有哪些人千万不要吃糯米或者糯米做的食物?

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任何人都能吃糯米,只不过需要控制食用量而已!

如果是老年人、糖尿病人,只能吃少量糯米!

糯米并非不好消化!

很多人不爱吃软糯的食物,认为不好消化,一吃就有被噎住的感觉。

其实,与大米相比,糯米才更容易被消化吸收。糯米和大米的主要成分都是淀粉,但是糯米比大米含有的直链淀粉更少、支链淀粉更多,而通常支链淀粉被消化的效率比直链淀粉要高,因此糯米被消化的速度更胜一筹。

糯米营养丰富食补佳品

糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸及淀粉等,营养丰富。

中医认为,糯米为温补强壮食品,具有补中益气,健脾养胃,止虚汗之功效,对食欲不佳,腹胀腹泻有一定缓解作用 ,故古语有“糯米粥为温养胃气妙品”。此外,糯米有收涩作用,对尿频盗汗有较好的食疗效果。

糯米热量高 部分人群少量食用

老人、儿童、病人等胃肠浦化功能障碍者不宜食用,糖尿病、肥胖、高血脂、肾脏病患者尽量少吃或不吃。

糯米年糕无论甜咸,其碳水化合物和钠的含量都很高,体重过重、有糖尿病或其他慢性病如肾脏病、高血脂的人要适可而止。

另外,中医还认为,湿热痰火偏盛、发热、咳嗽痰黄、黄疸、腹胀、糖尿病等病症患者不宜过多食用。

所以,糯米作为一种营养丰富的食材,适量食用是没有任何问题,只不过需要根据身体状况来适当调整摄入量。

糯米与这些食物搭配相宜

【糯米+蜂蜜】补中益气、健脾消食、补虚养颜、美容养颜。

【糯米+红枣】健脾益气,适用于体虚气弱、心悸失眠者。

【糯米+莲子】益气和胃、补脾养肺,强健骨骼和牙齿。

【糯米+莲藕】健脾止泻、清热生津,凉血散瘀、益气养生。

【糯米+银耳】滋阴润肺、养胃生津、嫩肤美容。

【糯米+山药】补益脾胃、敛汗止渴、益气补肾。

【糯米+百合】补气养血,消疲健身。

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