一年之中最炎热的三伏天，才过去了4天，还有超长待机36天。那么问题来了，你们吃对东西了吗？抓住时机了吗？因为所谓的三伏天正是驱除百病的一大好机会，万病之源的六邪：寒、风、湿、暑、燥、火是形成病因的源头。剩下的30多天三伏天，做到每天吃点它，就能把平时吃的饭变成治病养生的良药。
一、丝瓜
1.清热泻火、凉血解毒
丝瓜味甘、性凉，入肝、胃经，有清暑凉血、解毒通便、祛风化痰、润肌美容、通经络、行血脉、下乳汁、调理月经不顺等功效，还能用于治疗热病身热烦渴、痰喘咳嗽、等病症。三伏天如果出现痰喘咳嗽、热病烦渴等可以吃丝瓜缓解症状。
2.可抗过敏、抗坏血病
三伏天，炎热的夏天，空气中粉尘多，食品也易坏，许多人容易过敏。然而丝瓜液中有一种具抗过敏性物质泻根醇酸，其有很强的抗过敏作用。并且丝瓜中维生素C含量较高，每百克中就含8毫克，对于坏血病的症状也很有帮助。
3.健脑美容
由于丝瓜中维生素B等含量高，有利于小儿大脑发育及中老年人大脑健康，还有利于防止皮肤老化。而且丝瓜中维生素C能使皮肤增白、细嫩，消除斑块，是不可多得的美容佳品。女性多吃丝瓜还可以舒经活血，对腹痛，月经不调，胸部胀痛感等都有一定的作用。
4.适合人群
一般人群均可食用。（注意：体虚内寒、经常腹泻的人不能多吃）
二、冬瓜
1.降火解毒
冬瓜能清热化痰，除烦止渴，降火解毒、利尿消肿。而且冬瓜含水量较多，还可以起到增进食欲的作用，所以是非常适合炎热的三伏天食用。
2.利水消肿
由于冬瓜不含脂肪且含糖量较低，水分含量较高，能利水消肿。去掉过剩堆积的体脂，对糖尿病、冠心病、动脉硬化、高血压及肥胖病患者有良好的治疗作用。冬瓜中含钠量较低，也是肾脏病、浮肿病患者理想的蔬菜。
3、适合人群
一般人群均可食用。（注意：阳虚质体质应忌食或少食）
三、苦瓜
1.三伏天祛痱子
苦瓜的“苦”，是营养的关键和精髓。中医认为，苦瓜气味苦、无毒、性寒，入心、肝、脾、肺经。有清热解暑、清心除烦、健脾开胃、益气解乏、益肾利尿的作用。三伏天吃苦瓜也正是祛痱子的好时机。
2.消除色斑，愈合伤口
还在为满脸是色斑而苦恼吗，这就有现成常见的食物：苦瓜。平时多吃点苦瓜，可美白且不反弹，使皮肤细嫩柔滑。还可加速伤口的愈合。
3.平稳血压
苦瓜中所含的苦瓜皂苷，有类似胰岛素样作用，而且还有刺激胰岛素释放的功能，可降低胰岛素抵抗，降低甘油三酯和低密度脂蛋白胆固醇浓度，减少动脉硬化，进而减少高血压的发生。
4.防手足口病
夏季是儿童手足口病高发季节，一不小心就被传染。苦瓜蘸蜜吃，能提高孩子免疫力，提高抵抗病毒的能力。
5.适合人群
一般人群均可以食用。适宜糖尿病、癌症、痱子患者；苦瓜性凉，（注意：脾胃虚寒者不宜食用）
四、羊肉
1、驱除体内寒气
羊肉性温，在炎热的三伏天正是冬病夏治的好机会。因为现在的年轻人，贪凉，冰冷饮料一杯接着一杯，还有空调一整天都开着，这时候疾病也找上你了，比如冷饮刺激胃肠，造成消化道功能紊乱，空调则会带来全身肌肉关节疼痛。这个时候适当吃点暖性的羊肉，有利于发散滞留在体内的寒气，疏通筋脉。
五、猪蹄
1、提高免疫力
三伏天燥热，出汗多，人体中各种维生素损失也多，三伏天这段时间吃点猪蹄，可以很好的补充维生素，提高身体免疫力。因为猪蹄中含有较多的蛋白质和碳水化合物，并含有钙、磷、镁、铁以及维生素A、维生素D、维生素E、维生素K等有益成分。
2、补血
猪蹄配合健脾益气的中药或食物，可用于贫血、血小板减少及白细胞减少等病所表现的气血不足证。常用的方法如：用猪蹄1对，花生50克，大枣10枚。三者同炖熟烂后服食，有补气生血之功。
3、治失眠
猪蹄富含胶原蛋白，而胶原蛋白是由众多的氨基酸组成。食用猪蹄后在小肠中胶原蛋白可被消化分解为大量甘氨酸。甘氨酸不仅能在人体内参与合成胶原蛋白，而且它在大脑细胞中是一种中枢神经抑制性递质。因此食用炖猪蹄对减轻中枢神经过度兴奋是有作用的。对焦虑状态及神经衰弱、失眠等有改善作用。
4、治抽筋
对于肌肉神经异常所导致的腿肚抽筋或肢体麻木的人来说，多吃些猪蹄或汤有治疗缓解作用。若有风寒湿邪阻于关节，出现疼痛、发凉、不可屈伸等，可用薏米50克，猪蹄1对，同炖服食。这是根据中医传统认识中的“以筋治筋”原理而采取的食疗方法。
六、鸡肉
1、补充恢复体力
三伏天，为什么要吃鸡肉这些高脂高蛋白的食物？这是因为人在三伏天时，体力消耗增大，会损失不少蛋白质氨基酸，适当吃些鸡肉等高蛋白的食物，有助补充体力，好度过这剩下的三十多酷热的天气。鸡肉中含有的大量蛋白质，非常适宜人体消化，很容易被人体吸收利用，可以帮助恢复我们的体力。
七、绿豆
1、改善皮肤干燥
绿豆有改善干燥皮肤的作用，绿豆特有的保湿成分及矿物质，给皮肤供给充足水分，有效强化皮肤的水分保湿能力，天然多聚糖在肌肤表层形成透明、有弹力的保湿膜，使皮肤润泽、有弹力。
2.清热解毒
绿豆性凉味甘，夏天燥热，有清热解毒、止渴消暑、利尿润肤的功效，还有一定的祛铅毒功效。
3.增进食欲
夏天天气炎热，食欲下降，肠胃蠕动能力也会下降，久而久之就会引发营养不良。绿豆能提高肠胃蠕动能力，增进食欲。
4.快速退烧
夏天无论是感冒还是胃肠疾病，容易引起发烧，这时吃药并不一定是最佳选择。不如先喝点绿豆汤，不仅解毒，还能快速退烧。
5、适合人群
一般人都适合所有人群。（注意：体质寒的人、正在服用药物的人不能食用绿豆。）
八、薏米
1、祛湿除痒
常吃薏米可以消除夏天皮肤瘙痒。另外，生薏米煮汤服食，利于去湿除风。薏米用作粮食吃，煮粥、做汤均可。夏秋季和冬瓜煮汤，既可佐餐食用，又能清暑利湿。但是用于健脾益胃、治脾虚泄泻则须炒熟食用。
2、皮肤美容
将鲜奶煮沸，加入薏仁粉适量，搅拌均匀后食用。常食可保持皮肤光泽细腻，消除粉刺、雀斑、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑。也可使得皮肤光滑，减少皱纹，消除色素斑点的功效。对面部粉刺及皮肤粗糙有明显的疗效，另外，它还对紫外线有吸收能力，其提炼物加入化妆品中还可达到防晒和防紫外线的效果。
3、预防脱发
夏天天气闷热，头发很容易脱落，严重了会造成斑秃。薏米能强壮发根，提供头发所需营养，预防脱发和白发。
九、莲子
1.养心安神
莲子中所含的生物碱能起到保护心脏的作用，尤其对常见的心律失常、心肌缺血，有很好的作用。经常食用能让人心气足，变得爱笑开朗。莲子芯泡茶喝可以去心火，可以治疗心烦意乱等症状，甚至对失恋等引起的抑郁情绪也有缓解作用，是一种非常有用的补益食物。
2.助眠少梦
夏天晚上炎热，难以入睡，白天精神不佳疲乏。晚饭后可以泡一杯莲子喝，安神助眠效果非常好，能提高睡眠质量。
3.改善心情
闷热燥热会使人很容易出现心烦意乱，心情不佳，注意力不集中，导致做事效率下降。可以在办公室放一包莲子泡水喝，你会发现做事冷静了许多，效率也会跟着提高。
十、生姜
1、开胃健脾
在炎热的夏天，或者某些疾病的原因，人体唾液、胃液分泌会减少，因而影响食欲，如果饭前吃几片生姜，可刺激唾液、胃液和消化液分泌，增加胃肠蠕动，增进食欲。这就是人们常说的“冬吃萝卜，夏吃姜”，“饭不香，吃生姜”的道理。
2.防治腹泻
夏季吃生冷食物比较多，容易引起急性肠胃炎。生姜片冲水喝，有很好的防治夏季腹泻的作用。
3.防暑降温
生姜中的姜辣素能加快血液循环，使毛孔张开，排汗量增大，带走体内的余热，起到防暑降温的作用。
4.驱逐寒气
脚是我们的第二心脏，身体上的各个脏器都能在脚上找到相应的穴位，适当泡脚不仅能改善末梢循环，如果泡脚水中加入适量的生姜，生姜性热，既可以快速驱寒，又能预防流感。
5、可抗衰老
经常吃生姜可以抗衰老，因为生姜中的姜辣素进入体内后，能产生一种抗氧化酶，它有很强的对付氧自由基的本领，比维生素E还要强得多。
6.适合人群
由于姜性质温热，有内热者慎用，即使正常者平时应该适当食用，以免导致肝火旺盛。如果做为养生方法长期食用，建议一是认清自己的体质。
十一、绿茶
1.防咽喉炎
夏季天热火气旺，细菌滋生很快，人很容易出现咽喉发炎、牙龈肿痛。常喝绿茶能降火消炎，防治口腔炎症。
2.降脂助消化
茶叶有助消化和降低脂肪的重要功效，用当今时尚语言说，就是有助于“减肥”。这是由于茶叶中的咖啡碱能提高胃液的分泌量，可以帮助消化，增强分解脂肪的能力。
3.利尿解乏
茶叶中的咖啡碱可刺激肾脏，促使尿液迅速排出体外，提高肾脏的滤出率，减少有害物质在肾脏中滞留时间。咖啡碱还可排除尿液中的过量乳酸，有助于使人体尽快消除疲劳。
4.美容护肤
茶多酚是水溶性物质，用它洗脸能清除面部的油腻，收敛毛孔，具有消毒、灭菌、抗皮肤老化，减少日光中的紫外线辐射对皮肤的损伤等功效。
5.适合人群
一般人都可饮用。（注意：胃寒的人不宜过多饮，过量会引起肠胃不适）
十二、海带
1.提高免疫力
海带能提高机体的体液免疫，促进机体的细胞免疫，调节免疫力的食物还有很多，香菇就是其中之一。
2.软化血管
许多心脑血管病人，最怕的就是血管壁硬化。海带能清除附着在血管壁上的胆固醇，防止血管壁硬化。
3.防止乳腺增生
乳腺增生一般是体内雌性激素分泌过旺引起的，海带能降低体内雌激素水平，达到防止乳腺肿块的作用。
4.减肥修身
海带含有大量纤维，能促进肠道排泄，并吸附肠道内的游离脂肪，起到排毒减肥的作用。
5.长寿菜称号
海带性味微寒、无毒，具有软坚散结、消痰平喘、利水消肿、祛脂降压等功效。 现代医学研究证明，海带中含有许多有益于人体健康的营养成分和药用成分。食用海带可以降低血糖、血脂和胆固醇，可有效预防动脉硬化、便秘、癌症、老年性痴呆和抵抗衰老等。所以，日本人把海带称为“长寿菜”。
6、利尿消肿
海带上常附着一层白霜似的白粉--甘露醇，它是一种贵重的药用物质。现代科学研究证明，甘露醇具有降低血压、利尿和消肿的作用。
7、消除乳腺增生
海带中大量的碘可以刺激垂体，使女性体内雌激素水平降低，恢复卵巢的正常机能，纠正内分泌失调，消除乳腺增生的隐患。
8、护发补钙
海带中的碘极为丰富，它是体内合成甲状腺素的主要原料，而头发的光泽就是由于体内甲状腺素发挥作用而形成的。并且海带中hia含有丰富的钙，可防治人体缺钙。
十三、胡萝卜
1.润肠通便
胡萝卜含有植物纤维，吸水性强，在肠道中体积容易膨胀，是肠道中的“充盈物质”，可加强肠道的蠕动，从而通便防癌。
2.益肝明目
夏季睡眠不足，很容易出现黑眼圈，常吃胡萝有利于明目。这是因为胡萝卜富含的β胡萝卜素会在肝脏中转化为维生素A，能改善视力。并能预防夜盲症、加强眼睛的辨色能力，也能减少眼睛疲劳与眼睛干燥。
3.改善贫血
夏季人体营养成分流失比较快，很容易引发贫血。胡萝卜含有丰富的胡萝卜素以及钾元素，能促进人体造血功能补充人体所需的血液，从而改善贫血或冷血症。
4.提高免疫力
夏天很容易引起肺热，出现痰热咳嗽的情况。这时可以多吃一些胡萝卜，能提高呼吸系统免疫力，加快咳嗽恢复。丰富的维生素C不仅能加强机体免疫力，还能淡化面部黑斑，让肌肤更加美白莹透。在预防上皮细胞癌变的过程中具有重要作用。
十四、西红柿
1.防止晒伤
夏季太阳毒，一不小心可能被晒伤。西红柿含有丰富的番茄红素，它可以有效减少皮肤对紫外线的吸收，有效防止被晒伤。还有美容、抗衰老、护肤等功效。
2.快速醒酒，清热解毒
夏天喝啤酒，练摊是必不可少的。西红柿能加速酒精代谢，喝酒时吃西红柿，不仅保护肝脏，还能快速醒酒。而且西红柿还具备清热解毒，对于喝酒后的口干舌燥，牙龈出血等都有治疗的效果。
3.缓解疲劳
夏季闷热的环境容易让人浑身乏力。西红柿含有丰富的抗疲劳成分，常吃能缓解疲劳。还可以帮助我们消化，润肠可防治便秘。
十五、火龙果
火龙果
1、祛痘除印、养颜美容
夏季来了，油腻爱长痘的女性，是不是还在苦恼祛痘。对于爱美的女性朋友来说，如果想祛痘除印、养颜美容的话，吃火龙果是很不错的选择。火龙果中维生素C及丰富的水溶性膳食纤维，这些成分对于养颜美容和去痘具有很好的功效。尤其对于长痘，和有留痘印的女性常吃，痘痘不反复。
2、排毒瘦身，提升视力
对于火龙果来说，其中含有比较多的植物性白蛋白，能与人体中的重金属离子相结合，然后从人体中排出，达到排毒的作用。同时对于人体减肥也有很有帮助的，还具有可预防便秘的功效。并且火龙果含丰富的维生素A，对眼睛视力有极大好处。
3、预防贫血和血管硬化
贫血的原因是由于人体血液中铁元素不足造成的，而火龙果中的含铁量相比其他水果来的高，对于预防贫血有帮助。同时火龙果中花青素含量较高，特别是里面果肉是红色的这种红色果肉火龙果，含量更高，对于预防血管硬化，抗衰老等很有益处。
4、排毒解毒、保护胃
这就是火龙果的植物蛋白的作用，可以有效的排出身体的重金属以及毒素，同时蛋白质还可以很好的保护我们的胃粘膜。
5、抗衰老、抗肿瘤、减肥、降血糖
这是因为火龙果富含维生素C和花青素，所以，可以有效的抗氧化、抗基因突变预防肿瘤。其中火龙果富含纤维，可有减肥、降血糖、功效。
6.适合人群
一般人群都可以适用（注意：糖尿病病人要少食）
总结：三伏天吃得对，养得好，全年无忧。如果恰巧你也看到了，就把它传递下去吧，让更多人受益！