可可花生斑马纹蛋糕——冰淇淋做的快速蛋糕

食材或调味料

花生冰淇淋230克

低筋面粉100克

无铝泡打粉1小匙

无糖可可粉1.5小匙

简介

冰淇淋，面粉+泡打粉/可可粉，就能完成快速蛋糕

还可以换成自己喜欢的口味唷^^！

（6吋蛋糕模x1,8切，1片约74大卡）

料理步骤

步骤1

花生冰淇淋放室温融化后，筛入低筋面粉及无铝泡打粉拌匀

第2步

取一半的面糊，加入可可粉拌匀成棕色面糊

步骤3

蛋糕模底部铺烘焙纸，先舀入一些原色面糊

步骤4

朝原色面糊中心倒入棕色面糊，两种颜色的面糊会摊开成双色环

步骤5

再朝棕色面糊中心倒入原色面糊，依序交错倒入两种颜色的面糊至用完

步骤6

放入预热好的烤箱中，170度烤约2530分至蛋糕熟即可

私房撇步

1.此配方成品是微糖的甜度，喜欢甜味的可以另加1020克细砂糖

2.蛋糕面糊交错倒入的次数多一点，花纹会更密集好看

3.采用较低温及拉长烘烤时间，蛋糕表面比较不会太炸裂

4.蛋糕烘烤完可先用牙签测试熟度，戳进中心点后无沾黏即代表已熟