奥巴马26岁时,在哈佛大学的法学院读博士。

比尔盖茨26岁时,已经创立微软公司6年了。

周杰伦26岁时,已经凭《七里香》红遍大江南北。

潘石屹26岁时,去海南开办了自己的房地产企业。在海南的房地产泡沫中大赚一笔。

而26岁的你,竟然连葡萄酒都不懂......(说得好像很有道理!)

大葡即刻为你送上满满的干货!

1如何选葡萄酒------捡我你系啱既

新世界适合新手

红酒原产地分为两部分:一部分以法国,意大利,西班牙为代表,称为旧世界;一部分以智利,美国,澳大利亚为代表,称为新世界。对于新手来讲,选择新世界的酒最适合。

旧世界的酒总体说性价比不如新世界,而且口味复杂,新手很难品其中滋味,而新世界有很多物美价廉的酒,且口味更贴合现代人,新手更容易从中领略到葡萄酒的美妙。

试试不同的葡萄种类

建议新手从单一品种葡萄酿造的红酒开始喝起,这样能更好地掌握各种葡萄不同的滋味。一般来说,智利的赤霞珠,澳大利亚的西拉和美国的梅洛,是这几个产区的代表。可以都试试从而看看自己更适合哪个。

2年左右的就好了

无论在网上还是店里,都要看一下出厂年份,新世界的酒虽然不像旧世界需要陈酿很多年,但是如果刚灌装不久喝起来会觉得不够柔和,建议购买至少已经生产出来1年以上的酒,还有就是100元左右的酒对新手来说已经相当不错了。

2葡萄酒礼仪-------如何优雅的泡你

怎么拿葡萄酒杯?

通常使用右手的拇指,食指和中指拿起杯柄的中部就像这样:

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但这个方法不利于长时间站在享受派对,所以,可以用拇指和食指拿起杯座上方的杯柄部分,然后将中指平稳地放在杯座底部,就像这样:

怎么能有风度的拿葡萄酒杯碰杯?

葡萄酒的碰杯方法和其他酒类一样,互相碰酒杯就可以。只是葡萄酒杯与其他酒杯不一样,杯肚又薄又大且易碎,因此碰杯时要彼此碰杯最突出的部分就像这样

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3品味葡萄酒-------带你装逼带你飞

葡萄酒的颜色

白葡萄酒在成熟初期呈绿色, 成熟过程中渐渐呈黄色,熟成过久会变成褐色,

红葡萄酒在成熟初期呈紫色,成熟过程会渐渐按深红色,赤褐色,褐色的顺序变化,

一般来讲,熟成时间长的白葡萄酒的颜色会渐渐变,红葡萄的颜色会渐渐变

葡萄酒的香气

闻酒香最重要的是在葡萄酒酒杯里倒入适量的葡萄酒一般倒1/4的酒,剩余没有倒酒的部分就会被香气充满,为了更好的享受更丰富的香气最好在品酒前旋转酒杯,像这样:

葡萄酒的香气极为复杂、多样。根据来源将葡萄酒的香气分为三大类:一类香气是源于葡萄浆果的香气,叫做果香或品种香;一类香气主要取决于气候、土壤、葡萄品种等自然因素与栽培条件、酿造工艺等人为因素。

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二类香气源于发酵过程,叫做酒香或发酵香;类香气也称发酵香气,具有酒味特征,源于葡萄的发酵,即由葡萄在酒精发酵过程中产生的醇类、酯类、醛类和有机酸等物质构成。

三类香气源于陈酿的香气,叫做醇香或陈酿香。 三类香气也叫做陈酿香气。葡萄酒在成熟过程中,通过氧化与环合等作用,一类香气逐渐向三类香气转化,使葡萄酒的果味慢慢减淡,各种气味趋于协调与融合。

葡萄酒的味道

葡萄酒要先用眼和鼻子享受其色,香之后再用嘴品味道,可以尝试先含半口葡萄酒,之后嘴张开成O形,然后用嘴吸气,让酒在口中翻转,用舌头反复的品其味道,第一是为了让葡萄酒和空气接触使香气更浓,第二是葡萄酒在嘴里旋转能充分使舌头各部位都感觉到葡萄酒的味道,如果直接一口喝掉,感觉到的味道会比较单一。

那么还记得前面提到的新手入门要领吗?不怕大葡已经帮你画好重点了只要记下就能轻松调到好酒了。

葡萄酒“新手入门”快速选酒秘籍

产地:智利,美国,澳大利亚等(新世界国家);

葡萄种类:赤霞珠、西拉、梅洛;

年份:最好酿制1年以上(2015年或较早年份);

价格:100元左右;

光心领神会,不亲口体验一下过中奥秘怎能说你懂葡萄酒呢?

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