桂圆,也就是晒干后的龙眼。龙眼的肉质极嫩,汁多甜蜜,美味可口,并且富含维生素和磷质,具有益气补血、安神定志的作用,对病后需要调养及体质虚弱的人也有辅助疗效。不过晒干后的龙眼也是对我们身体有很大的好处。桂圆中含有大量的单糖如葡萄糖、多种蛋白质、维生素、多种氨基酸包括人体不能合成的必需氨基酸、皂素、X-甘氨酸、鞣质、胆碱、蔗糖、硫胺素、钙、磷等多种营养物质。适量的摄入桂圆中的营养成分能减轻我们痘痘的生成。

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1.去除疲劳

桂圆中含有丰富的单糖,它能直接被我们人体所吸收的葡萄糖,并且蛋白质、铁、钾等矿质元素等含量丰富,当我们人体长时间工作疲劳后食用桂圆能够很快补充我们丢失的能量、恢复精力,帮助消除身体疲劳,提高我们的工作效率。

2.定心养神

桂圆富含铁、钾等元素,这两种元素的协同作用能够促进血红蛋白的生成,有贫血的人群可以吃桂圆红糖水,能够补血防止心悸心慌的症状产生。桂圆中烟酸的含量颇高,能够辅助性地治疗因为烟酸缺乏而造成的皮炎、腹泻、痴呆,甚至精神失常等疾病。

3.补血养气

桂圆含丰富的葡萄糖、蔗糖及蛋白质等,含铁量也较高,除了桂圆自身的营养作用,它还对我们脑细胞特别有益,促进我们脑细胞的活跃,提高我们的记忆力,扩大我们的记忆空间,消除疲劳。

4.健脑益智

对于经常性的神经衰弱或是思虑过度所引起的心慌心悸、头晕失眠的人群,可以每天适量的摄入桂圆,它有补血安神、益脑养心的作用,于此同时,桂圆中含有丰富的蛋白质、脂质、果糖、蔗糖、钙、铁、磷和多种维生素,这样营养素特别适合智力发育的青少年。桂圆中含有一些蛋白质就是我们人体所缺的胶原蛋白,它能起到抵抗衰老的作用。