时间与地点
葡萄酒的味道与月亮的圆缺变化有关。在新月的时候味道坚涩阴暗，味道不好。可以的话，在月亮开始要变圆，一直到满月的这段期间来品尝葡萄酒，你将会感觉到葡萄酒的味道完全地苏醒了过来。
有一种叫生物动态日历的东西，这种日历将日子分成花、果、叶、根4种类型。在于花的日子里品尝葡萄酒，香气高且轻快；果的日子则是甜腴丰润；叶的日子带有草本的紧绷；根的日子则通常带有土味，味道苦涩且阴暗。因此推荐在前面两种日子里品尝比较好。
关于饮用的地点，首先应当要远离高耗电的东西、大型金属制品以及有电力配线的地方。最好也能避免电灯光源会从正上方直射的位置。落地灯等间接照明会比天花板的崁灯要来得好。切掉电路断路器后再品尝葡萄酒看看，你将会了解电力所带来的害处。
面向原产地的方向喝葡萄酒也很重要。澳洲的话是面向南方，加州则是面向东方饮用。方向如果搞错，味道会变得苦涩而难以顺口；方向如果正确，则能感受产地氛围，使人觉得轻松自在。因此如果是餐厅的座位，应该要选择面向正确方向的椅子来坐。
盘着腿喝，则味道混浊，有压遍的感觉；站着喝则畅流无阻地直接渗入体内。坐在硬的椅子上喝味道坚硬；坐在软的椅子上喝则味道柔软。脱下鞋子喝则能增加活力感。
试着撕下背面酒标
葡萄酒并不是从酒窖取出来然后开瓶就好。应该要先撕开背面酒标。对葡萄酒而言，除了写在正面酒标上的产地、葡萄酒名称、品种、年份以及酒庄名称等基本资料，其他以外的部份可以不要，但如果正面酒标只有图案或是这些资料是写在背面酒标的话，则请保留住这个部份。
组织的管理号码以及认证（VDP标志或是有机标章）、酒精浓度以及容量等，这些全部都会让葡萄酒的味道变呛、变弱。饮酒过量有碍健康等固定警语也可以除去。
接着除掉瓶口的封签，用手将每个部位小心地用肥皂洗干净，然后用毛巾把瓶子擦亮。之后再到外面用手将瓶子举起，使阳光能够照射得到。如此一来将能去除葡萄酒的苦涩和杂味，使能量可以自然地流露出来。虽然对着葡萄酒喝歌或是跳舞也有效果，但是省略不做它也没关系。最后，对着酒瓶说声请多指教。面对葡萄酒，可以像人一样的对待。
记得也注意一下瓶子与杯子的摆放位置，金属桌子虽然是例外，但是木头桌子则会有些问题。因为木纹是水平横躺的关系，如果将葡萄酒放在上面，形状会变横长而无法直立而无法直立然后使味道变得模糊，因此，可以在桌子与瓶子和杯子中间放个盘子。
试着用各种器皿喝看看
选择葡萄酒杯并没有一定的规则。哪一个好，这和每个人当时的心情以及搭配的料理都有关系。在平常的时候，白酒就用磁杯，红酒则用陶杯来喝，让人觉得刺刺的稜角消失，展现出厚度和强度，并增加往体内的渗透力。用碗来喝也十分惬意，味道饱满甘甜，让人相当喜欢。
用茶杯喝的好处是葡萄酒与自己的手指能够透过薄薄的杯壁互相接触交流。如果是普通的葡萄酒杯，握着杯身的部位是最好的。如果握的是杯脚，则重心偏上，味道尝起来会让人感觉冷淡而有距离感。在饮用之前，可以先倒少量的葡萄酒让酒杯适应。倒葡萄酒时，应该要沿着边缘向下流入般地斟酒，不要让瓶子直接触碰杯子，并避免给葡萄酒多余的震动。