你试过吗?龙虾与葡萄酒搭配出三种新风味

subtitle 葡萄酒网2017-11-28 11:44 跟贴 10 条

龙虾以前对于小编来说就是奢侈品,相信大多数人都是这么认为的。随着人们生活水平的提高,龙虾渐渐变得平民化,所以也进入了平民百姓家,所以吃龙虾配葡萄酒的一些技巧你就要了解,因为并不是每款葡萄酒都能搭配龙虾,下面小编将会给你介绍哪些葡萄酒可以搭配龙虾。

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吃龙虾,配霞多丽葡萄酒

霞多丽其实是一种不但口感酸爽而且酒体饱满的白葡萄酒。霞多丽白葡萄酒之所以十分受欢迎,很大程度上是因为霞多丽酿酒葡萄品种能够酿制多种风格的酒品,所以一定会有某一类的霞多丽能够与海鲜食物形成完美的搭配。比如,最著名的夏布利白葡萄酒就是海鲜配酒的最佳,夏布利白葡萄酒常常带有明显的甜瓜和香草的风味,能够很好地融合龙虾的咸味。

吃龙虾,配长相思葡萄酒

长相思葡萄酒常常会散发着无花果、药草和青草的迷人香气,不但具有明显的酸味,而且有时还带有烟熏和橡木的味道。如果把长相思葡萄酒倒入酒杯中,往往能够看到长相思葡萄酒所呈现的淡黄色泽,而且十分明亮,搭配龙虾更是酸爽无比,回味无穷。

吃龙虾,配雷司令葡萄酒

若是雷司令葡萄酒与长相思或霞多丽相比,雷司令就是酒体较轻的甜型葡萄酒,能够十分完美地中和煮龙虾的浓郁度。而且德国葡萄酒产区所出产的雷司令葡萄酒,往往都带有平衡的果味和酸味,是搭配龙虾的佳品。

以上就是最适合搭配龙虾的葡萄酒,希望对你有所帮助!

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