江姐35岁，在一家公司上班三年，在这里工作条件好，每天提供早饭和午饭，而且伙食好，仅用一年的时间体重飙升，涨20斤！！！
公司每年都会进行一次体检，第一年的时候还好，身体没什么大问题，第二年在体检的时候，竟然查出脂肪肝！！！
让江姐很诧异，为什么会这样，虽然公司平时伙食好，但自己也会控制饮食，平时又不喝酒！
在怀疑之下去了医院检查，再次确诊为脂肪肝！！！
医生问，平时饮食上有什么偏好？
江姐说，早上晚上吃饭都很正常，而且也会控制量，晚上还不吃饭呢！！！
医生问，晚上不吃饭，还吃其他东西吗？
江姐说，吃的，不吃会饿，晚上会吃些水果！！！
问到这里，医生大概明白为什么饮食比较正常情况下会得脂肪肝了！
主要是因为，江姐晚上每天晚上吃水果！！！
很多人认为吃水果对身体好，确实如此，一般来说，吃水果是补充身体营养素，有利于健康的，但从定义上讲，水果属于零食，零食为三餐之外的所有食物，而水果中碳水化合物较多，掌握不好吃水果的量很容易胖起来，也易导致肝脏代谢异常，对肝脏的损伤会很大！有调查数据显示：肥胖人群中70%-80%的人存在脂肪肝。
为什么吃水果会吃出脂肪肝呢？
因为水果中含有的糖类物质大部分都是果糖，它的代谢途径非常简单，可以直接在肝脏形成脂肪，而肝的脂肪过多就会形成脂肪肝，肝内脂肪的堆积与体重是成正比的。
再加上，晚上吃水果距离睡觉时间不长，很容易增加肝脏代谢负担，将形成的脂肪储存在肝脏内，日积月累就会形成脂肪肝！
健康吃水果有讲究，记住以下三点，不仅让自己补充营养，还可控制好体重！
一、吃水果量
每天摄入的水果量最高不超过200-350克，特别是像香蕉、甘蔗、桂圆等高糖水果要少吃些。
此外，除了口腔、胃肠道功能有障碍的人，不建议长期喝鲜榨果汁，因为去渣的鲜榨果汁少了纤维素，不利于肠道消化蠕动，容易引起便秘。
二、吃水果时间
“早上吃水果是金，中午吃水果是银，晚上吃水果是铜。”其实这句话也不完全正确，因为每一种水果都有各自进食的最佳时间。
1、早上最宜吃苹果、梨、葡萄，有助于肠胃的消化吸收,有利通便。
2、午饭前：菠萝、木瓜、猕猴桃、橘子、山楂，午饭前适量吃些水果，能增加饱腹感，占据胃的一部分空间，同时还有助于胃蠕动、消化，有解油腻的作用。
3、晚上睡前安神:吃桂圆。晚上吃水果既不利于消化，也易导致发胖。
三、吃水果方法
1、直接食用
很多水果洗干净即可食用。有些水果削皮后食用，方便简单，有营养。
2、水果酸奶
将多种水果切成小块，放入酸奶中，味道极佳。
小贴士：
如果你已有肥胖或者脂肪肝的问题，建议在这里加些苏子油，因为苏子油中富含不饱和脂肪酸-欧米伽3，现代很多研究发现，它能有效清除血液中垃圾，降低血脂和肝内脂肪的沉淀，减轻肝细胞负担，排除有毒物质。同时欧米伽3在人体中会被分解代谢EPA（EPA又被称作“血管清道夫”），不仅能改善肝脏代谢，还能提高身体免疫力。
3、蒸着吃水果
有些人因为胃肠或者牙齿等原因，不能直接食用，可以蒸着吃。但有些水果不适合蒸着吃，比如苹果、桃、梨、橙子等，那样会流失更多维生素C。可以蒸着吃的水果，比如，柚子、红枣、山楂、香蕉等。
红枣
味甘、微甜，性微温，具有补脾益气，养血安神之功效。
但生吃红枣皮较硬，不适合脾胃虚弱的人吃；而蒸煮过的红枣容易消化，适合脾胃虚弱的人，能补血。
懂得如何吃水果更健康，生活、饮食中还要注意几下四点！
第一，少吃油大的食物。
尤其是油炸类食物，水煮鱼等。炒菜时也少放油，或者可以换用含有不饱和脂肪酸的植物油，比如，苏子油、胡麻仁油等。他们含有丰富的不饱和脂肪酸，欧米伽3，它是细胞膜组成重要成分，能清除血液垃圾，预防血脂升高。
同时还与对男性和女性生殖系统健康有重要意义，能提高皮肤弹性，增强人体免疫力，预防男性前列腺癌。成年男女适当补充欧米伽3，有助于增强男性精子活力，调整女性内分泌。每天3-5毫升苏子油或胡麻仁油拌酸奶或者直接口服就能达到保健效果。
第二，多喝水。
每天喝水在满足自身需求之外，再多喝一些，能稀释血液浓度，同时有助于脂肪代谢排除。
喝水时，可以放些花茶，比如玫瑰花、金银花、菊花、荷叶等。荷叶有清热解毒、凉血、止血的作用，现近代研究证实，荷叶还有良好的降血脂、降胆固醇和减肥的作用。而荷叶与蒲公英、玫瑰花搭配（取玫瑰花瓣0.3g，蒲公英根0.7g，荷叶2g即可）成蒲公英荷钱茶茶包，具有降脂作用。蒲公英具有清热解毒、去火消炎作用，能修复肝脏细胞，促使肝脏内甘油三酯排出、而玫瑰花性温，能缓和蒲公英的寒性，对于脾胃虚寒的人来说可以适当饮用，但也不要过量！
第三，多走路。
走路是运动中最简单方便的，随时随地就可做到。坚持每周3-5次，每天走路30分钟以上能有效促进血液循环，还能预防心血管疾病。
第四、不熬夜。
晚上11-1点是胆的排毒时间，凌晨1-3点是肝脏排毒时间，而长期熬夜会导致肝脏代谢异常，也会积累更多脂肪在肝脏内！