logo

越南有家名叫“锦鲤”的咖啡馆,想让你一边看鱼一边喝咖啡

subtitle 好奇心日报11-14 10:33

  越南河内市的Koi Cafe开在苏栗河(To Lich River)畔的一条杂乱的商业街上,它的周围有中古服装店、鞋店,也有建材店和小饭馆。Koi Cafe 共有三层,它有着用传统 Batrang 双层红色瓦片搭建,如同鱼鳞形状一般的建筑外壳,在周遭的建筑物中格外显眼。

  负责设计 Koi Cafe (锦鲤咖啡)的是专注于在建筑中打造生态系统的 Farming Architects。

  这个年轻的建筑师团队来自越南和意大利,去年,他们刚刚在越南河内租下了一处带有阳台的办公室。他们把不锈钢热镀锌钢梁系统模块化,并嵌入阳台,在这里搭建了一个可以种植盆栽、养鱼的共生系统。

  这一回,尽管加上前院之后,Koi Cafe 的面积也不过88平米,Farming Architects 却为它建了一个鱼池、室内瀑布以及屋顶花园,打造了一个功能有些复杂的封闭式循环系统。

  走进 Koi Cafe,首先是一个质朴的玄关,从天花板、墙壁到凳子,全部使用回收木材制作。

  和外墙相同的瓦片结构作为玄关和室内空间的隔断,在它的后面是一堵玻璃墙,与养着花色各异锦鲤的水池相连。建筑二楼的水流顺着玻璃墙流下来,可以为鱼群提供更多的氧气。

  中庭的锦鲤池是整个 Koi Cafe 的视觉中心。走过水面上的石板路,位于鱼池一侧的是一个简单的咖啡空间。Farming Architects 的环保意识延续其中:按照不同方向堆叠的 Batrang 红色瓦片构成了背景墙,回收木材做成了天花板、吧台桌面、门和桌椅。

  Koi Cafe 还提供鱼疗和 Spa 服务。在它的二楼和三楼,屋顶被植物覆盖,可以渗透自然光,又不会感到闷热。客人们能够坐在这里一边喝着咖啡,一边享受鱼疗。

  Koi Cafe 的内部,是一个完整的“养耕共生”生态空间:锦鲤池产生的废气可以作为植物的养料,它们被泵送至三楼的种植槽。槽内土壤中的细菌把鱼群废弃转化成硝酸盐,利于植物更好地生长。在经过植物根部的过滤之后,池水得到净化,重新回到池塘当中。

  另外,咖啡馆员工也会在这里种植蔬菜,作为咖啡馆的部分食材。

原标题:越南有家名叫“锦鲤”的咖啡馆,想让你一边看鱼一边喝咖啡

热门跟贴
大家都在看