一日之计在于晨，不仅仅是指一天当中早晨是人们精神最充沛，读书工作效率最高的时间，更是一天中身体汲取能量的重要时刻，经过一晚上的睡眠，体内储藏的能量已消耗殆尽，身体处于一种饥饿的状态，《中国居民膳食指南》指出，早餐的能量和各种营养素的供给量至少要占到全天总量的30%。因此，食疗中，人们往往非常重视早餐的存在，一顿营养丰富，搭配恰当的早餐，不仅可以强健身体，还能对一些疾患起到良好的辅助治疗效果。
我国人民的早餐结构中，粥占据半壁江山，大早上喝上一碗热气腾腾的粥，好消化又提神。并且粥内食材丰富，可以无所不包，清水炖煮能最大程度的保留食材中的营养成分，做法简单，口感丰富，最主要的是还能随个人喜好和需求自由搭配食材，譬如，脂溢性脱发，以下几种食材，把它们熬成软糯粘稠的粥，每周喝上两三次，出油脱发可以大大的缓解。
壹 /山药
秋天收山药喽，山药自古以来，就备受医家推崇，益气补肾吃山药，健胃和脾吃山药，止泻化痰吃山药，润肤生发吃山药。作为医食同源的一款食材，山药具有丰富的蛋白质、维生素和多种氨基酸、矿物质等，有利于脾胃消化吸收。此外，山药中含有丰富的DHEA（青春因子），有助于调节人体内肾上腺皮质激素和性激素，所以还具有壮阳、增强抵御疾病的能力。
由于山药具有益气补肾的功效，对于和五指姑娘相亲相爱过多而导致的脱发有着良好的功效。中医有云，“肾之华在发，发为血之余”，肾是人的先天之本，是脏腑机能活动的原动力，所以山药，尤其是铁棍山药（较一般山药药性佳）对于肾虚导致的脱发，多吃是没错的。
食谱推荐:
山药红枣粳米粥
【做法】
将铁棍山药1根去毛、去皮后切成颗粒状，和大米、粳米、6颗红枣一起放入水中，熬煮成粥即可。
【功效】
铁棍山药补肾益脾，红枣还能滋养营血。适用于脾胃虚弱、消化不良以及脱发初期。
贰/燕麦
这个大家应该很熟，每一个减肥的妹子和健肌的汉子都被健身老师强烈推荐过。燕麦淀粉含量较低，但蛋白质和氨基酸含量很高，丰富的膳食纤维能增加饱腹感，吃一点燕麦，就饱了，性价比极高。
据美国农业部营养数据库的权威资料，每百克燕麦含有16.9克的蛋白质、丰富的维生素B1、B2、泛酸、叶酸，以及钙、磷、铁、锌等矿物质，属于非常极品和典型的高能、高膳食纤维、低糖食品，从营养结构来讲，几乎全是头发生长所需的营养，含量远超小麦和玉米，长期食用可改善头发稀疏，去除油脂，强韧秀发。
食谱推荐：
燕麦粥
【做法】
将燕麦片放入锅内，加清水待水开时，搅拌、煮至熟软。或以牛奶250毫升与燕麦片煮粥即可，也可与其他杂粮一起熬煮，做成一碗杂粮燕麦粥。
【功效】
燕麦粥营养丰富，可改善睡眠和情绪，缓解压力，减肥塑身，对脱发初期缓解头发稀疏，缓解头发油腻有良好的功效。
叁/薏米
中医上很多医生将脂溢性脱发的浅层原因归结于体内湿气过重，头发油腻异常，这种说法虽不全面，却也有着一定的道理，当我们体内湿气堆积的时候，会感觉到食欲不振，口腔黏腻、身体乏力、头面部出油多等症状。体内堆积的湿气还极易与火气，风寒等其他致病因子结合成湿热、风湿等更严重的致病因子，并且对毛囊的健康影响很大，湿气重，会造成头皮出油多、粘腻、毛囊营养不足、掉发等症状，甚至会加速雄脱！
薏米是祛湿的佳品，先秦时，著名医书《神农本草经》中已经记载有薏米的独特功效，“薏米味甘微寒，久服轻身益气”，直至今日，说起祛湿，薏米依旧首当其冲，对于头皮敏感而又湿气重的发友们，薏米可以使皮脂腺油脂粘度下降，头皮不再油腻，有效改善毛囊生长环境，此外，薏米中含有铁、硒等微量元素，能更好的为毛囊提供能量，巩固发根。
推荐食谱：
薏米赤小豆粥
【做法】
薏米1两，赤小豆半两加清水煮开，再煮半小时，只喝汤即可。
【功效】
这是一款经典的祛湿方，也是古代专用的脱发治疗方剂。红小豆比红豆细长，是一种偏药性的食物，这款汤品祛湿功能强大，但不建议阴虚且没有湿气的人食用。在平时的食用过程中，每天一次，每次200ml就已足够。