logo

凝胶快速补给体能 能量棒适合跑前食用

网易体育10-30 12:44 跟贴 7 条

  网易体育10月30日报道:

  对于跑者来说,能量棒和凝胶是再熟悉不过的能量补充品了。那么,它们之间有什么区别呢?跑者摄入之后,身体都会产生什么样的反应呢?

  凝胶

  凝胶是介于固体食物和液体营养(也就是运动饮料)之间的。凝胶之所以受欢迎,就是在于它方便携带,跑步时摄入和消化也都便捷。凝胶主要包含简单的碳水化合物,像葡萄糖和果糖,有些还含有电解质和咖啡因。

  1、凝胶从进入跑者的口中就开始分解,因为唾液中含有一种唾液淀粉酶,能很快分解凝胶。吞咽之后,凝胶就会进入跑者的消化系统。

  2、在消化道内,凝胶中的碳水化合物被分解成更小的分子,以便通过小肠进入血流中。

  3、一旦进入血流,碳水化合物就会释放出一种荷尔蒙——胰岛素,激活跑者的细胞。此时,葡萄糖要么立即用于能量生产,要么被储存起来,供以后使用。

  4、这个过程发生的比较快,所以在跑者摄入凝胶之后的15分钟内就能感受到变化,感觉自己的能量又恢复了。

  5、摄入凝胶时,通常需要喝水,因为这有助于凝胶快速消化,并防止口腔变得干燥。

  能量棒

  能量棒可以说是压缩的碳水化合物,含有的能量很丰富,可以为跑者的肌肉在跑前或者跑步中途供给能量。和凝胶以及能量饮料相比,能量棒的消化速度略慢,需要更长时间的分解。所以,能量棒更适合在运动前就开始食用。有些能量棒还含有其他的营养物质,如蛋白质和咖啡因等。

  1、当跑者开始吃能量棒时,口腔中的唾液淀粉酶就会对其中的单糖进行分解。咀嚼和吞咽之后,能量棒会在消化道内进行深度分解。

  2、在肠道内,碳水化合物会被分解成小分子,以便穿过肠壁进入血液。和凝胶或者运动饮料相比,这个过程会慢很多。有些碳水化合物比较复杂,需要更多的处理。

  3、进入血液之后,碳水化合物就会释放胰岛素,这会激活细胞吸收葡萄糖,然后以糖原的形式储存起来供以后使用。当跑者训练的时候,它就会被消耗。

  4、能量棒可以为跑者提供丰富的碳水化合物,它们有很长的保存期。当跑者无法获得更多的天然食物,能量棒就可以成为跑者最好的选择,确保在训练和比赛之前,体内储存足量的糖原。

  作者:义君

热门跟贴
大家都在看