多吃羊肉、多喝姜茶真的能驱寒避暖 滋阴补阳吗

subtitle 春雨医生2017-11-07 07:30 跟贴 6 条

不少女性到了冬天就手脚冰凉,有人说可以喝姜茶,也有人说可以吃羊肉,但效果往往不尽如人意。其实,冬天为什么容易手脚冰凉?喝姜茶吃羊肉有用吗?有什么办法让手脚暖和起来吗?

冬天为什么容易手脚冰凉?

正常情况下,我们的皮肤能保持在一个相对舒服的温度,当皮肤的温度感受器感受到寒冷时,会引起毛细血管关闭,使血流和温暖输送到心脏、肺和其它内脏器官。这个过程被称为血管收缩(vasoconstriction)。

当我们觉得冷的时候,流入四肢皮肤的血流量只有每分钟0.02升(最快速度可以达到每分钟2-3升),两者相差100-150倍。我们的手、脚和脸是身体温度最低的部位,有一部分原因是因为它们暴露在体表,另外也因为身体为了保证内脏器官的温暖而选择牺牲它们。

激素使女性比男性更容易手脚冰凉

相比男性,在寒冷条件下,女性血管收缩更快,而且需要花更长时间来恢复温暖。所以,虽然女性看起来比男性更冷,但这只是皮肤温度,而不是体温。

1998年在《柳叶刀》上发表的一项219人的研究就证实了这一点,虽然女性的体温平均比男性高0.4华氏度,但她们手的温度却比男性低2.8华氏度。

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男女产生差异的部分原因是激素的作用。女性体内的雌激素对外周血管有一定的调节作用,当雌激素水平很高时,对温度显得更敏感。所以,雌激素的升高或降低,会导致女性的体温会随着月经周期的变化而变化,通常在排卵日体温最低,排卵后可升高0.3-0.6℃。

有学者认为,这样的一个机制可以确保孕妇肚里的婴儿保持温暖,当然具体原因还不清楚,但有一个事实就是,女性比男性多了10%的体脂肪,这将有利于保护内脏器官,同时也阻止了热量到达皮肤,所以胖的人皮肤温度往往比较低。

由此也可见手脚冰凉其实并不是病,但如果发生下列情况时就需要特别注意了。

这些疾病容易引起手脚冰凉

1.甲减(甲状腺功能减退症)

正常情况下,甲状腺分泌甲状腺激素,后者能增强能量代谢,使全身绝大多数组织产热量增加。当各种原因导致体内甲状腺激素不足时,身体代谢水平降低,产热量降低,就容易导致手脚冰凉。

2.雷诺病

如果因为受凉、精神紧张等原因,手指或足趾的皮肤突然变白,然后变紫、变红,而且痒痒的,那么有可能患上了雷诺病。

雷诺病一般发生在秋冬季节,20-40岁之间的女性比较常见,而且女性多于男性。造成雷诺病的原因还不明确,有学者认为这是末梢神经对寒冷、情绪压力等刺激出现的一种过度反应。

3.贫血

有些女性因为过度节食减肥、严重偏食,或者月经过多、妊娠、哺乳期需铁量增加而不注意补充,或者有胃肠道疾病导致铁吸收不良时,缺乏铁、维生素B12等营养素而发生贫血,从而引起手脚冰凉。

4.其它疾病

糖尿病、系统性红斑狼疮、系统性硬化病等疾病也可能引起手脚冰凉。

喝姜茶、吃羊肉有用吗?

不可否认的是,像羊肉(或其它红肉)、红枣、红糖、桂圆、生姜这类食物,本身较为温和或含有铁、优质蛋白、B族维生素等营养素,都对身体有一定好处。

当这些(一般都是热乎乎的)食物被吃下去后,确实感觉暖和多了。然而,这种作用只是暂时性的,而且,吃其它热乎的食物也能让人感到暖和。

有什么办法让手脚暖和起来吗?

1.多做运动

如果能排除各种引发手脚冰凉的疾病,而且吃好穿暖了,保持温暖的更好方法就是--适度运动。

多做运动有利于加快新陈代谢和血液循环,运动时肌肉活动可以使代谢增强,产热量增加,体温升高。

建议在学习工作之余,经常起来活动四肢,平时也可以爬爬楼梯、上下班快步走、跳绳、慢跑等。像骑车或慢跑一般只需要四或五分钟,身体就开始暖和了。其实,不管做什么运动,关键是要坚持动起来。

2.注意保暖

有些女性到了大冬天依然美丽冻人——穿短裙穿丝袜,其实这样很容易导致手脚冰凉。

冬天保暖的常见措施有:穿厚点的衣服、少穿丝袜和短裙,出门披围巾戴手套,学习或工作时可在大腿上盖个小毯子,晚上睡觉盖好被护好脚等。

3.合理饮食

平时应做到均衡饮食,不偏食,不过度节食减肥,保证每天摄入充足的蛋白质等营养物质;

当需铁量增加时,如女性月经过多、妊娠或哺乳,应适当多吃富含铁的食物,如牛肉、鸭血、桂圆、芝麻酱等,必要时补充含铁的营养补充剂;

良好心态

避免情绪波动和精神紧张。人在寒冷环境中或情绪激动时,交感神经兴奋,皮肤血管紧张性增高,血流量减少,皮肤温度降低,特别是手的皮肤温度显著降低,可从30℃骤降至24℃。精神紧张同样可以对体温产生影响。

保证睡眠

避免过度劳累,保证充足睡眠。

其它如戒烟等

如果上述措施都不能解决手脚冰凉问题,应考虑是否病理性原因导致,建议及时就医治疗。

总而言之,生姜、羊肉这类食物只能短时间内让人感到暖和,并不能解决手脚冰凉的问题。要想解决手脚冰凉的问题,需要先找出原因。如果能排除甲减、雷诺病、贫血等疾病,除了注意保暖,合理饮食,避免精神紧张、过度劳累等,还要注意加强运动。

作者:刘萍萍(国家高级营养师,高级健康管理师)

参考资料:

So THAT's why women's feet and hands are always cold! Why they are slaves to their hormones链接

Why Your Hands and Feet Are Always Cold and What to Do About It链接

Why Women Feel The Cold More Than Men链接

生理学 第8版.人民卫生出版社.

内科学 第8版.人民卫生出版社.

图片来源:123rf.com

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