肝炎，以其潜伏期长、传染途径广而“恶名昭著”，以至于很多人避而远之。但由于早期肝炎具有隐匿性，在早期症状都不明显。其实，肝炎病人如果能在早期提前发现并得到治疗，就能有效防治肝硬化及肝癌的发生。
那怎么才知道肝炎开始恶化？肝病专家：肝炎一旦恶化，人体5种表现最明显
表现一：人体内分泌方面
当病毒持续扩散，肝功能受损性腺激素分泌就会减少，男性就会出现睾丸萎缩、乳房发育、阴毛稀少；对于女性则表现为月经过少和闭经、不孕。
表现二：人体外部表现
由于肝脏受损，就会导致消化系统障碍，而人体营养物质吸收不好，就会反映在身体外部，如消瘦、贫血、皮肤粗糙；水肿、台光滑、口角炎、指甲苍白或呈匙状、多发性神经炎等。
表现三：肝脏自身表现
肝炎恶化初期肝脏肿大，表面光滑，中等硬度，晚期缩小、坚硬，表面呈结节状，通常无压痛，但有进行性肝细胞坏死或并发肝炎和肝周围炎时可有触痛与叩击痛。
表现四：出血表现
由于肝能力减退时，一些凝血因子合成减少，和（或）脾能力亢进时血小板减少，皮肤和部膜（包含口腔、鼻腔及痔核）常出现瘀点、、血肿及新鲜出血。
表现五：手掌表现
手掌表面，特别是大、小鱼际部分和指端掌面的皮肤充血性发红。
肝炎病毒会导致肝细胞破坏，从而影响胆红素的代谢，一旦胆红素进入血液增多，尿液颜色就会加深，而尿液颜色越黄，就说明肝细胞被破坏严重程度越高。
对肝炎患者来说，均衡补充肝脏所需营养是很关键的一步。如荤素搭配要合理，多吃蔬菜、水果、肉类、蛋类、奶类食物；戒辛辣及油腻、煎炸食品、动物脂肪及内脏等食品。尤其像枸杞子、葛根、大豆、荞麦米等药食同源的食物，可以多摄取，对肝病患者大有益处。
普洱茶性微温，味苦辛，入肝、胆经，具有理肝气、咽炎、消积化滞、维护心血管的成效，可以加快体内脂肪分化，降低罹患脂肪肝的风险。
决明子是一种中草药材，古典中记载决明子味苦、甘而性惊，具有清怒火、祛风湿、益肾明目等成效。因此用决明子泡水喝有很好的清肝泻火、瘦身、排毒排油等效果。
除了豆浆，燕麦片也是早餐食物中的一种挑选，它是一种十分健康的粗粮食物，养分高、热量低，燕麦片中含有丰厚的膳食纤维、矿物质及多种维生素。每天喝一杯燕麦片可以促进肠道活动，协助肠道清肠排毒，对于肝脏排毒也是有很大的效果的，可以起到很好的养肝护肝效果。
葛根在中药的药理上的作用是提高肝细胞的再生能力，恢复正常肝脏机能，促进胆汁分泌，防止脂肪在肝脏堆积。而酒精是通过肝脏代谢的，所以葛根不仅可以解酒，并且由此达到养肝的功效。除此之外，葛根最能解酒，喝酒前喝一点能防醉，喝醉后也能解酒。
野生罗布麻含有多种生物活性成分对免疫系统的多环节都具有不同程度的调节能力，起到保护肝脏的解毒作用，对体液免疫有明显的调节作用，还有一定的抗过敏、抗病毒作用，因而达到清火平肝的作用。
大家都知道，评价我们肝脏的功能，转氨酶是个非常重要的指标。肝脏发生了炎症，就会出现转氨酶升高的情况。正常情况下，转氨酶大都存在于肝脏细胞里面，推动和维持着肝脏细胞内各种物质的转化。一旦肝脏细胞发生了炎症、损伤或者中毒，肝脏细胞膜就会破裂或者空隙变大，转氨酶就会释放到血液里，我们就能检测到转氨酶升高了。所以生活中我们不妨多吃吃以上食物。
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