很多人一想到减肥的第一反应就是肉类全不吃，吃啥都选低脂。然而没有多少人能成功减下去，不反弹的。
其实，爱吃肉的，也有骨瘦如柴的，吃素的和尚，也有体重超标的。
为什么你觉得吃肉会胖？
肉类中脂肪含量大概在10%-30%左右，当摄入肉类过多的时候，食物就会转化为脂肪储存起来，所以吃肉的同时摄入的脂肪太多，会造成肥胖。
减肥为什么要吃肉?
吃肉是为了优质蛋白质，助你减掉肥肉、长出肌肉。肉类食物中含有蛋白，蛋白质有抑制脂肪形成的作用，减少赘肉的产生，适当吃肉有助减肥。当人体蛋白丧失20%以上，就会面临死亡。
如果你完全戒掉吃肉，你需要吃更多的主食才能把蛋白质补上，而且植物蛋白的利用率却没有动物蛋白高。
100g瘦肉能提供约20g的蛋白质，蛋白质有利于肌肉形成，肌肉充实后会提高身体代谢，还能帮助脂肪代谢，瘦得更快！肌肉多的人不容易胖，所以，你需要用蛋白质来喂饱肌肉。
而且鱼肉中含有不饱和脂肪，适量摄入后不仅不会引起肥胖，还能降低体内的胆固醇水平，还有养颜美容的功效，多吃鱼的人一般都会比较偏白。
减肥要吃够蛋白质，运动量一般的人，每天吃蛋白质不少于 0.8 克蛋白质 / 千克体重；如果坚持运动减肥的人，依据训练强度，可以提高到 1.2～1.8；
蛋白质是控制食欲最好的食物。
建议：早餐吃点高蛋白食物，比如肉、蛋，就不会没到中午就饿得咕咕叫了。
晚饭少吃肉，适当多吃豆制品，有利于控制脂肪。可以选择吃一些富含蛋白质的素食，比如豆腐。
吃肉不长肉，选对肉最重要！如何选择肉类食物？
白肉和红肉中的蛋白质价值是一致的，但白肉中的脂肪含量相对较低，有助于减肥。提倡以白肉为主的肉食，如：鱼、虾、鸡、鸭等，但是红肉中富含铁元素，不能完全偏废红肉，两者需互相搭配食用。
烹饪方式也很重要
不同的烹调方式，热量会有很大的差别。煎炒或油炸的肉，食物的热量会飙升，而用蒸煮的话，比煎炒油炸减少将近一半的热量，有利于控制体重。
补充吃肉的同时，还要注意蔬菜、水果、的合理分配，多补充维生素和钙质，均衡营养，才能让减肥更高效，而不是一昧的节食哦！