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考古学家发现圣经中的葡萄园

红酒世界网07-25 17:30

  耶斯列考古(Jezreel Expedition)项目于2012年启动,旨在考察、挖掘和记录耶斯列(Jezreel)的历史。该项目的负责人之一诺尔玛·富兰克林博士(Dr. Norma Franklin)及其团队早已确认,在圣经时代,耶斯列谷是主要产酒区。如今,该团队认为他们已经发现了拿伯(Naboth)葡萄园存在的证据。在《圣经》(Bible)列王记(Kings)中,这座葡萄园正位于耶斯列谷。

  图片来源:Free Bible Images

  据书中描述,拿伯在耶斯列拥有一座葡萄园,临近撒玛利亚(Samaria)亚哈王(King Ahab)的宫殿。亚哈王想在葡萄园里种上蔬菜,于是对拿伯说:“把你的葡萄园给我做菜园。”(列王记上,21:2)拿伯回答:“主不允许我将祖先留下的产业卖给你。”

  借助激光技术,富兰克林博士相信她发现了这座葡萄园曾经真实存在的证据。她们发现了数种压榨葡萄和橄榄的工具,包括迄今挖掘的以色列最大的古代葡萄榨汁工具。同时,她们还在基岩上发现了上百个酒瓶形状的凹坑,富兰克林博士认为这些曾用于储存葡萄酒。

  在一篇发现报告中她谈到:“葡萄园虽没有留下考古遗迹,但旁证表明耶斯列很可能曾有葡萄园。耶兹列基布兹(Kibbutz Yizre’el,以色列的集体农场)曾对当地土壤展开独立调研,发现了一块适合种植葡萄的土地,而往西的区域则更适合种植橄榄。这块地就位于酿酒厂遗址的北部,这提醒了我们,因为在圣经时代,酿酒基本都在葡萄园附近进行。”

  考古发现的葡萄压榨器具约12平方米大小,由于嵌入基岩,很难确定其具体年代。不过考虑其结构,富兰克林博士认为这处遗址可能建于公元前300年,与拿伯生产葡萄酒的时间吻合。这一发现进一步证实拿伯和亚哈王曾争夺过耶斯列谷的葡萄园。至少,该地确实曾有过一座酿酒厂,并很可能有一座葡萄园。

  富兰克林补充道:“我们无法确认哪一段有关拿伯葡萄园的记载是真实历史,但作者确实知道古代耶斯列有一座酿酒厂(和葡萄园),而且这座葡萄园靠近亚哈王的宫殿。列王记的编者清晰地描绘了一座位于耶斯列东边、靠近通海大道(Via Maris)的葡萄园。而酿酒厂遗址就在耶斯列东部外围、与通海大道的连接处,这与故事中的葡萄园位置相符。”

  图片来源:The Jerusalem Post

  富兰克林介绍,耶斯列的葡萄酒酿制由人工踩皮,踩皮区中心有一个三角凹陷,可能用于收集葡萄皮、葡萄籽和果梗。果汁则流入旁边的发酵槽,进行初次发酵。她认为,葡萄醪接下来会进行为期数天的发酵,然后被放入瓶中,存放在瓶型凹槽中进行二次发酵。(编译/Emma)

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原标题:考古学家发现圣经中的葡萄园

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