近日，有一篇名为《可口可乐出新款“吸脂可乐”，全世界的吃货都疯狂了》的帖子广为传播，喝可乐还能减肥？
天下居然有这样的好事？当然没有！
作者 / 洪广玉
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近日，喜欢喝可乐的“喝货”可能都看到这个消息，大概是说可口可乐日本公司新发售了一款Coca Cola Plus，这种可乐有两个特点：一是零糖分零卡路里，也就是说不会增加能量，第二个呢，也是被宣传得最厉害的，这种可乐里面添加了5.2g的“难消化性麦芽糊精”，是水溶性膳食纤维的一种。
下面是网上给出的配料表，食谈君认为，从这个配料表来看，首先，其不含脂肪、糖份应该是真的。
实际上，可乐中做到“0热量”不是新鲜事，几年前，市场就有一种名为“零度可乐”的东西。其原理也很简单，对于一款饮料来说，过去经常因为其中含有糖，而且糖份往往还比较高，所以是能为人体提供不少热量的。比如，你看一款饮料的配料表，其中就有果葡糖浆、白砂糖的身影，这些都会让你产生“发胖”的阴影啊。
理论上来说，如果一款饮料完全不含任何糖类、油脂和蛋白质，也不含其它可以提供热量的物质，那么这款饮料就是“零热量”了。
所以，商家有了新的做法，就是开发“代糖”，所谓代糖，就是有糖的甜味，但不产生很多能量。
目前市场上人工合成的甜味剂包括阿斯巴甜、安赛蜜和蔗糖素（又称“三氯蔗糖”），它们都有甜味，而且甜度比糖高数数百倍，但又不属于糖。所以，你会看到某些可乐的配料表中有“阿斯巴甜”。当然，并不是说阿斯巴甜完全没有热量，只是其在可乐中的热量已经低到可以忽略不计，所以热量可以标为“0千卡”。
某些可乐中”0热量“确实为真，那么添加水溶性膳食纤维又是怎么回事？
通俗地说，“膳食纤维”并不单指一种东西，而是有共同特点的一类物质，它们的特点首先是“不消化”，不能在人体小肠中消化和吸收，而在大肠中可以部分或全部发酵，包括植物性成分、碳水化合物及其类似物。
膳食纤维按照不同性质来源，可以进行不同的分类，按照溶解性可以分为“水溶性膳食纤维”和“不溶性膳食纤维”。
由于近年各种保健食品风起云涌，主打“膳食纤维”的保健食品已经很常见。下面分类表中的很多名词，你可能在保健品的宣传中都看过。
前面帖子把添加了“水溶性膳食纤维”的可乐称为“吸脂可乐”，大概依据就是：膳食纤维可以增加饱腹感，可以减少食物摄入，另外膳食纤维本身不会被吸收，不增加热量。
但是，食谈君要说，这种说法显然太夸张了！
首先，这只是一种理论上的说法，膳食纤维能否增加饱腹感、摄入进去后会有多少饱腹感，可能会有个体差异——换句话，可能很多人并不会感觉有多少饱腹感。
食谈君本人就试喝过一种膳食纤维，每次也是摄入5克，喝过后其实并没有感觉到多少饱腹感——接下来的午餐，该吃多少还是吃了多少！
总的来说，虽然膳食纤维本身并不产生能量，但想借助它来“阻止”吃货们的脚步，基本不现实！另外，说它会像“抹布”一样带走脂肪，就更是吹牛了。
所以，称这种可乐是“吸脂可乐”完全是商业噱头，是误导人。如果你把减肥的希望寄托在喝可乐上，然后忽略了其它生活习惯，体重可能会增长得更快！
当然了，膳食纤维本身还个是好东西，有研究显示，日常饮食中保证足够的膳食纤维摄入，能够预防心脑血管疾病、糖尿病等“现代文明病”，膳食纤维的作用已经日益为营养学界所重视。
根据《中国居民膳食指南》的推荐，每人每天膳食纤维的摄入量为35－40克，但中国城市人口每日摄取膳食纤维平均仅为10－12克，远低于《指南》的推荐量。
当然了，缺少膳食纤维并不意味着要以“喝可乐”的方式来摄取，更佳的方式还是推荐多吃多吃富含膳食纤维的杂粮、蔬菜和水果，这样还能兼顾到其它营养素的均衡摄入，而且它的性价比更高。
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编辑：Leon