一日三餐的饭菜质量对我们的健康有着无形的影响,可是现在年轻人大多工作繁忙,父母也不在身边,不是去餐厅就是点外卖了。但是要保证均衡的营养,要吃到新鲜出炉的美味,最好的方法还是“自己动手”了。
所以这次给大家推荐的食谱,基本上是在家里最省时间的微波炉营养美食了。一起来看看吧!
微波炉美食使用指南
锁住食材精华
High High Family
使用专用的微波炉硅胶盒,
加热时不容易溢出。
富含食材精华的蒸汽也不会外泄。
加热后的余温能让食材的精华进一步浓缩。
去除多余的脂肪和水分
Team Gentle
生在加热盒里加一层“蒸盘”,
就能去除红肉与鱼肉中的多余脂肪与蔬菜的多余水分了。
流到下层的肉汁鲜美可口,
可以倒出来存着,
在做其他菜的时候当调料使用。
~ 普通蔬菜 ~
简约土豆沙拉
Spiced Hot Chocolate
土豆沙拉是最经典的土豆菜肴之一,有各种各样的版本可供选择。今天推荐的是黄瓜和洋葱的,非常简单,口感也很清爽。
- 食 材 -
土豆 400g / 盐与胡椒 少许 / 洋葱 1/2 个 / 黄瓜 2 根 / 蛋黄酱 大6
- 做 法 -
1. 土豆去皮,切成方便入口的大小,然后倒入烹饪盒,盖上盒盖,加热7~8分钟。洋葱与黄瓜切成薄片备用;
2. 土豆趁热碾碎,撒上盐与胡椒,加入洋葱,搅拌均匀;
3. 冷却后,加入黄瓜和蛋黄酱,搅拌均匀即可;
小贴士: 2人分量的食谱。600w的微波炉需要7~8分钟;500w的需要8分20秒~9分40秒左右。
奶酪烤南瓜
Spiced Hot Chocolate
奶酪的醇厚和咸味,与甘甜的南瓜一拍即合。如果买不到应季的好南瓜,不妨使用品质比较稳定、操作起来也方便的冷冻南瓜。
- 食 材 -
日式南瓜 150g / 盐与胡椒 少许 / 小番茄 50g / 披萨专用奶酪 50g
- 做 法 -
1. 将南瓜切成6~7mm厚的薄片,铺在烹饪盒中,撒上盐与胡椒。摘去小番茄的蒂,将番茄一切四,摆放在烹饪盒的边缘;
2. 撒上奶酪,盖上盒盖,加热4分钟。取出烹饪盒后,趁热打开盒盖,稍事搅拌即可。
小贴士: 1人分量的食谱。600w的微波炉需要4分钟;500w的需要4分50秒左右。
~ 普通肉类与鱼类 ~
速蒸豆腐鳕鱼
Spiced Hot Chocolate
将豆腐和鳕鱼装进烹饪盒,再加一些蔬菜,放进微波炉转一转,这道菜就算是完工了,简单到极点。它也算是一款能独自享用的小火锅。
- 食 材 -
鳕鱼 1片 / 料酒 1大勺 / 大葱 1/2根 / 香菇 2片 / 木棉豆腐 1/2块 / 柑橘醋 随意
- 做 法 -
1. 将鳕鱼切成方便入口的小块,撒上料酒晾一下。鳕鱼骨比较粗,装进烹饪盒之前要把凸出来的骨头去掉,以免伤到烹饪盒;
2. 香菇去柄备用,如果香菇比较大,就一分为二。豆腐切成大块;
3. 斜着运刀,将大葱切成薄片;
4. 将1、2、3装入烹饪盒,加盖加热4~5分钟;
5. 加热完成后加入柑橘醋即可。
小贴士: 1人分量的食谱。600w的微波炉需要4~5分钟;500w的需要4分50秒~6分钟左右。
~ 米饭 ~
奶香利梭多饭
Spiced Hot Chocolate
奶香玉米粒的甘甜,使这道菜的味道更圆润。美味又健康的食材,定能消除浑身的疲劳。
- 食 材 -
米饭 100g / 牛奶 150ml / 奶香玉米粒(罐头) 100g / 黄油 1大勺 / 小葱 1根 / 盐 少许 / 粗胡椒粉 少许
- 做 法 -
1. 将米饭倒入烹饪盒,加入牛奶,搅拌均匀后加入奶香玉米粒;
2. 不盖盒盖,将1直接送入微波炉加热3分钟。不盖盖子能有效防止汤水溢出;
3. 将盐与黄油加入2,撒上葱末与粗胡椒粉即可;
小贴士: 1人分量的食谱。600w的微波炉需要3分钟;500w的需要3分40秒左右。
~ 简单甜品 ~
冻酸奶
Spiced Hot Chocolate
平淡无奇的酸奶,摇身一变,成了时髦的甜点。蓝莓果酱在酸奶中形成的紫色大理石状花纹,更是赏心悦目。
- 食 材 -
原味酸奶 400ml / 糖 1/2杯 / 牛奶 100ml / 蓝莓果酱 满满的3大勺
- 做 法 -
1. 将果酱之外的材料全部倒入烹饪盒,搅拌均匀后盖上盖子,放进冰箱的冷冻室。酸奶开始凝固时,要把烹饪盒拿出来,稍稍搅拌一下;
2. 将“开始凝固—取出搅拌”的工序重复2~3次,酸奶的口感会更顺滑;
3. 将果酱铺在铝箔纸上,放进冷冻室,稍稍冻一下;
4. 将3加入2,稍事搅拌,再放回冷冻室。
小贴士: 5~6人分量的食谱,也可以用其他果酱代替蓝莓果酱哟。