11月24日下午，笔者和朋友驱车行至陕北延川县永坪段时肚子有点饿，所以把车停在205国道边走进一家小饭店。饭店老板是一位本年58岁的贺润娥阿姨，人真实、热心。

服务员是贺阿姨的外甥媳妇，看见客人进来就笑嘻嘻地端上一大盘子调料。饭店按人头收费，每位就餐者一次13元，管饱吃。有陕北当地小吃饸饹、抿节。

陕北饸饹面有麦面和荞麦面两种，有喜事饸饹、羊肉臊子饸饹。陕北人家中过红白喜事时都吃饸饹。吃饸饹考究，越长越好。

来这家饭店不管你饭量巨细，吃饱为准则，一次只需给老板13元。

朋友早上从西安动身，现在下午四点钟一天没吃饭，十分钟左右吃了四碗，只听见在后厨忙乎的阿姨说道：“来这儿就叫你们吃饱再走，够不行？不行给你们再来一盆？”朋友不好意思地说：“够了、够了。”

陕北人真实、好客是出了名的，如果你去别人家转门，女主人第一时间会问你吃饭了没？没吃就给你煮饭。走亲访友不吃一顿饭一般走不了。