7月31日，“发现·蓬莱海岸葡萄酒新解读”北京推介会成功举行。会议以发现·蓬莱︱海岸葡萄酒的魅力为主旨，探讨了适合蓬莱当地风土的酿酒葡萄品种、拉菲选择山东蓬莱作为中国酿酒基地的原因、蓬莱产区面对市场变化推出的激励政策等方面。通过该推介会，蓬莱以一个全新的海岸葡萄酒产区形象在广大公众面前呈现。
适合葡萄生长的天然农场
蓬莱
位于中国山东半岛北海岸的蓬莱，作为“世界七大葡萄海岸”之一，因其拥有适合葡萄生长的阳光（sun）、沙砾(sand)、海洋(sea)的“3S”风土特质，形成了绵延起伏的海岸葡萄酒产区。在经过数年的“优质产区、特色葡园、精品酒庄”理念打造下，形成了一批优质葡园和知名酒庄。据顾兆帅介绍，蓬莱目前有8万亩葡萄种植基地，33个精品酒庄，出产酒款多次在RVF、布鲁塞尔、Decanter评选活动中获奖。
土壤、气候为蓬莱葡萄酒新风貌
独特的地域性和得天独厚的自然条件，使得蓬莱冬季无严寒，夏季无酷暑，气候凉爽，光照充足，赋予了蓬莱产区阳光、沙砾和海洋的独特的高品质海岸葡萄的成长条件，从而成就了蓬莱葡萄与葡萄酒产业的发展。据考证，蓬莱的葡萄栽培文化可追溯至唐代，民国时期已成片露地栽培。20世纪50年代果业发展，葡萄大田建园栽培者渐多，70年代后期，境内出现葡萄酒加工企业，主要产品有葡萄汁、葡萄果酒和甜酒，酿酒葡萄栽培起步。80年代中期，境内开始生产干型葡萄酒，产量逐步增加。
上面的内容讲的可都是最近蓬莱产区的发展，以及蓬莱产区的酿酒优势。小编在这里想说整个山东半岛，都是这样的天气以及气候。在这里可是诞生出咱们中国第一座酒庄，最成功的商业酒庄-烟台张裕卡斯特酒庄。
下面给大家再讲讲山东半岛剩下的两个产区。
山东半岛产区
中国十大产区，气候土壤各有千秋，葡萄表现独具风格。雨量充沛的胶东半岛产地是我国目前酿酒葡萄种植面积最大，品种最优良的产地；地处北纬39度的秦皇岛昌黎产区与世界著名的葡萄及葡萄酒产区法国波尔多纬度十分相似；冬季严寒的东北产地盛产抗寒能力极强的野生山葡萄；天气干旱的宁夏贺兰山是西北新开发的最大的酿酒葡萄基地；气候冷凉干燥的武威产地适于早中熟葡萄品种的生长；夏季温度极高的吐鲁番产地生产的甜葡萄酒具有西域特色；气候偏热的黄河故道产地盛产晚熟葡萄品种。另外，滨海气候的天津产区、气候干燥的沙城产地以及降水适时的云南高原产地都十分适合酿酒葡萄的生长和成熟。
这里拥有美丽的海洋、肥沃的土地和勤劳智慧的人民，酿造着甘甜醇厚的美酒——山东半岛，也称胶东半岛，是中国第一大半岛，位于山东省东北面。胶东半岛三面临海，气候良好，四季分明。由于受海洋的影响，与同纬度的内陆相比，气候温和，夏无酷暑、冬无严寒，其地理条件十分适合葡萄的生长。胶东半岛产区主要分布在烟台和青岛两个地区。
烟台产区
烟台是我国葡萄酒工业的发祥地，也是国内知名的葡萄与葡萄酒产区。其传统产区主要分布在蓬莱、龙口和福山等县市，属渤海湾半湿润区。该区年活动积温3800-4200℃，无霜期180天以上，受海洋影响，近海及山地夏季气温不高，有利于葡萄色泽、风味发育。年降水量750-800mm，成熟季节降水偏高。适合晚熟、极晚熟酿酒品种的栽培，以薏斯琳、赤霞珠、法国蓝、白玉霓以及白羽、佳利酿较好。
传统的葡萄种植行业中流传着这样一句话：土壤越贫瘠，越是产好酒的地方。这是因为葡萄树的生长需要排水良好的土壤，这种土壤保持一定的湿度但又不能含有太多的水分。烟台土壤类型分为棕壤土、褐土、潮土和风砂土，这部分土地土质较轻、透气性好，土壤矿物质含量丰富，能保持一定的热量以促进葡萄树的成熟，有利于发展葡萄种植。
近年来，烟台葡萄酒业取得了迅速的发展。1992年烟台被国际葡萄酒组织授予“国际葡萄和葡萄酒城”。2002年8月，“烟台葡萄酒”获原产地域产品保护，这是继昌黎葡萄酒之后，我国第二个获得原产地域保护的葡萄酒产品的产区。
青岛产区
青岛产区内的主要葡萄生产基地——平度市北部大泽山区，素有“葡萄之乡”的美誉。大泽山山脉绵亘百平方公里，呈东西走向，横贯在胶东半岛西部，像一道天然屏障挡住了北方的寒流，同时，这里三面环山，缓冲了冬夏冷暖气流，形成了独特的小气候。年平均温度11.9℃，年平均降水量688.4mm，无霜期190-200天，光热资源丰富，比较适宜种植葡萄。
享有盛名的大泽山葡萄，多植于坡麓梯田上，山前缓平地积土层较厚，分布着典型的棕壤，砂砾质多，通透性好。由于耕作多年，肥力和腐殖质含量低，但保水、保肥性好。非常适合薏斯琳、赤霞珠、白玉霓、霞多丽等名贵葡萄品种的栽培。
咱们继续说说烟台。
烟台的传统产区主要分布在蓬莱、龙口和福山等县市，属渤海湾半湿润区，该地区年活动积温3800—4200℃，无霜期180天以上，7月平均气温24℃左右，受海洋影响，近海及山地夏季气温不高，有利于葡萄色泽、风味发育。年降水量750-800mm，成熟季节降水偏高。适合晚熟、极晚熟酿酒品种的栽培，以意斯林、赤霞珠、法国蓝、白玉霓以及白羽、佳利酿较好。
烟台与法国波尔多（Bordeaux）在同一纬度上，是中国最宜种植优良酿酒葡萄的地域，适宜葡萄的发芽、生长、开花、结果，葡萄枝条越冬不需埋土，张裕卡斯特酒庄无疑占据了兼收一切资源的天赐宝地。“酒体丰满，清澈的红色，闪烁着斑斓的折光，随着藏酿而弥漫”这是世界知名的品酒专家给予的评价与赞赏，即使放下酒杯依然齿颊留香，久久不散的香气和美味更使人难以忘怀。
当拉菲邂逅蓬莱
图片：法国拉菲酒庄
2008年，拉菲酒庄的母公司法国罗斯柴尔德男爵拉菲集团与中信华东(集团)有限公司在蓬莱的木兰沟投资兴建酒庄。这成为罗斯柴尔德集团继智利、阿根廷外的第三个海外酒庄。
小编上述说过虽然我们跟波尔多种植地域相似，但是我们的胶东半岛确实属于气候温和，夏无酷暑、冬无严寒。相信不少葡萄酒爱好者，已经明白小编我在说什么了。
这也就不难看出为什么拉菲会选择在山东半岛建造酒庄了。
而2018年，蓬莱有望酿出第一批中国人的“拉菲”。
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