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我们常说“会哭的孩子有糖吃”，对于肝脏这种不会喊疼的器官而言，发现问题往往已经是疾病晚期，作为解毒的主要器官肝脏，一旦出现问题，以现在的医学技术而言，除了换肝几乎没有更好地解决办法，当然，这还是要在没有远处转移的前提下。
剩菜剩饭是产生黄曲霉菌的主要来源。中国人素来有勤俭持家的习惯，这是好事儿，如果大家不能保证剩菜的营养，甚至明知它能够对身体产生不良的影响，还是远离为妙！很多人有个误区，总把冰箱当作消毒柜，不管什么食物都喜欢往冰箱里放，其实这个是不能保证一直保鲜的！
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黄曲霉素是联合国卫生组织公布的头号伤肝真菌，霉变的食物是产生黄曲霉素的主要来源，如放置时间较长的大米、黄豆、玉米、瓜子等，对于成品粮食而言，国家规定的存放标准是不超过3个月，超过这个安全期其实是不宜食用的。请大家现在就回想一下自家大米、黄豆等的购买时间，是不是已经存放了3个月以上？有的话赶紧扔了！