洋蒲桃（学名：Syzygium samarangense（Bl. ）Merr. et Perry）桃金娘科乔木，高12米；嫩枝压扁。叶片薄革质，椭圆形至长圆形，先端钝或稍尖，基部变狭，圆形或微心形，上面干后变黄褐色，下面多细小腺点，侧脉14-19对，以45度开角斜行向上，离边缘5毫米处互相结合成明显边脉，另在靠近边缘1.5毫米处有1条附加边脉，侧脉间相隔6-10毫米，有明显网脉；叶柄极短，长术过4毫米，有时近于无柄。聚伞花序顶生或腋生有花数朵；花白色，花梗长约5毫米；萼管倒圆锥形，萼齿4，半圆形，宽加倍；雄蕊极多；花柱长2.5-3厘米。果实梨形或圆锥形，肉质，洋红色，发亮，长4-5厘米，顶部凹陷，有宿存的肉质萼片；种子1颗。花期3-4月，果实5-6月成熟。在乡村的各种生果傍边，好像最常见的即是苹果和梨了吧？可是南边有一种生果，北方是很少见的，乃至有的人都没有听说过。
这是洋蒲桃，也叫莲雾，是极好的生果，我见过，曾经小时候经常吃，如今很少吃了，这种是很养分的生果，不过如今现已很少有人卖了；
这种莲雾掉一地是什么概念呢！在咱们这都没看到人有卖的，真的怪惋惜了，一地都是生果啊！这莲雾，应当很多人没吃过吧，有些人乃至是没见过的；本来莲雾这莲雾，应当很多人没吃过吧，有些人乃至是没见过的；本来莲雾的养分价值很高，莲雾果实以鲜食为主，富含蛋白质、糖、矿藏元素和维生素等。莲雾具有开胃、爽口、利尿、清热以及安神等食疗功用，其性味甘平，功用润肺、止咳、除痰、凉血、收敛，主治肺燥咳嗽、呃逆不止、痔疮出血、胃腹胀满、肠炎痢疾、糖尿病等症。研究标明，每百克莲雾果肉中，水分含量为90.75克、总糖含量为7.68克、蛋白质含量为0.69克、维生素C为7.807毫克、有机酸为0.205毫克/千克、果皮花青素为0.073毫克/千克。莲雾果品汁多味美，富含特别生果风味，含少量蛋白质、脂肪、矿藏质。
食用莲雾，能够摄入满足的热量供人体正常生理活动的需求，对人体有较高的养分保健功用。
乡村的这种生果产值是很大的，并且他的药用价值极高。在台湾，洋蒲桃被誉为“水果皇帝”，畅销于水果市场，深受消费者的亲睐。除用作水果外，洋蒲桃优美的树形还应用于园林绿化中，其葱茏的树木、青绿的枝叶，丰硕的果实，已经成为美化环境的亮丽风景线。在医药方面，洋蒲桃的果实可治疗多种疾病，其性味甘平，功能润肺、止咳、除痰、凉血、收敛，因而，台湾民间有“吃洋蒲桃清肺火之说”。洋蒲桃还可以作为菜肴，淡淡的甜味中带有苹果般的清香，食后齿颊留芳，其中著名的传统小吃“四海同心”就是以洋蒲桃作为主要材料；宴会上还用洋蒲桃作为冷盘