现在日子质量提高了，可是人们身体素质却没有得到改善，常常遭到疾病的困扰，特别高血压、糖尿病、高血脂。因而摄生就成了人们共同重视的论题。我国人提倡使用食物摄生，小小的几种食物组合调配，也能发挥很好的成效。
这款鲫鱼豆腐汤和奥秘的食材一同调配就能发挥出很好的食疗作用，下面小编来详细介绍一下这道汤的做法。
食材：豆腐半块、姜2片、葱适量、盐适量、鲫鱼一条、奥秘食材七八颗
过程：
1.鲫鱼清洗洁净备用，烧一锅清水，葱切碎，姜切片，蒜对半，嫩豆腐切块，热锅倒油，油热下鲫鱼煎至金黄。
2.一面煎好翻另一面持续煎制，直至双面都煎至金黄，关火
3.另取一锅，放入姜蒜炒香
4.然后放入鲫鱼，参加烧好的开水，大火煮开
5.水开后参加嫩豆腐，持续煮至鱼肉变熟
6.参加适量盐、鸡精调味，持续煮三四分钟，入味后即可关火
7.关火，盛出，撒少许葱花和黑枸杞。趁热喝，特别鲜～（黑枸杞含有大量花青素，出锅后再放入避免损坏养分）
现在我们知道这个奥秘食材是什么了吗？
它就是黑枸杞
黑枸杞想必我们都不生疏，我国西部特有的沙漠药用植物种类，主产于我国青海省东部、新疆北部、甘肃、西藏等地。黑枸杞是迄今为止发现原花青素含量最高的野生植物，而青海的野生黑枸杞品质和花青素含量是最高的。
黑枸杞不像其他的中草药补品有药材味，黑枸杞无论是煲汤，沏水，泡酒都是十分甘旨的。泡饮黑果枸杞，尽享天地精华。接连数日饮用，面色光润、精旺气足。养分价值远远高于一般，被誉为“软黄金”。
黑枸杞适合人群
1、中青年男性：跟着年纪的增加，人体防护机能随之下降，如体弱早衰，易患感冒，面黄少华，四肢疲倦。长时间饮用枸杞酒可防止肝肾阴亏阳痿，腰膝酸软，能抗变老，补肾生精，强身健体。
2、中青年女性：肌肤娇嫩，芳华靓丽，是每个女性的最爱。黑枸杞长时间食用，能有效润泽皮肤，提高细胞吸收能力，到达推迟变老、养颜美容的成效。
3、老年人：延年益寿。长时间食用黑枸杞，能增强人体免疫力，按捺脂肪在肝内堆积，有下降血糖及胆固醇等功用，使老年人血中老化指标向年青方向反转，头发掉落减少，面色光润、增强视力、步履稳健，脉息流通，维护肾气旺盛，然后到达健康长寿之目的。
4、糖尿病人：能按捺脂肪在肝内堆积，能下降血糖。对坚持体内正常血糖、血脂具有极佳作用。
黑枸杞成效
1：加强免疫力、推迟朽迈
野生黑枸杞含有的花样甙素是最有用的天然自由基破除剂，推迟人体细胞组织朽迈，坚持年青状况，延年益寿。
2：补肾益精、防范癌症
黑枸杞中的花青素 (Anthocyanosides)有破除自由基的功用，亦可让癌细胞无法顺利分散，借此掩护更多健康的细胞免于被癌细胞腐蚀。
3：明目浸染
对青少年假性近视，中晚年目眩、眼底出血，糖尿病视网膜病变，白内障，视疲乏，干眼症都有精采的保健浸染。
4：生津止渴、改善轮回
花青素能够或许改善血液轮回，光复失去的微血管功用，增强窝囊的血管，保健，因而是血管更具弹性。
5：补血安神、改善寝息
黑枸杞中的花青素可防范皮肤皱纹的提早天生，是今朝天然界最有用的抗氧化物质。
6：润肺止咳、减缓朽迈
食用黑枸杞中的花青素后，人们感触脑子大为苏醒，寝息取得彻底改善。黑枸杞含有的花样甙素是最有用的天然自由基破除剂，推迟人体细胞组织朽迈，坚持年青状况，延年益寿。
黑枸杞的养分价值
黑果枸杞味甘、性平，富含蛋白质、脂肪、糖类、游离氨基酸、有机酸、矿物质、微量元素、生物碱、维生素C、B1、B2等各种养分成分。而且含有丰厚的黑果色素—天然原花青素（红果枸杞不含），其OPC含量超过蓝莓（黑果枸杞含OPC3690mg/100g；蓝莓含OPC330～3380mg/100g）。
黑枸杞的选购
1.好的黑枸杞色彩很柔软，有光泽、肉质丰满，而被染色的多是往年的陈货，从感观上看肉质较差、无光泽。
2.看果柄，真的黑枸杞果柄是灰白细长的，而假黑枸杞无果柄。
3.看果核，真的黑枸杞有7-10粒左右的小籽，而假黑枸杞是单核的。
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