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多吃羊肉、多喝姜茶真的能驱寒避暖 滋阴补阳吗

subtitle 春雨医生11-07 07:30 跟贴 6 条

  不少女性到了冬天就手脚冰凉,有人说可以喝姜茶,也有人说可以吃羊肉,但效果往往不尽如人意。其实,冬天为什么容易手脚冰凉?喝姜茶吃羊肉有用吗?有什么办法让手脚暖和起来吗?

  冬天为什么容易手脚冰凉?

  正常情况下,我们的皮肤能保持在一个相对舒服的温度,当皮肤的温度感受器感受到寒冷时,会引起毛细血管关闭,使血流和温暖输送到心脏、肺和其它内脏器官。这个过程被称为血管收缩(vasoconstriction)。

  当我们觉得冷的时候,流入四肢皮肤的血流量只有每分钟0.02升(最快速度可以达到每分钟2-3升),两者相差100-150倍。我们的手、脚和脸是身体温度最低的部位,有一部分原因是因为它们暴露在体表,另外也因为身体为了保证内脏器官的温暖而选择牺牲它们。

  激素使女性比男性更容易手脚冰凉

  相比男性,在寒冷条件下,女性血管收缩更快,而且需要花更长时间来恢复温暖。所以,虽然女性看起来比男性更冷,但这只是皮肤温度,而不是体温。

  1998年在《柳叶刀》上发表的一项219人的研究就证实了这一点,虽然女性的体温平均比男性高0.4华氏度,但她们手的温度却比男性低2.8华氏度。

  男女产生差异的部分原因是激素的作用。女性体内的雌激素对外周血管有一定的调节作用,当雌激素水平很高时,对温度显得更敏感。所以,雌激素的升高或降低,会导致女性的体温会随着月经周期的变化而变化,通常在排卵日体温最低,排卵后可升高0.3-0.6℃。

  有学者认为,这样的一个机制可以确保孕妇肚里的婴儿保持温暖,当然具体原因还不清楚,但有一个事实就是,女性比男性多了10%的体脂肪,这将有利于保护内脏器官,同时也阻止了热量到达皮肤,所以胖的人皮肤温度往往比较低。

  由此也可见手脚冰凉其实并不是病,但如果发生下列情况时就需要特别注意了。

  这些疾病容易引起手脚冰凉

  1.甲减(甲状腺功能减退症)

  正常情况下,甲状腺分泌甲状腺激素,后者能增强能量代谢,使全身绝大多数组织产热量增加。当各种原因导致体内甲状腺激素不足时,身体代谢水平降低,产热量降低,就容易导致手脚冰凉。

  2.雷诺病

  如果因为受凉、精神紧张等原因,手指或足趾的皮肤突然变白,然后变紫、变红,而且痒痒的,那么有可能患上了雷诺病。

  雷诺病一般发生在秋冬季节,20-40岁之间的女性比较常见,而且女性多于男性。造成雷诺病的原因还不明确,有学者认为这是末梢神经对寒冷、情绪压力等刺激出现的一种过度反应。

  3.贫血

  有些女性因为过度节食减肥、严重偏食,或者月经过多、妊娠、哺乳期需铁量增加而不注意补充,或者有胃肠道疾病导致铁吸收不良时,缺乏铁、维生素B12等营养素而发生贫血,从而引起手脚冰凉。

  4.其它疾病

  糖尿病、系统性红斑狼疮、系统性硬化病等疾病也可能引起手脚冰凉。

  喝姜茶、吃羊肉有用吗?

  不可否认的是,像羊肉(或其它红肉)、红枣、红糖、桂圆、生姜这类食物,本身较为温和或含有铁、优质蛋白、B族维生素等营养素,都对身体有一定好处。

  当这些(一般都是热乎乎的)食物被吃下去后,确实感觉暖和多了。然而,这种作用只是暂时性的,而且,吃其它热乎的食物也能让人感到暖和。

  有什么办法让手脚暖和起来吗?

  1.多做运动

  如果能排除各种引发手脚冰凉的疾病,而且吃好穿暖了,保持温暖的更好方法就是--适度运动。

  多做运动有利于加快新陈代谢和血液循环,运动时肌肉活动可以使代谢增强,产热量增加,体温升高。

  建议在学习工作之余,经常起来活动四肢,平时也可以爬爬楼梯、上下班快步走、跳绳、慢跑等。像骑车或慢跑一般只需要四或五分钟,身体就开始暖和了。其实,不管做什么运动,关键是要坚持动起来。

  2.注意保暖

  有些女性到了大冬天依然美丽冻人——穿短裙穿丝袜,其实这样很容易导致手脚冰凉。

  冬天保暖的常见措施有:穿厚点的衣服、少穿丝袜和短裙,出门披围巾戴手套,学习或工作时可在大腿上盖个小毯子,晚上睡觉盖好被护好脚等。

  3.合理饮食

  平时应做到均衡饮食,不偏食,不过度节食减肥,保证每天摄入充足的蛋白质等营养物质;

  当需铁量增加时,如女性月经过多、妊娠或哺乳,应适当多吃富含铁的食物,如牛肉、鸭血、桂圆、芝麻酱等,必要时补充含铁的营养补充剂;

  良好心态

  避免情绪波动和精神紧张。人在寒冷环境中或情绪激动时,交感神经兴奋,皮肤血管紧张性增高,血流量减少,皮肤温度降低,特别是手的皮肤温度显著降低,可从30℃骤降至24℃。精神紧张同样可以对体温产生影响。

  保证睡眠

  避免过度劳累,保证充足睡眠。

  其它如戒烟等

  如果上述措施都不能解决手脚冰凉问题,应考虑是否病理性原因导致,建议及时就医治疗。

  总而言之,生姜、羊肉这类食物只能短时间内让人感到暖和,并不能解决手脚冰凉的问题。要想解决手脚冰凉的问题,需要先找出原因。如果能排除甲减、雷诺病、贫血等疾病,除了注意保暖,合理饮食,避免精神紧张、过度劳累等,还要注意加强运动。

  作者:刘萍萍(国家高级营养师,高级健康管理师)

  参考资料:

  So THAT's why women's feet and hands are always cold! Why they are slaves to their hormones.http://www.dailymail.co.uk/health/article-2277153/So-THATs-womens-feet-hands-cold---Its-hormones.html

  Why Your Hands and Feet Are Always Cold and What to Do About It.http://news.health.com/2014/12/25/why-your-hands-and-feet-are-always-cold-and-what-to-do-about-it/

  Why Women Feel The Cold More Than Men.http://www.theaustralianwheatbagstore.com.au/webpublications/women_cold.pdf

  生理学 第8版.人民卫生出版社.

  内科学 第8版.人民卫生出版社.

  图片来源:123rf.com

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