不足

网易体育01-23 15:03 跟贴 4 条

  网易体育1月23日报道:

  当跑者体内的蛋白质不足时,免疫系统、跑后的恢复、新细胞的生长等都会受到影响。那么,当跑者身体出现哪些信号时,意味着体内的蛋白质缺乏呢?

  频繁饥饿

  运动员出现蛋白质不足,通常是与糟糕的食物选择或者饮食混乱有关联的。“优质的食物会为运动员提供足量的蛋白质,不太可能出现蛋白质缺乏的情况。”美国注册营养师、7次铁三比赛完成者斯蒂夫·史密斯说。

  对于运动员来说,优秀的蛋白质来源包括鸡蛋、鸡或鱼之类的瘦肉、乳清蛋白粉或者酪蛋白粉、原味酸奶等。特别是动物性蛋白,营养学家普遍认为是性价比最高的蛋白质。史密斯表示,吃过一顿饭之后,正常能保持3个多小时之后才会饥饿,如果1-2个小时就饥饿难忍,说明食物中的蛋白质太少了。

  身体能量不足

  不管是日常训练还是家庭生活,都会让身体感到疲劳。但是 ,如果出现了饥饿、疲倦、脾气暴躁的综合反应,蛋白质缺乏的可能性就比较大。史密斯表示:“当血糖降低时,结果之一就是产生饥饿感。而这种情况容易导致多吃,让体内储存了过多的脂肪。”如果发现自己经常处在极度饥饿和过度饮食的状态中,增加蛋白质的摄入或许是一个解决的办法。

  跑后恢复变慢

  在一次艰苦的跑步之后,跑者都应该进行针对性的恢复,可以完全休息,也可以采取轻松跑、游泳、自行车骑行等动态恢复措施。不管是哪种恢复方式,身体都应该能产生能量满满的感觉。

  但是,如果蛋白质缺乏的话,恢复就变得艰难。蛋白质中的氨基酸是肌肉修复和再生所必须的物质。史密斯建议跑者运动结束后半小时之内,按照4:1的比例摄入碳水化合物和蛋白质,这既有利于补充能量,又能加速身体恢复,为肌肉修复和再生提供足量的氨基酸。

  塑造肌肉效果不佳

  没有足够的肌肉,跑者是无法取得好成绩的。强壮的肌肉让跑者的跑姿更正确,身体向前的驱动力更足,短时间内的爆发力更强。

  力量训练是增加肌肉的主要手段。如果跑者经常进行力量训练,但看不到肌肉增长的效果,说明蛋白质摄入不足,因为蛋白质中的氨基酸是肌肉生长所必须的。史密斯强调,特别是素食运动员更需要注重蛋白质的补给,因为植物性饮食提供的蛋白质并不像动物性饮食那样多。

  作者:义君

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