大家可以仔细回忆一下,自己在饭后常常处于以下哪种状态呢?

  • 十成饱

    一口都吃不进去了,再吃一口都是痛苦。

  • 九成饱

    还能勉强吃进去几口,但是每一口都是负担,觉得胃里已经胀得不舒服。

  • 八成饱

    胃里面感觉到有点满了,但是再多吃几口也不痛苦。

  • 七成饱

    胃里面还没有觉得满,但对食物的热情已经有所下降,主动进食速度也明显变慢。

    习惯性地还想多吃,但如果撤走食物,换个话题,很快就会忘记吃东西的事情。

    最要紧的是,能够保证你4~6个小时之内不饿,而不会吃完饭两三个小时就感觉饥饿。

七成饱就是身体实际需要的食量。

如果在这个量停下进食,人既不会提前饥饿,也不容易肥胖。

但是,很多胖人找不到这个点,经常会把胃里感觉有点负担的八成饱当成最低标准,甚至到了多吃一口就觉得胀得痛苦的九成饱才停下来。

  • 六成饱

    撤走食物之后,胃里虽然不觉得饿,但会觉得情绪上不满足。到第二餐之前会提前饿,如果按点吃下一餐的话,会饿得比较明显。

  • 五成饱

    已经不觉得饿,胃里感觉比较平和了,但是对食物还有较高热情。如果这时候撤走食物,有没吃饱的感觉。距离第二餐的时间还有两个小时就已经饿了,注意力转移到寻求食物上,影响到工作效率。同时,下一餐的食欲也容易暴涨。

再低程度的食量,就不能叫做“饱”了,因为饥饿感还没有消除。

对饱的感受,是人最基本的本能之一,天生具备。

不过,这种饱感的差异,一定要在专心致志进食的时候才能感觉到。

遗憾的是,大部分人吃饭的时候,从来没有细致感受过自己的饱感。如果一边吃东西,一边玩手机、看电脑,分散精力,就更不容易体会到饱饿的感觉。

所以,我们在日常生活当中,需要专心进餐,才能找到七成饱的点。

知道七成饱是什么感觉了,如何才能轻松减小食量呢?这里给大家提供几个方法。

01

用小号餐具

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有研究发现,用不同大小的盘子盛菜,结果对于受试者来说,多盛20%和少盛20%居然吃不出来。

在允许自由添饭的情况下,盘子里一次盛的东西越少,人们吃得数量也就越少。因此,要想控制食量,盛饭原则就是盘子和碗都要小,而且每次少盛点。

02

选择饱腹感高的食物

请注意,这里所说的饱腹感高,不是按体积和重量来比较,而是按食物中所含的能量来比较。

同样100千卡的食物,吃大白菜是约500克,喝全脂牛奶是约170克,吃熟米饭是约85克,吃主食面包是约35克,吃酥脆饼干是约20克,吃炒菜油是约11克。

你觉得哪个会让你的胃感觉更饱呢?

显而易见,那些体积大、纤维多的食物,会更容易让你感觉饱。

有关饱腹感的研究确认,饱腹感高的食物具备以下特征:

  1. 脂肪和甜味糖含量低

    同样体积比较,食物中添加脂肪和糖都降低饱感,同时还会促进食欲。

  2. 蛋白质含量高

    蛋白质促进身体饱感相关的多种激素释放,饱腹感强。

  3. 纤维含量高

    能够吸水膨胀,扩大食物体积,延缓胃排空速度。

  4. 咀嚼性好

    延缓进食速度可以获得更强的饱腹感。

总的来说,低脂肪、高蛋白、高纤维的食物具有最强的饱腹感,同时它们的营养价值也最高。

此外,水分高、体积大的食物可以让胃里提前感受到“满”,比如喝八宝粥、吃大量少油的蔬菜或水果,都比较容易让七成饱的感觉提前到来。

相比而言,吃那些“干货”多的食物就不太有利于控制食欲,比如葱花酥饼、油条、饼干、馒头干等,因为它们水分低、体积小而热量高,等胃里有了“胀满”的感觉,肯定会热量过多。

03

饭前半小时,先喝点液体食物

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研究表明,在这个时间点喝水、牛奶、豆浆、没有油的汤羹等液体食物,能够减轻餐前饥饿感,降低自由进食所摄入的能量。

在餐后几个小时之内维持较好的饱感,不易提前感觉饥饿。

04

先吃蔬菜,后吃饭

用餐时,先吃热量低、纤维多、水分大的食物,如绿叶蔬菜,再吃其他食物,就不容易吃过量了。

如果先吃油水大干货多的食物,还没有等到胃里有胀满感觉,热量早就超了很多。

05

每餐都有高蛋白食物

要想控制食欲,优质蛋白质(鱼、肉、蛋、豆制品等)是必须的,配着淀粉类食物一起吃。

很多减肥者说吃了杂粮粥、蔬菜之后会更容易饿,是因为他们没有吃够优质蛋白质,而且主食的量也严重不足。

06

放慢速度,多咀嚼

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一是帮助消化,减轻胃肠负担,二是能够提高饱感。通过咀嚼,给胃肠一个反应的时间。

因为胃肠能分泌跟食欲有关的激素,血糖上升也会给大脑带来饱的信号。

如果吃得太快,食物来不及充分吸收,大脑得不到信号,结果一直要到胃里感觉饱胀,才知道自己饱了。

07

按时进餐,保持食量稳定

不要多一餐少一餐,饱一顿饿一顿,也不要到了饭点还扛着不吃饭。

只有规律进食,身体才能感觉食物供应很有保障,不会食欲疯狂上升,饱感控制的能力也会比较精准。

如果一餐中不小心,食物中的能量已经超过了身体的需要呢?

此时,千万不要下一餐饿着,而是按时就餐,少盛一点食物,仔细体会饱感。

通常上一餐吃多了,下一餐就会比以前提前感觉饱。然后通过增加运动来消耗掉多余的热量,过一两天就一切恢复正常了。

看到这,想必你已经知道如何控制食量了。那么,不妨从下一餐开始,按照上述方法选择食物、调整就餐顺序,专心致志地吃饭。

细嚼慢咽,从第一口开始,感受自己对食物的急迫感,对食物的热情,吃的时候速度的快慢,每吃下去一口之后的满足感,饥饿感的逐渐消退,胃里面逐渐充实的感觉......

你会发现,找到七成饱的点、减小食量并没有想象中那么难。