清风、竹林，连绵的山在天边划出舒缓的曲线，
茶田、农舍、蝉鸣鸟叫在耳边奏出优美的乐章。
莫干山就像是一道传送门，能让你瞬间切换到另一种模式，让每个上紧发条的都市人，能够来这里缓一缓。
他叫胡晓军，是一个设计师。
作为一个土生土长的上海人，他不觉得上海的节奏有什么不对，在日新月异的时代，速度永远代表机会。
客堂间，2007年开业，拿过英国出版的全世界最小精品酒店（上海五原路两间客房），拿过上海最佳亚洲餐厅（客堂间所属餐厅）。
但他也想在上海保留下曾经张爱玲笔下的那种不紧不慢，花样年华，于是，在上海的老弄堂里，开出了“客堂间”。第一家，只有两间房，没有门牌，你要循着陋巷，慢慢寻进来。
莫干山山顶老别墅
2009年，晓军偶然来到莫干山，他一个朋友在山顶租了老别墅，于是当天就在那里住了一晚。
那一天的体验让晓军一辈子难忘，群山叠翠的空灵，彻头彻尾的放松....那种感觉，只有生活在钢筋水泥丛林里的人才会懂。
于是，2012年，他在莫干山的庙前村租下几栋老房子，打算拿来开小酒店。
晓军还记得当时去看场地的情景，房子在村子的最上头，站在上面对望群山，连绵不尽的竹海，几栋老房掩映在青山叠翠间，说不出的美好。
更让他喜欢的，是那破旧的黑瓦，一棵大香樟树亭亭华盖，罩着矮矮的村舍。
那年代久远、烟熏火燎的烟囱和熏黑的土夯墙，让他一瞬间就来了感觉，“就是这里了”，当即拍了板，没那么多纠结。
然而让他没想到的是，这一做，就是四年多。
客堂间的设计图纸
一次次修改方案，前后算起来，大改就有八次，到后来每次在设计公司开会，他一说“莫干山项目....”，底下的设计师都把头别过去，不想听他唠叨了....
客堂间的设计图纸
有人说，“差不多过得去就行了，那些比你晚的民宿都开出来在赚钱了。”他却始终过不了自己这一关。
后来，为了寻找设计的灵感，他专门去了台湾，拜访“食养山房”的林炳辉先生。
林先生是晓军的同行，曾经也是设计师，却在二十年前放弃设计师工作，头也不回地走进山里，向大自然学习，重新建设自己的生活。
见到“食养山房”，简直让他震惊了，没想到在山里，居然还有这样一个所在，禅意、空灵，没设计的斧凿痕迹，与山水浑然一体。
晓军把自己设计图给林先生看，他很客气，没当面说破，第二天让助手把意见转告给晓军，只有寥寥数语，但对晓军来说简直是醍醐灌顶。
一回莫干山，他就让项目全部停下来，一切从头开始。原先已经施工20%，全部推翻。
放下设计的企图心，做减法，让客人成为主角，晓军希望它像跟朋友的聊天般自然，不做作。
现在的三栋小楼，高低错落地掩映在山边，从山脚下上来，走过35度的上山小径，你要先经过庙前村的小村落，先听一段鸡鸣狗吠，感受下乡村的市井烟火。
房子，晓军依然让它充满村舍的味道，与远山遥遥相望，不突兀，不抢戏。茅草为篱，白沙做院，枯山水略做点缀。
三号楼项目实景
2、3号楼建筑风格，在保留村味的同时，也用了一些现代的手法，而大樟树底下的一号楼，整个样子几乎原封不同，当初打动晓军的，相信也能打动你。
项目实景
两栋楼，一新一旧、矛盾冲突，就让他们像老夫妻那样拌拌嘴，也挺好。那棵香樟底下，还会有露天汤池躲在下面。
室内的风格，就采用黑白灰的色调，去除一切不必要的繁琐，大块面的平铺直叙，把设计隐去，你的伴侣和家人，才是你视野里的焦点。
总共31个房间，所有的房间，全部都铺设地暖。没有电视，但是却有遥控的投影仪，躺在床上，也能像在电影院里看大片。
房间里，还配置SPA池，引天然山泉，通过日本冈山县光明石制造所从火山岩层天然开采的光明石，在50度的水温下，释放8种矿物质。
你可以想像，在未来白雪皑皑的山里，在大香樟树下惬意泡澡的乐趣。
就在这修竹屋舍间，他们设置了SPA、影视厅、咖啡、餐厅、酒吧、会议室、图书馆……这里，不会让你只想发呆。
就像隈研吾说的——“负设计”，在这里，晓军要让设计做减法，让细心的服务和各种丰富的内容，不断增加到无限。
老胡（左）和老朱（右）在莫干山下
于是他找到了合伙人朱炜，他是一个多年主题乐园的顾问专家，还曾经专业从事服务行业的培训及咨询，最让人佩服的就是，他比女人还细心。
朱炜的酒店考察笔记，他说“让工作好玩一点，保持好奇心和童真，仅此而已。”
他满世界跑，住过的酒店、民宿大大小小几百家都有了，每家酒店，他都要记录下每个细节，就连行李几分钟到房间，冰箱里怎么摆放食物……
晓军说，有这样的人在，做什么都放心。
这里采用黑白灰色系，照明和颜色，都是按照美术馆的要求配置的。
客堂间的合伙人之一张兰生先生是艺术家和独立策展人，曾担任过上海美术馆、澳大利亚国立美术馆、奥地利HanfArt-7当代艺术馆等项目的策展人和顾问。
晓军还有一个小小的企图心，想让客堂间成为莫干山的一个小798，山里永不落幕的艺术展。每周一个小活动，每月一个大主题，让艺术家在这里交流分享。
意向图
在1号楼的屋顶，是一个全画幅山景的综艺表演区，会有民谣歌手、爵士乐队在这里演出，配有水吧台，夏夜，看看天上的星空、漫山的竹林，拿一支啤酒，比在都市里的酒吧玩得更“野”。
这里的餐厅，晓军会做成一个轻食铺，采用和风日式料理的手法， 去烹饪莫干山当地的食材。
和风日式料理，更多改良了传统日式料理，借鉴了西式、中式的做法，比如最近很火的《深夜食堂》，你会看见连炸猪排、香肠卷这种小菜都会出现在里面。
他想在深夜的山里，同样有食物的温暖的香气，所以这家轻食铺，会开到夜深人静时，让每个吃货，都能趴在台子上，像深夜食堂里那样，一边聊聊天，一边享受美食。暖胃。暖心。
其实客堂间，本来就来自于深巷，他们的餐厅，还拿过上海最佳亚洲餐厅的奖。
对于忙碌的都市人来说，
其实我们都是身在异乡的游者，
但在这里，
让你瞬间切换到另一种模式里。
偷偷溜出那两点一线的生活，
给自己一个“逃课”的借口吧。
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