近年来，随着供给侧改革的深入和消费升级的大趋势，市场上不同的行业都出现了智能化风口。其中，作为智能家居的落脚点和出发点，家电智能化目前已是家电行业的共识，并成为传统家电行业升级转型的主要方向。
在这样的背景下，家电行业进行着轰轰烈烈的产品智能化改造。从电视行业看，随着互联网技术的深入应用，智能电视这一新品类经过两三年的发展，已经在市场上得到了快速普及，并创造出了新的市场增长点。
与智能电视不同，虽然近几年市场上的智能冰箱产品也是层出不穷，但智能冰箱的普及则显得非常缓慢。中怡康线下数据监测显示，2016年智能电视零售量渗透率高达75.8%，而智能冰箱的渗透率，仅从2015年的1.7%增长到2016年的6.3%。
巨大的反差让人疑惑，同样采用了语音识别、智能控制等新兴技术，却不能触动消费者的购买欲望，难道是市场对智能冰箱没有需求？显然不是。
在我看来，智能冰箱未来不仅会成为厨房经济的核心终端，也将会是智能家居的重要入口。而目前市场上大多数的智能冰箱，仅是在原有的产品体系上增加一些智能化的功能，并没有创造出新的使用场景，也没能切合到用户需求、提升用户的使用体验，这才是智能冰箱渗透率缓慢的重要原因。
冰箱具有天然智能化基因
虽然冰箱在传统家电里智能化普及率最低，但仔细研究冰箱这个产品的特性你会发现，冰箱具有天然的优秀的智能化基因。
首先，冰箱是24小时开机的非移动终端。换句话说，随着物联网的发展，未来的终端信息需要源源不断的上传至云端，必然需要一个24小时不间断工作的信息中枢。目前来看，家里满足这个条件的电器只有路由器和冰箱，但路由器不可能代替冰箱，而智能冰箱则完全可以实现路由器的功能。
其次，冰箱人机交互比较频繁。智能化的产品需要多频次的人机交互才能体现出最大的商业意义。对比其他的白电，冰箱具有天然的优势。空调分季节与人互动、洗衣机一周使用一至两次、彩电的开机率在持续下降，但冰箱的使用频次是一日多次。
最后，智能冰箱可以产生持续性内容，并可以形成相应的商业模式。比如说智能电视，产生的内容是电视节目，价值变现途径是节目收费或者广告。而智能冰箱，它的内容是食品和生鲜，价格变现途径是整合产业链和信息交互。如果从家庭消费金额来衡量，冰箱所消费的内容甚至比电视要大的多。
由此可见，未来的智能冰箱，将会成为厨房经济的核心终端和智能家居的重要入口。在功能与服务层面，未来的智能冰箱也将发生变化，或是家庭的网络入口，或是家庭健康管家，甚至是生鲜食材的购买平台，这为智能冰箱的发展勾勒出了巨大的想象空间。
技术、内容、生态缺一不可
纵观目前市场上较为成功的智能冰箱产品，无疑都是拥有技术、内容以及生态的强大支持。
例如，海尔早在两年前就构想出了智能冰箱的未来图景——成为用户的家庭成员。海尔冰箱已经与百度签署战略合作协议，研发出人工智能语音技术，实现了智慧冰箱+人工智能的完美融合。
在海尔看来，冰箱不仅能提供智能生活应用，还拥有学习人类语言和情感的能力。通过自主研发图像识别技术，海尔能够实现用户与冰箱之间的即时交互，通过技术壁垒提高行业竞争门槛。
此外，美的也通过和YunOS的合作，打造出了首台“互联网冰箱”。据了解，该款冰箱安装了一块10.1寸的显示屏。通过它，用户可以智能化了解到冰箱里食材的重量、新鲜程度、营养成分等等，甚至还能通过屏幕终端完成在线购物等行为。
同时，通过云计算技术，该款冰箱可以智能提醒用户需要补充什么，并未用户提供烹饪建议。并且这款冰箱的YunOS系统是可升级，具备深度学习功能的，其在使用中会不断了解客户使用习惯，进行画像分析，还能通过云端不断释放新功能等等。
值得一提的，还有京东智能冰箱，从外观上看，它和其他智能冰箱的外观并没有什么不同，但打开箱门，你会发现它有两个摄像头，当你打开冰箱存放食物的时候，摄像头会拍下照片，并借助图像识别技术对其进行识别，然后会把这些信息进行整理，呈现在外部的屏幕上。在识别之后，京东智能冰箱将会告诉你每种食物的合理保存时间，并提醒你在快要过期之前进行处理。同时，它还会根据识别出来的食物推荐适合的菜谱。
不仅如此，真正让这台冰箱与众不同的，是京东将自己的线上商城、生鲜超市搬到了这套解决方案里。如此一来，当冰箱提醒你需要补充什么食材的时候，你只需要在系统里选择自己喜欢的，便可以在家等着京东的快递员送货上门。
不难看出，目前大部分的智能冰箱，其背后无疑有着互联网公司的支持，通过互联网公司提供的系统，让冰箱具备智能化的入口，在此基础上，通过云端不断输入内容服务，完成场景化的打造，最终构建起智能冰箱新的生态。
智能冰箱普及化任重道远
整体来看，智能冰箱的普及之路仍然任重道远，在推动智能冰箱的浪潮中，大部分企业还面临着很多问题，具体来说：
第一，用户体验差。目前的智能冰箱在智能商业模式上探索较多，但是在智能硬件和用户体验上关注的较少。如果说传统冰箱只能被动接受用户的指令的话，那智能冰箱必须学会“主动思考”，才能有差异化的体验。
实际上，当前我国的冰箱市场，是以替换购买为主的消费市场，大多数消费者在二次购买冰箱产品的时候不仅仅是满足有产品用。也就是说，只有在智能冰箱创造更多的使用场景，提升用户体验，消费者的购买欲望才会被释放出来。
第二，产品价格高。冰箱自添加了智能模块后出现了大幅度的提价，但智能化引起的溢价并不能被消费者接受，这也直接导致智能冰箱的销量并不是很好。
在我看来，智能冰箱不应该是高收入人群的专属，随着用户门槛的降低，未来的用户需求和产品需求也将呈爆发式增长，企业要想在冰箱智能化浪潮中脱颖而出，就应在成本可控的前提下放价，而不是提价。
第三，平台较为封闭，终端数据无法打通。基于互联网、物联网等技术而兴起的智能家居生态，必然是开放的生态链，需要更多的生态伙伴加入，共同出力、共享成果。同时，未来智能冰箱的大部分功能的实现前提是大数据，也就是说，冰箱需要成为一个源源不断的数据提供者。但目前来看，智能冰箱和其他数据终端的连接仍然没有好的解决方案。
全文总结，互联网时代的最大特点，就是给消费者创造更多、更高效的价值，给用户提供更精细的服务。冰箱是用户日常生活的核心点，更合适于承担推动这种变革的角色。在我看来，家电企业不仅需要有开放的、完整的生态布局，更需要有“以用户为中心”产品理念，才能真正做出一台消费者愿意买单的智能冰箱。
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