农民高温下挖生蚝，挖一斤蚝肉赚1.5元，这活农村人才干

1、2、3，1、2、3......妇女们正在费力地搬生蚝，准备拉到铁皮里给挖蚝。这一幕发生在8月4日，位于福建南部的一海边村落，一群农妇正在临时搭建的铁皮房内忙活着挖生蚝。铁皮房里面的农妇剥完了，就要自己到门外搬从海边刚拉回来的生蚝。图：看得出很吃力，右图扁担都压弯了。

人一走近这一堆刚卸车的生蚝，一群苍蝇躁动地飞起。刚要过来搬生蚝的农妇说：不要靠近这里，苍蝇太多了味道非常恶心。笔者走近一闻果然一股海腥味扑鼻而来，这么热的天气呛得有点恶心。

铁皮内一排排农妇坐着，大家都没有聊天，只顾着自己手中的活。每个人配一把尖刀挖生蚝，说直白点就是海蛎。靠近笔者的一位农妇介绍说：这里面的空气跟刚才那生蚝堆差不多，坐着更近味道更浓。有时状态不好挖着挖着自己都恶心想吐。

挖生蚝是个技术活，刚开始挖都会扎到手。尽管是天气非常炎热，但是为了保护自己的手，不得不佩戴手套。一旦手扎破皮了，在剥生蚝的时候碰到海水如同伤口上撒盐，非常痛，基本干不了活。靠近笔者的老奶奶告诉我们。

笔者拿起一个生蚝，非常地尖锐，不小心拿着就会割破皮了。当我们询问一天能赚多少钱时，老奶奶停下手中的活告诉我们：她们一天要剥3吨蚝，按照剥完后的蚝肉称斤，一斤工钱1.5元。每人每天可以赚100多块钱。

走到外面暴晒场地，一堆堆地蚝肉直接铺在地上暴晒，这时地上飘起来的就是蚝的鲜味。地上的每颗生蚝肉都是农妇们辛苦一个个挖出来的，晒干之后包装成袋销往全国各地。农妇们辛勤地劳作只为过的更好一点，吃蚝容易挖蚝难，一斤蚝要花费多少汗水。