“莫斯时候克复兴村搞一顿牛排撒？”
自从复兴村深夜牛排在武汉人的朋友圈一炮走红后，这个话题就成了我们办公室的“日经贴”。奈何每次都被“排队两小时，吃完五分钟”的传说给吓退了。
但吃货是不会这么轻易被击败的！
终于，在第九十九次说起复兴村牛排这个话题后，我们心想，不能继续没志气地在办公室擦口水了，我们决心亲自走一趟复兴村！
晚上八点，我们关上电脑，踏出办公室，拦了辆的士。司机师傅听说我们要去复兴村，心领神会地点点头，露出一副秒懂地表情：“你们是克那里搞虾子还是搞牛排？”
“搞牛排，不过要是吃得下，再搞个虾子也可以。”我们雄心壮志地表示。
司机师傅明显相当轻车熟路，才二十多分钟，就把我们送到了目的地，并且亲切向我们指路：“那一家就是虾子，对面是牛排，不过要过哈子才出摊。”
八点多的振兴村，夜市还未登场，只有部分有店面的店子开始了一天的营业。招牌最大最醒目的，就是已经经营17年的武汉油焖大虾鼻祖“复兴村双龙油焖大虾”。
小时候，还没有“巴厘龙虾”“靓靓蒸虾”，一说到吃虾子，就等同于双龙油焖大虾。据说油焖这种做法，也是他们家第一批开始做的。
双龙的老板听说我们是来吃牛排的，一点也不“吃醋”，还邀请我们坐一会儿，还建议我们去前面逛一逛。经过老板指点，我们又知道了一个鲜有外人知的复兴村宵夜所在！
双龙的“大师傅”
用嗅觉当导航，沿着双龙油焖大虾再往前走个50米，你就会发现复兴新村小区和复兴村小区之有一条灯火通明的小巷。白天，它是过早一条街；晚上，支起烤架炉子，桌子椅子，就摇身一变，成了宵夜街。
烧烤，煎饺，炒菜，冷饮，在窄窄的巷道两旁一字排开，红蓝白三色条纹的棚子，红色的塑料凳子，摇头晃脑的电扇，这里的一切都让人觉得简陋而舒服。
过早和宵夜，武汉人每天最重要的两顿饭
凭着吃货的直觉，我们选择了一家叫做“光头”的烧烤店，搞了几串肉几串土豆。烧烤上桌，光看色泽就知道有多到位。
光头烧烤
我们还在隔壁搞了一碗煎饺。本来是6块钱一份11个，但我们怕吃太多吃不下牛排。问老板娘可不可以买半份。老板娘爽快地同意了，3块钱给了我们6个。
随便买的路边煎饺
在烧烤摊吃了个半饱，我们才猛然想起我们此行的终极目标牛排店，火速起身，往牛排店赶。
九点五十，我们到达了牛排店。摊子还没铺开，排号却已经开始了，人也不知道是从哪里突然冒出的，哗啦啦已经围了一圈人在等待。但我们还是幸运地拿到了第11号！
认准这个红衣阿姨，找她拿“爱的号码牌”
熟客们已经深谙这里的“规则”，自发地摆出桌子和椅子，乖乖坐下，敲碗等吃的。
十点未到，桌子都坐满了
十点，炉灶摆设完毕。老板开始热锅，炒面，架上铁盘，武汉风味的西餐表演开始了。
经小编掐表计算，动作行云流水的老板，做好一批8盘牛排只需10分钟不到。幸运的我们，只花了15分钟，就等到了我们心心念念好几个月的牛排！
原本困得想打人的小编妹妹，觉也不想睡了，人也不想打了，一个劲儿盯着牛排冒星星眼。
牛排，意面，鸡蛋，相亲相爱地躺在铁盘里，上面浇的是老板亲自调配的黑椒酱。餐具也有模有样，竟然是刀和叉！只有阵阵吹来的微风提醒着我们，我们吃的确实是路边摊。
牛排上的肉筋被老板非常贴心地剪开了，即使是娇滴滴的姑娘伢，也可以轻松地把牛排切成一块一块。牛肉的肉质新鲜Q弹，小编掐指一算，应该是9成熟，十分适合中国胃。
切下一小块牛排，丢到嘴里，能清楚感受到汁水随着牙齿的咀嚼而散溢开来。通过煎烤锁在肉里的香味很好地传递到口腔的每一个味蕾，在其中盘旋游走。
牛肉最原始的味道，被发挥得淋漓尽致。
作为配菜的意面，味道中规中矩，最让人感到惊艳的则是鸡蛋。经过单面煎烤，表面的蛋液还保持着流质。如果你喜欢糖心蛋，那么一定要趁鸡蛋被铁盘的余温彻底烤熟之前戳破蛋黄。裹上蛋液的牛肉，口感会变得更加柔软滑嫩。
如果你和小编一样喜欢吃全熟鸡蛋，就需要耐着性子等一会儿再去折腾它。也许是因为鸡蛋非常新鲜，让人感受不到一点腥味儿。
坐隔壁的小哥吃嗨了
然而！吃了三口之后，我们发现，这个堪称完美的牛排有个致命缺点——它有点咸！也许是因为黑椒汁撒得比较集中的缘故，如果你“不幸”吃到了一块儿裹满黑椒汁的牛肉，可能你会急需一杯冷饮缓一缓。
我是谁，我在哪儿
所幸这里的“配套服务”非常完备，兜售绿豆汤的大爷就在牛排店附近走来走去。我们喝了一大口绿豆汤，整个人才缓过劲儿来。
兜售绿豆汤的大叔来的很及时
后来问了老板才知道，店里还有番茄酱，时刻为不喜欢黑椒汁的朋友们准备着。
一份35元的牛排，足够一个成年人吃到饱了。但好不容易来一趟的吃货不肯放弃任何一样美食，除了牛排，他们还有一样必点——煲仔饭。
煲仔饭由老板娘掌勺，生米下锅，码上腊肠青菜，12分钟一批。我们实在吃不下了，站在一旁“挂眼科”。老板娘正在为一位客人打包，用勺从煲底刮起金黄的锅巴，看得我们又馋了。
在复兴村吃宵夜，整个人都变得不知饥饱，只想把所有好吃的，都打包进肚子里带走，留着以后慢慢回味。
年轻的吃货朋友总是有用不完的力气，看到推介便蜂拥而来，排队1小时算得了什么，他们无所畏惧。
但我们还是觉得，其实更适合复兴村的方式是，八九点悠闲地晃过来，去小巷子里搞一顿烧烤，等快十点牛排煲仔饭摊子出来了，优雅地拿个号，再买杯绿豆汤。凳子还没坐热，牛排也就来了。
这才是属于武汉老杆的宵夜，就是这么随性！就是这么从容！
我们的宵夜之旅结束的时候，才刚刚11点。散一小段步，再拦辆的士回家，这一天过得相当圆满。
从十几年前的油焖大虾，到这两年的深夜牛排，复兴村从来没有让吃货朋友们失望过。
这突然让我们很是期待，下次再来，还会遇到什么样的后起之秀呢？
原文首发卫星公主号：武汉老家