昨晚，去看望奶奶，一进屋她就给孩子剥了一个颜色不正常的鸡蛋，孩子却格外的喜欢，我看见后赶紧一把夺了过来，闻了下味道，是新鲜鸡蛋的味道，再仔细看了看，它的确是新鲜的熟鸡蛋，我感觉自己举止太粗暴了，瞬间尴尬得红了脸！
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奶奶说它是黄金蛋，是蛋白和蛋黄完全混合在一起，吃的时候不会有蛋黄的噎人感觉，最适合孩子吃了。听说我们要过来，专门提前给孩子做好的。我也尝了一口，非常好吃！
原来它是这样做出来的。
取一个完全没有破损的新鲜鸡蛋。
然后将它握在手心里，拼命用力摇大概7- 8分钟，直到听见里面有水晃来晃去的声音为止。
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然后像平常煮鸡蛋的方法一样将它煮熟即可。经过水煮后，得到一颗色泽金黄，口感Q滑的金黄色的鸡蛋。
可爱吧！
大家有吃过这样的黄金蛋吗？
黄金蛋的蛋白蛋黄完全混合在一起，噎人的蛋黄不再出现，解决了很多孩子不喜欢吃蛋黄的问题，并且让鸡蛋在菜肴的再次加工有了更多的方法，可煎、炒、炖、拌等等。因此，黄金蛋是一种全新的鸡蛋加工方式，它不仅营养丰富，而且口感鲜美，比火腿肠、鸡蛋干、肉干等蛋白质食品更合乎人体营养需求，既快捷方便又经济安全。
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