从小就爱挑食的我,在追求美食美味这条道路上,坚持做一个不愿将就的人。或许我算不上美食界的资深达人,但这些年来也吃过了大江南北各色菜系,称得上一个新晋的吃货吧。

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对于美食,每个人的口味有所不同,对酸甜苦辣咸也有着不同程度的喜爱。当然,除此之外,对就餐环境和氛围也有着更高的要求。一家好的餐厅不仅在口感和色泽上要能征服大众的味蕾,餐厅的装饰和设计也要吸引眼球,独具创意。

在成都,画厨就是这样一家餐厅。

画厨Artisan Kitchen,秉承一颗匠心,致力于独创出像艺术品一样精致且口感上佳的美食。

来到画厨,推开店门就会被眼前玻璃橱柜里各式各样如艺术品一般精致的甜品所吸引,让少女心爆棚的你恨不得每一个都去尝上一口。店里有一款“马卡龙红丝绒蛋糕”,很受吃货的追捧,在每天下午16点之前基本都已售罄。我们是晚上18点到店的,所以没有品尝到它的美味,算是此行的一个小小遗憾啦。

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有遗憾也有惊喜,店内其他的甜品也一样令人垂涎欲滴。比如:

草莓芝士慕斯 ¥34/份

这款甜品我个人甚是喜爱,外观上看起来虽然没有别具匠心的装扮,但在食材选用和制作上却是非常的用心。碾碎的坚果饼干配上来自新西兰进口的奶油芝士,再盖上一层新鲜草莓果冻,既营养又美味,饼干、芝士的香甜和草莓的微酸完美的融合在一起,口感极好。

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清酸香芝 ¥29/份

店员推荐的一款甜品。我是一个特别不爱吃酸味儿的人,但对于这款甜点我还能接受。清酸香芝主要是由现炸柠檬汁和芝士制作,配上精选的山核桃和风干的柠檬片做点缀,看起来不会那么单调,而芝士的香甜掩盖了柠檬的酸味儿,所以吃起来就是酸甜的感觉。

  • 吃甜点一定要喝上一杯才有感觉。在这里你无需担心找不到符合自己口味的饮品,咖啡、果汁、洋酒等多种多样,并且当它们遇见有才华的老板和有创意的大厨之后,都拥有了一个属于自己的非常文艺范儿的名字。

芒洋之心 35¥/杯

芒果果泥、椰奶、奇亚籽、蓝莓、芳香椰子片….对于一个喜爱芒果的人来说,在菜单上看着这一长串配料来做芒果汁儿,便毫无犹豫地选择了它,想要迫不及待品尝这“奇葩”的搭配会给我带来怎样的体验。果然,画厨没让我失望,椰奶配上果泥和冰沙,入口即化,简直就是炎炎夏日里的消暑必备品!

面具莫吉托 38¥/杯

这是一杯百香果口味的莫吉托调味饮品,鸡尾酒中加入百香果和冰块,再种上两片绿绿的薄荷叶,光看着它都能瞬间感到一丝凉意。不过百香果比较酸,建议喝之前一定要搅拌均匀,否则会越喝越酸哟。

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  • 作为一家有颜值又有创意的餐厅,画厨热衷于挖掘全球各地的美食,让成都人民无需踏出家门即可品味到来自世界各国的佳肴。

西班牙 Brunch ¥38/份

这道店里的主打菜品,光看名字我以为会是传统的西班牙风味餐,但整道菜是由年糕、法兰克福肉肠、煎蛋、奶油菠菜等制作而成,配上紫红色蔓越莓烤面包,摆放在红白条相间的小盘中,显得很和谐。当用叉子搓破最上层的鸡蛋时,金黄的蛋汁儿汹涌的溢出,融入在整个盘中,让人不得不联想到西班牙人的热情与奔放。但是吃起来倒有点韩国料理的味道,喜欢韩餐的朋友一定会喜欢这道独具特色的Brunch。

泰式酸辣乌冬面 ¥38/份

冬阴功汤的底料配上劲道的乌冬面、各种蔬菜、蘑菇和鲜鱿鱼,酸酸辣辣的味道让人一吃便上瘾。最好连汤都不要错过,酸辣中夹杂着鱿鱼的海鲜味,很正宗的泰式风味餐。另外,配餐车打芝士烤面包也不错的哦。

东方之恋-东方鸡肉沙拉 ¥28/份

照烧鸡肉丝和配送的芝麻酱的味道我还蛮喜欢的,但整盘沙拉菜品太少,吃到底都是生菜,盛装的盒子也是用的塑料打包盒,和其他的菜品相比较,略有拉低档次。或许换上精致的小盘,再稍加精细的摆盘,会给人焕然一新的感觉哦。

疯狂排骨 ¥42/份

菜品的摆盘还是挺有艺术感的,但口感层次和我预想中还是有些差距的。排骨的味儿略偏甜,肉比较薄,吃起来虽然不油腻,但个人觉得有一点点过干,菜量相对来说也偏小。

  • 画厨给我印象最深刻的并非它的美食,而是那极致的服务。我想老板一定是一个有智慧且有眼光的人,店里的服务人员几乎都是男帅女靓。为我们服务的是一名大长腿美女,她的笑能瞬间融化每位到店客人的心,她会亲切地蹲下来了解我们的需求,倾听我们的就餐感受和体验,还会耐心地为我们分享画厨的品牌故事,讲解每道菜的食材来源和搭配......

    她说:“画厨致力于让每一个到店的客人都能享用到最健康、最营养的全球美食。”

一个在美食和服务上追求极致的餐厅,那么它的环境和氛围一定不会太差。

画厨坐落于科华北路旁的一条小巷里,整个餐厅以灰白色为主调,两旁的玻璃橱窗外种植着一排排绿植和鲜艳的小花,显得格外的文艺和清新,外带一丝小浪漫。很适合在有阳光的午后,约上三五好友靠着橱窗的吧台坐下来,点上一杯咖啡或是小酒,就这样安静的坐着聊聊天,也是十分的惬意。

店内整体的装修风格也比较简洁大方,一张张木制桌椅干净得一尘不染,米白色的墙面配上纯白的创意小吊灯,展现出一种朴素、清新的原始之美。略有不足的就是店面积不大,人多之时会略显拥挤,这与其他同类型的餐馆相比较,确实不占优势。