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说起盐我们可是再熟悉不过了,俗话说"好厨师一把盐",可见盐在料理界中的重要性了。平时,我们不仅可以用盐来调味,还可以用来腌制泡菜,去除腥气等。但是盐巴只用来做这些可就太浪费了,因为它还有很多我们不知道的神奇妙用,今天我就带大家来看一看盐巴还能做些什么呢?

一、解冻

有时候我们做菜需要肉,就要提前把肉从冰箱里拿出来解冻,可是有时候忘了该怎么办呢?就只能吃一顿素炒青菜了吗?别怕,一点点盐巴就能解决这个问题,把我们需要解冻的肉或者鱼虾放进水中,在水里加一点点食盐,不仅可以加速解冻,还可以保持肉的鲜嫩。

二、油锅去污

炒完菜之后锅里常常会有一堆污油或者是糊块,面对这些我们该怎么做呢?拿铲子用力的铲干净?别怕 ,一点点盐就可以解救你,在锅上撒上一层盐然后加一点点水晃一晃,盐水会慢慢的把油脂或糊块从锅中分离,等十秒钟之后轻轻一擦,污油和糊块就不见啦,是不是很神奇、很方便呢?

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三、洗碗布去油

和油锅去污同理,把油乎乎的洗碗布放在盐水里浸泡一会,拿出来用清水涮干净,就和新的一样啦,不仅可以去除油污,还有杀菌的功效。

四、清洗瓷砖

白瓷砖尤其是厨房的白瓷砖用过一段时间后,就容易发黄,染上油剂,浴室的白瓷砖和浴缸也往往容易出现红褐色的铁锈迹,这个时候用盐和醋配成混合液进行擦洗就可以轻松去除这些污渍了。

五、排水口除臭

有的时候排水口会出现一阵阵恶臭,十分难闻,很多人的做法是将排水口封闭,但这样只能治标不能治本,那么我们该怎么做呢?

在碗中加入水和少量食盐,做成淡盐水,导入排水口中,就可以减少异味了。

六、豆腐不碎

豆腐柔嫩可口,可就是十分娇嫩,特别易碎,但在烹饪前,可以将豆腐放进淡盐水中浸泡半个小时,再进行烹饪,这样的话豆腐不管是煎炒烹炸都不容易碎了。

七、易剥蛋壳

白水煮蛋的时候,可以不光光用清水煮,在清水中加入两勺食盐,这样煮出来的鸡蛋更容易剥,每天早上吃一个鸡蛋对身体好哦。

八、银饰变亮

银饰放置时间过久就容易氧化变黑,很多人专门跑去饰品店清洗,或是直接用牙膏蹭,还有一种简单方便的办法就是烧开一锅水,加上大量的食盐,烧开后再加上铝箔纸,再放进氧化变黑的银饰,食盐和银饰会发生化学反应,银饰表面的氧化物会还原,短短的时间内就可以还你一个光洁如新的银饰。

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九、祛除潮湿

我们可以自制一个盐包,把盐包放在潮湿的地方,很快就可以消除潮湿!

除了上面说的这些妙用,食盐还有数不清的功效,比如给瓜果蔬菜杀菌消毒,清洗菜板,鲜花保鲜等,喝点淡盐水还有治疗喉咙肿痛、牙疼的效果。