青花釉里红的由来
据《宋史》记载，我国在宋代已有“紫花坐墩（即釉里红）的生产，但未见有宋代釉里红产品出土或传世，就连元代的釉里红也十分罕见。青花瓷起源于唐代，釉里红瓷起源于元代，两者组合为青花釉里红瓷是元代：根据已发现的文物资料，江西省“至元戊寅”款青花釉里红器(公元1338年)，既是釉里红器有明确纪年的瓷器，又是青花釉里红器起源的物证。
青花釉里红是瓷器釉下彩品种之一，青花是一种高温釉下彩装饰，以金属钴为着色剂，罩透明釉高温烧成便呈美丽的蓝色。而釉里红也是一种高温釉下彩装饰，以金属铜为呈色剂，装饰和烧成工艺和青花一样。这种将青花、釉里红两色同施于一器的装饰方法便称为青花釉里红。
元 青花釉里红骆驼塑像
由于青花着色剂是钴，釉里红着色剂是铜，二者性质不同，烧成温度以及对窑室气氛的要求也有差异，因此两者施于一器，而且红、蓝呈色均恰到好处不是一件容易的事。釉里红的呈色因烧成气氛的优劣而异，有的红的鲜艳，有的深沉发暗，成紫红色，有的浅淡发黄，有的发黑，成为釉里黑，只从花纹线条的边沿晕染地方隐隐看到一点红色。由于铜元素活跃，对烧成气氛特别敏感，因此比青花的钴蓝更容易浸漫晕散。有的图案略有浸漫但花纹清晰，浸润的红色起烘托作用，自元代景德镇窑创烧以来，明清皆有烧造。
周总理钦点的国宝——元青花釉里红镂雕盖罐
青花釉里红瓷器是景德镇窑在元代创烧的新品种，青花和釉里红对窑炉的烧制温度和气氛要求不完全一致，釉里红的烧制要求很高，呈色剂氧化铜对烧制温度非常敏感，温度低了颜色发黑，温度高了就会晕散甚至挥发，失去颜色，而且需要在较强的氧化气氛中烧成，如果窑炉气氛控制不好，氧化铜就会烧成绿色。所以，此罐将青花和釉里红集于一器烧制而成，且使青花和釉里红的发色都达到如此完美，实属不易。
现藏于河北省博物馆
此罐体采用绘画、镂雕、堆贴等多种装饰技法，具有超高的工艺水平。时代特征明显，是元代青花瓷器中具有断代作用的标准器！
青花呈色
镂雕工艺
钮盖
据悉，1972年，国家文物局下发通知，要求各地选送文物到法国参加展时，周总理看到此件河北送达的文物，连汉墓出土的金缕玉衣都可以送出国门参展，只留下了这件元青花釉里红佳品。因为，全国仅存这一完整件，由于太稀少，太珍贵，珍贵得周总理生怕有点滴闪失，以至不敢让它走出国门。相对于青花而言，元代青花釉里红的制作更少，存世就更为罕见！
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青花釉里红的制作方法及成就
青花，制作方法是在成型的瓷坯上用青花料描绘各种图案花纹，然后施透明釉，在1300℃左右的高温下一次烧成。釉里红瓷制作方法则是以铜红釉为着色剂，在坯体上描绘纹样，再盖一层白釉，然后装匣入窑，经1250C~1280C的还原焰气氛下，使高价铜还原成低价铜，呈现出娇妍而沉着的红色花纹。青花釉里红的工艺方法，其实，与青花、釉里红完全相同，都是在胎上绘画后罩透明釉在高温下一次烧成。不过，青花着色剂是钴，釉里红着色剂是铜，二者性质不同，对烧成温度以及窑内气氛的要求有所不同。高温下，铜元素相对活跃，对烧成气氛特别敏感，在摄氏800℃以上即会蒸发，而钴蓝成色的温度却高达摄氏1300℃，因此，元代景德镇窑工要把两者施于一器，在当时生产设备、烧成条件下，全凭对料性的了解，火温的把握，让以上红、蓝两种呈色均恰到好处不是一件容易的事。
元 青花釉里红缠枝牡丹纹罐
把青花与釉里红组合在一件瓷器上，成为一个新的艺术精品，这是元代景德镇陶瓷艺人的一项创造性成就。这不是两项制瓷工艺的简单相加，而是在掌握了两项制瓷工艺的基础上，怎样在制瓷工艺上统一起来的问题，其中特别是在烧成工艺上，要把不同的烧成气氛统一起来，早在元代是要有一个探索过程的。因为釉里红颜料只有涂布达到一定厚度才能呈红色，而且一旦呈色，颜色都比较浓，因此它不能产生颜色深浅的层次变化。青花的呈色，类似于水墨画，随着颜料涂布厚度的变化，可以产生由淡到浓的各种颜色效果。因此，青花弥补了釉里红呈色层次变化的不足，而釉里红则丰富了青花瓷的色彩。从烧成技术上看，要得到好的釉里红和青花颜色，各自都需要在特定的烧成制度下进行。现在，要将两种颜料在统一的烧成制度下烧成，必须寻找在同一制度下烧成的釉里红配方和青花配方。即使在现代的九十年代，用柴窑烧制青花釉里红瓷，仍然需要熟练的烧窑师傅才能掌握窑炉气氛，且不能大量生产。而用现代测试手段，用煤气烧制青花釉里红瓷，也是在九十年代经过专家科研课题组才完成的项目，且只能小批量生产。但是，当时景德镇制瓷窑工面临的困难、技术难度，不亚于今天的登月工程。他们经历无数次挫折与失败，其创新精神、创新能力，对瓷器制作追求完美的执念，足令当今很多景德镇人汗颜！
青花釉里红穿花凤纹双鱼耳瓶
历史上，青花釉里红瓷器由于烧制难度大、成品率低，以至到了明代中期后，曾出现断烧。人们常用"十窑九不成"和"百里挑一"来说明它的难度。因而在如此困难中精选出来的珍品，往往是价值连城，也是可想而知的。过去只有皇帝设的御窑厂才能不惜工本，反复地烧制，也只有皇帝才能赏玩，民间是烧不起的，也见不到一件真正的青花釉里红瓷器。目前，元青花釉里红瓷全世界仅发现的四件盖罐，一件存于北京故宫博物院，另一件存于河北省博物馆，还一件存于英国某私人藏家手中，最后一件存于日本其私人藏家。由于它存世量极为稀小，以至当前国内外对它是否存在？至今仍存在争议！
青花釉里红的价值
青花釉里红瓷不仅在工艺上体现它的名贵与成就，而且具有丰富的文化内涵。青花的素净雅致与釉里红的深沉艳丽和谐地统一在画面上，这正是中国儒、释、道以及伊斯兰等各大文化融合的自然体现！它犹如牡丹，叶青花红，雍容华贵，国色天香。它的色调比重具有广泛的可变性，或浓汝淡抹，或写实写意，都意境深远，巧夺天工！
元 青花釉里红八方玉壶春瓶
美学价值
火中凤凰。青花釉里红画面，俨然是寓意深刻、最富民族特色的中国国画。它把国画与精美的瓷器相结合，其艺术价值显然大为提高。在富于变化而又优美的景德镇艺术瓷器造型上，在洁白的瓷胎表面，绘制精心设计的高雅国画，青红对比绚丽多姿，罩上玉质感很釉色美等四美于一器，再经过难于驾驭的火的艺术的洗礼。简直成了火中凤凰!这种巧夺天工的艺术珍品，在元代创制伊始，极为难得，只能作为帝王等贵族收藏欣尝，或作为国宝“赐赠”友邦。
青花釉里红的艺术魅力非人力可为
历来元青花、釉里红瓷器以其独特的艺术魅力让人倾倒，这主要取决于元代青花、釉里红的烧制成功开创了以钴、铜着色剂为釉下彩绘瓷器的先河。但是，我们在喜好元青花、釉里红瓷器的同时，要以平常心态去正确认知它，否则会“走火入魔”，误入歧途。最近几年，国内举办了多次元代彩瓷研讨会和藏品鉴定，看后的确令人担心，有的藏家收藏的“元代青花、釉里红瓷器”用几卡车也难以拉下，并声称：“我的藏品属某某窑口，不是景德镇产品”；有的藏家更称“藏品是家中祖传之物”。
元代青花釉里红里的釉里红特征明显而且独特，形成这些特征的原因都是非技术因素，也就是说不是人力可为。在这元朝统治者是蒙古族人，元代瓷器在造型上也或多或少地带上蒙古族文化特征。所以，真正的元代青花釉里红瓷器现代人是不可能仿造出来的。只要你对它有所了解，辨别起来也不难，只要把握那么几个要点，一眼就能看出来！