昨天回家遇到邻居，问她要不要一起去吃个晚饭，她一口回绝，"我晚上不吃饭"，内心不由得深深佩服她的这种勇气，为什么呢，我们晚上还得加班呐，不吃饭晚上也扛得住？心里涌起了一阵愧疚，因为照理说，我也应该这样不吃晚饭，瘦成一道闪电，这样去游泳也不用被说成是肉嘟嘟的。但再一看她的体型……心里是平衡的。
这还只是不吃晚饭，还有更可怕的"过午不食"。
"过午不食"是什么意思？
"过午不食"里的"午"指的是中午11点到下午1点这段时间，也就是说，过了下午1点就不再吃东西了。
医学上是不提倡的，除非你是日出而作日落而息。因为如果从下午1点算起，到第二天早上7点吃饭，一顿饭和另一顿饭之间隔了18个小时，而胃4-6小时就排空了。而你晚上7点，夜生活还没开始呢。
近日有媒体报道，杭州29岁青年5年不吃晚饭，结果胃里面长出了两个直径大于2厘米的溃疡！可见，不吃晚饭对胃的影响还是不能忽视的。
过午不食有什么坏处？
1.胃酸胃溃疡
很多人说是胃要进行休息，所以晚上不吃饭对胃是好处更多，但任何事都有个限度。人体胃中存在胃酸，如果长时间不进食，可能会导致胃酸对胃黏膜造成损害，久之就会出现溃疡等疾病。
晚上可以选择清淡、易吸收、热量较低的食物，减少胃肠道的负担。
2.引发肥胖
人体的各种新陈代谢、心脏的呼吸甚至大脑思考都需要能量，盲目少吃、节食，长期下来，总热量和营养不足以维持基本生理活动，不利于稳定血糖，低血糖会导致应激激素浓度升高，造成肌肉流失，减肥更加困难不说，体态也会走形。
而长时间处于空腹状态下，调节体重的激素含量将大幅偏离正常值，会导致食欲、饥饿感、胃排空速率及胃酸分泌的脑肠肽等急剧增加，而抑制脂肪细胞合成的激素则大幅减少，新陈代谢速率也会下降，这种情况下人更容易发胖。
此外，单纯靠饥饿来减肥，需要很强的毅力，加上工作压力和生活压力，坚持下来很难，一旦重新开始吃晚饭，体重会很快反弹。
3.抵抗力下降
人饿了，感觉自己也焉了，机体也是一样，"饥饿"时，免疫细胞处于"萎缩"状态，没有能力去吞噬人体内的有害细胞。人体抵抗力就下降了，增加了患病的风险。
只有这几种人可以过午不食
1.习惯午饭前做大强度运动
很多人习惯早上或者黄昏时锻炼，但也有一些上班族喜欢在中午休息时锻炼，这样的话，可以早饭和午饭多吃一些，补充体育锻炼消耗的能量，晚餐可以选择不吃或少吃。
或者只是睡前2～3小时喝一杯牛奶。
这样既保证了训练的强度，又提高了减脂效率。
2.午餐吃太多，晚上又不打算运动
首先应该改变自己的作息方式。古人能做到过午不食除了穷，还因为日落的时候已经准备休息了，所以这对于他们是可行的，想要过午不食最好调整自己的作息时间，否则很难坚持下来。
此外，如果午饭吃得太多，加上早餐的能量已经可以满足全天的需要，而且也不做额外的运动，就可以考虑不吃东西。事实证明，很多能够长期坚持过午不食的人，营养的摄入是很充足的，也就是说，如果想过午不食，还得在平时的生活中多注重营养搭配。
3.习惯早睡，也不打算空腹晨练
对于晚上习惯加班熬夜的人来说，不吃晚饭很难持久，因为大脑在思考时会消耗很多的能量。晚上吃晚饭，尚且会感到饥饿，更不用说不吃了。如果因为饥饿去吃夜宵，那才是对胃大大的不利。
但如果习惯早睡呢，比如说希望早起，晚上9点或10睡觉，那么在保证营养的前提下，不吃晚餐也对身体没什么害处。
需要注意的是，如果没有吃晚饭，早上就不要空腹运动，一定要先吃些东西垫一下肚子。
4.严重肥胖且做不了太多运动
大部分人说的"胖"可能只是自己看起来胖，可能就是BMI（体重指数）＞24甚至BMI在正常健康范围，体脂率在20%～30%之间略偏高而已。
但真正的肥胖者BMI＞28、体脂率大于30%，不能做高强度的运动，甚至快走都可能成为沉重的负担。不能运动和控制饮食同时进行，因此可以先过午不食，等体重降下来，感到自己可以进行一定量的运动再运动，恢复晚餐，但要控制饮食，尽量晚餐少吃或少食多餐。
唯爱与美食不可辜负，干嘛非得成为那个"过午不食"的人呢，你可以边吃晚餐边减肥啊。
晚餐的正确打开方式
1.量：早餐要吃好，午餐要吃饱，晚餐要吃少，五分饱七分饱就够了，不要暴饮暴食。
2.时间：吃晚餐的最佳时间是下午5点到7点之间，最好在7点之前吃完。胃部消化的时间是4-6个小时，也可以根据自己的作息时间合理调整，睡前4个小时不进食。
3.种类：晚餐多吃素食，少吃荤食
晚餐不可以吃一些高脂肪的食物，特别是一些甜食。可以喝一些简单的粥类，搭配水果，多吃绿叶蔬菜。
4.处于身体发育期的儿童，晚餐可以吃得丰盛一些。