小饮怡情，大饮伤身，这个道理很多人都懂。但有时候，为了工作应酬或者别的情况，喝酒难免“喝大”。已经酩酊大醉了，酒后，如何解酒补救呢？除了醒酒药，解酒的方式也有很简单的，例如吃一些解酒的食物。
6种解酒的食物
1.鸡蛋。鸡蛋中半胱氨酸含量丰富，具有一定的解毒作用。另有研究发现，鸡蛋中B族维生素含量丰富，可以缓解宿醉。
2.生姜。饮酒后可以吃一些姜刺激和恢复消化系统，能缓解便秘、胀气和消化不良等症状。
3.番茄汁。饮酒之后，肝脏负责分解酒精以此来保持血糖的稳定。血糖过低，人会出现疲倦、乏力、情绪低落等症状。这个时候，喝一杯番茄汁正好可以补充糖分，减轻人们在醉酒之后的头痛之感，番茄汁中的番茄红素，还具备抗炎属性。
4.香蕉。喝酒过量会导致身体细胞缺水，让小便增多，血钾水平降低，这个时候血压升高、肌肉乏力等都会出现。
这时可以吃1-3根香蕉，这样有助于补充钾元素，增加血糖的浓度，降低酒精的血液比例。
5.芦笋。研究发现，在大量饮酒后吃些芦笋，能解酒护肝。芦笋中的提取物能提高可以分解酒精的多种酶的水平，减轻过量饮酒后的系列症状，从而保护肝脏细胞免于酒精毒素的侵害。
6.咖啡。酒后喝咖啡，能够加快酒精在体内的代谢，让其分解成水和二氧化碳从体内排出。
如何做到喝酒不扫兴又能减少其对身体的伤害，下面来教你4招：
1.别空腹喝酒。喝酒之前可以喝一杯牛奶或是酸奶，可以吃几片面包，别空腹喝酒，让胃粘膜受刺激。
2.B族维生素。如果应酬饮酒难免喝多，可以提前服用些维生素B族，保护肝脏。也可以有意识的吃些富含维生素B族的食物，例如动物肝脏、猪牛羊肉，蛋黄、蔬菜、燕麦等粗粮。
3.多喝白开水。若是喝白酒，可以多喝一些白开水，有助于酒精尽快低排出体外；喝啤酒的时候，可以勤上厕所；喝烈酒的时候，可以加一些冰块。
4.别豪饮。喝酒喝得太快太猛也是不提倡的，建议慢慢地喝，这样能够让身体有时间去分解体内的乙醇。酒桌上罚酒数杯，或是一口闷等最容易让人喝醉。