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众所周知,咖啡是许多人提神醒脑饮料的不二之选。其实,咖啡除了可以提神外,还有其它许多对人体健康有益的功效,比如增进记忆、远离忧郁、保护肝脏、预防糖尿病、减少痛风等。特别是还有一种功效,往往被许多人忽略了,那就是缓解便秘

便祕是最常见的消化问题之一,除了普遍的纾解方法(例如多吃纤维、喝更多水和食用益生菌)以外,美国奥克斯塔大学消化健康中心主任劳欧医师还建议要多喝热饮料。热饮料刺激消化系统,启动肠道蠕动,使大肠肌肉把粪便推向直肠。任何热饮料,包括热开水,都可能刺激肠蠕动,但最有效的饮料是咖啡。劳欧的研究发现,咖啡引发的肠蠕动,比热水强60%,也比去咖啡因的咖啡强23%。而且近三分之一的人喝咖啡20分钟内,会有便意。搭配纤维丰富的早餐,更有助通便。不过有趣的是,早上饮用的效果特别显著,但其他时间喝咖啡效果不大。

此外,不少艺人、模特儿高倡以“喝咖啡消水肿"做为私房保养祕诀,事实证明,咖啡有利尿效果,的确可以改善水肿现象。且咖啡因可提高人体消耗热量的速率,有助控制体重。研究发现,100毫克咖啡因(约1杯咖啡)就能让人体新陈代谢率增快3~4%,如果能配合运动,热量可消耗得更快,所以喝过咖啡再去运动,是瘦子才知道的塑身祕诀。

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不过,若习惯在咖啡中加入奶精和糖,恐怕减肥不成,反而吃下更多热量,劝你若要减肥消水肿,还是以黑咖啡较适合。