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云南顶级度假村长啥样 带你回到1000年前的传说里

subtitle 试睡大师 07-14 13:59 跟贴 5 条

  猫 叔

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  安缦痴,重度酒店控,一月一旅行

  常驻帝都,云游天下

  爱用文字和影像记录有趣的人和故事

  国内外到达目的地300+,睡过酒店500+

  大研安缦,AMAN RESORTS位于中国区的第三家度假村,阳光灿烂的日子里,即使只是一个下午茶,也是惬意的。

  第二次来丽江,车沿着大研古城的山路开了不一会,就停在了一排木石结构建筑群前,虽然看不到醒目门牌,但我知道,这就是安缦的风格,中隐于市。

  作为今年2月份刚刚开业的中国区第三间安缦度假村,大研安缦的名字,源于梵文“平和”的音译和13世纪木府统治时期的丽江古名“大研”二字。

  我是一个标准的“安缦痴”,住过8家安缦度假村,喜欢它“形散神不散”的一贯做派。细节处,无时无刻不体现当地独特的文化元素,比如大研安缦所采用的装饰材料与织品,便都来自云南地区,比如香格里拉的云南松,精巧细致的纳西刺绣,以及刻有花卉禽鸟的东巴木雕;但其所极力营造的“平和”精神内核,却又深深镌刻在每一间度假村里,一入其中,人顿时就安静起来,与略显喧闹的古城相比,大研安缦恍如另一个世界。

  作为一家只有35间客房的度假村,公共区的设计可谓亮点颇多,个人最喜欢其中2处。一是中餐厅“缦逸轩”门口的露天平台,在此可极目远眺玉龙雪山,虽说选这里吃早餐,在11月的清晨里有点冷,但因餐厅工作人员贴心地准备了毛毯,美食、美景与温度,便一样都不误了。

  大研安缦里另一个很妙的去处,当属文昌宫及其临近的茶舍,建于1725年的文昌宫,曾是昔日科举考场,至今院落里仍保留着百年古树、华丽东巴雕刻,精美彩色壁画。

  咫尺之遥的茶舍,提供室内、室外两种就餐体验,白天可享用传统中、西式茶点,晚上则可品尝鸡尾酒及开胃酒,于此还可以独享古城清晨、落日与华灯初上时分的不同景致,可谓惬意至极。

  相比于古城中过于闹腾和品质参差的餐厅,我更乐于在度假村里安静就餐,何况“缦逸轩”中餐厅还提供地道的云南美食。

  冬季里,个人推荐尼西黑陶土鸡火锅,火锅器物采用传统尼西黑陶火锅,乌骨土鸡要先放在黑陶锅中慢炖4~6小时,所以想尝到这道美味,必须提前一天预订;配菜里的宝山腊排骨,沿用了传统方法制作,需要腌制四到六个月以上,香而不腻;而将芒果打成果茸制成的芒果茸桃胶配奶渣球,口感酸甜爽口,非常适合搭配火锅餐后食用。

  安缦与古城的夜色,都让人心醉。

  说到这里,或许有人要问,大研安缦到底是如何把我带回一千年前的传说里,毕竟大研古城建城史也不过700多年。

  其实,这个传说不在大研,而在金沙江峡谷里的另外一座城——宝山石头城,纳西语称之为“拉伯鲁盘坞”,意为“宝山白石寨”,始建于唐中期,时间距今已过千年。

  从丽江到石头城,车单程就需要开4个多小时,而且满是狭长盘山路,少有人愿往。据陪我同来的安缦司机介绍,如逢雨季,即使熟路的当地司机,也不愿开车至此。或许正因为交通不易,石头城才得以保存其最质朴和原始的一面,它也是我此次丽江之行的最大收获。

  那天一早上出发,车在大山里不断地盘旋上下,直到靠近了石头城,我才发现,它原是建造于金沙江畔一块突兀耸立的蘑菇状巨石上,总面积达0.5平方公里,三面悬崖绝壁,一面石坡直插金沙江,全城只设东、西2座城门出入,因其地势险要,又被称为“百户人家一石头”,城中居住的,绝大多数是纳西族人。

  来之前,大研安缦已经帮忙安排好这一天行程,所以到达停车场后,便跟着来接我的村长一路走进城,不过因为石路风化与地面潮湿的缘故,路上走得颇为费劲,远没有村长那么健步如飞。

  在石头城里,居民依然沿用马匹来负重驼物,而且基本家家都养马,颇像记忆中行走于茶马古道上的马帮;而上了年纪的老人家,喜欢围坐在一起晒太阳,他们的生活,似乎依然按照几十年不变的节奏行进着,简单而固执。

  11月正值金沙江的枯水期,江水如一条碧玉带,安静而平缓,但此时心情却不平静,正所谓千古风流人物如烟消散,只余滔滔江水依旧。在心生感慨的时候,大研安缦的随行工作人员,已经铺好了桌布,准备齐全了中午的餐具,而村长家绝对原生态的蔬果与腊肉、土鸡,也适时地端上来;享受可口食物的时候,此刻眼中,还有最美的金沙江峡谷风光和凝固了历史的皑皑太子关。

  吃完午饭已快3点,考虑到回程路上的安全,喝了一会自带的桐木关正山小种红茶,便踏上了归途,随着石头城在视野中慢慢消逝,恍如自己做了一场梦,像是一次跨越了千年时光的邂逅。

  编写/态客试睡大师

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