吃瓜群众:这个产区看起来平平无奇

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本文共1247字 | 内容深度:★★★☆☆

记得旁白提到过,她工作后喝的第一款葡萄酒是波尔多的干红,听她这么说时,我不禁庆幸自己大学时第一堂品尝课上喝的是澳大利亚的西拉干红。我不是黑波尔多,波尔多是有好喝的葡萄酒,比如我挺喜欢的苏玳~~只是大多数波尔多干红对于没喝过葡萄酒的人来说真是挺不友好,还是新世界果香充沛的干红更平易近人。

今天要说到的麦克拉伦谷(McLaren Vale)就是新世界重要成员澳大利亚的著名葡萄酒产区,有7000多公顷的葡萄园, 50%都是西拉,这个比例可以说十分澳大利亚了。这里出产很多好喝易饮的葡萄酒,也是很值得前往的葡萄酒旅游胜地。

麦克拉伦谷位于南澳州阿德莱德(Adelaide)南部大约40公里处,据说因为离澳大利亚葡萄酒之城阿德莱德太近 ,往来的公路经常堵车,嗯,想起北京旁边的延庆产区,那条路也常堵车。这个产区大致是个三角形区域,西边靠海,是圣文森特湾(Gulf St Vincent),东边和南边是洛夫特山脉(Mounty Lofty Ranges), 山上和海湾吹来的风会对当地葡萄生长有影响。

这里属地中海气候,土壤类型丰富,主要葡萄品种是西拉、赤霞珠、歌海娜和霞多丽等,也引进了很多地中海品种如菲亚诺(Fiano), 维蒙蒂诺(Vermentino), 巴贝拉(Barbera), 蒙特比恰诺(Montepulciano),黑珍珠(Nero d'Avola)和丹魄(Tempranillo)等 ,好多都是意大利的酿酒葡萄。

麦克拉伦谷种植葡萄最早是在1838年左右,两位移民者John Reynell和Thomas Hardy先生开始在此地种植葡萄,19世纪时这里主要酿造干型的餐酒,到20世纪开始出产加强酒。当地曾经向英国出口了不少葡萄酒,因为这儿的红葡萄酒被认为富含铁,医生会将其作为保健品。

二战结束后,不少意大利移民来到麦克拉伦谷,他们带来了奶酪、橄榄油等多种美食,我有时觉得意大利人有点像欧洲的广东人,很会吃。后来这些意大利后裔还开始尝试在这里种植老家的葡萄品种,就是方才提到那些,表现也不错,挺适应当地环境的。

在葡萄酒行业欣欣向荣的上世纪七八十年代,这里的葡萄酒也是在那段时期登上了世界葡萄酒舞台,那时候麦克拉伦谷开始流行富含果味的霞多丽、醋栗味浓郁的长相思和风味饱满的赛美蓉。随着红葡萄酒市场的复兴,人们重新注意到了麦克拉伦谷的红葡萄酒,想起了当地的老藤歌海娜,这里通常酿造单品种歌海娜,或是将其与西拉混酿,这些葡萄酒被视为澳大利亚最好的罗纳河谷风格红葡萄酒。

由于天赋问题,麦克拉伦谷的葡萄酒酒精度达到十四五度不是问题,当然,酿酒者们并没有一味追求高酒精度,而是在努力酿造平衡优雅、复杂精致的葡萄酒。这个产区是小酒庄集中地,至少有一百多家生产者,唔,不知道为啥想到了义乌小商品批发中心。

澳大利亚的进口植株检疫十分严格,身为澳大利亚葡萄酒重要产区之一,麦克拉伦谷也没出现根瘤蚜大魔王的踪迹。北部的葡萄园因扩张的城市减少了很多(阿德莱德,说的就是你),而随着凉爽产区葡萄酒的流行,南边很多地方逐渐被开发成了葡萄园。当地葡萄种植的主要水源是地下水,也有使用再生水以节约水资源。

总的来说,我觉得麦克拉伦谷是个低调又有实力的产区,虽不频繁刷热度,却也常默默出现在你的视线中,没有刷存在感刷的遭人厌,也不至于被人遗忘,分寸拿捏得刚刚好。

作者 / 编辑:白糖糕

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