7月7日。
今天并不能算是个很特别的日子.但却是火云邪神最走运的一天。至少是最近三个月来最走运的一天。
因为今天他赴约了3个局。每一个局都需要喝酒。而且居然直到现在还没有喝醉。现在天已黑,他居然还能用自己的两条腿稳稳当当的走在路上,这已经是奇迹。大多数人喝了3个酒局,又喝了不算少的酒之后,唯—能做的事,就是躺在床上睡觉了。然而,火云邪神不是大多数人,所以他没有躺在床上睡觉。
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夜。
无星无月,云暗风高。
火云邪神在往前走。他走得很慢,可是并没有停下来。纵然死亡就在前面等着他,他也决不会停下来。因为他知道,前面有他付出生命也要追求的东西。
前方有什么呢?前方有浔味楼,浔味楼里有厨神吴大海。
火云邪神有个习惯,每次喝酒之后他都习惯到浔味楼喝上一碗厨神吴大海亲手熬煮的艇仔粥。不管他在城南喝酒,还是城北喝酒,或者如今天一般从城南喝到城西再到城北,喝完之后他都会到城东的浔味楼品尝最爱的艇仔粥。
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艇仔粥是广州地区著名的小吃,广东粥品之一。原为一些水上人家用小船在荔枝湾河,珠江边上贩卖,以鱼片、炸花生等多种配料加在粥中熬煮而成。花生,小虾香脆,鱼片,蛋丝软滑,鲜甜香美,是最受欢迎的宵夜美食之一。
浔味楼的艇仔粥也没有什么特别的地方。只不过是厨神吴大海亲手熬煮而已,最多就是比其他地方的艇仔粥多一点软绵,多一丝芳香的鲜味而已。然而就是多这么的一点就足以让火云邪神不辞路途遥远,即使走上2个时辰也要过来品尝的艇仔粥。
大街尽头,一根三丈高的旗杆上,挑起了三盏斗大的灯笼。
朱红的灯笼,漆黑的字。
“浔味楼”。
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此刻浔味楼中寂无人声,屋里有个蓝衫长袍,面容清瘦的中年文士,他施施然站了起来,神情仿佛很悠闲,但一双眸子里却闪着精光。他开口道:“你来了。”
火云邪神背负着双手,施施然走到客栈门前,抬头看了一眼,长叹道:“我来了。”
“你不该来。”
“我已经来了。”
“你毕竟还是来了。”
“我毕竟还是来了。”
沉默,良久的沉默。
仿佛泥塑木雕的两人,对峙着,黑色的黑夜越发地黑了。
“你来干什么?”中年文士最终打破沉默。
“吃艇仔粥。”干脆利落,一字一顿,没有半点迟疑。
中年文士沉吟少顷,缓缓道:“一定要吃?”
“一定,同时还要一碟南乳空心菜。”依然干脆利落,不带一丝犹豫。
中年文士的脸色已变了,道:“你竟然知道艇仔粥跟南乳空心菜是绝配,看来我不煮都不行了。”
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言罢转身走入厨房,反手之间便把艇仔粥的食材准备好,淘米,加水,开火,熬煮,切配菜一气呵成。动作简单而迅速,绝对是浸淫厨艺多年的高手。
【艇仔粥】
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食材:
主料:粳米500g、鸡蛋2个、油条2根、火腿2根、牛肉150g、猪皮100g、虾仁130g、鱼肉130g、油炸花生米适量;
辅料:胡椒粉10g、盐适量、香葱适量、五香粉10g、味精适量、料酒15ml、酱油15ml、孜然粉10g
做法:
1、准备好食材,牛肉、虾仁、鱼肉,都放入胡椒粉、孜然粉、酱油、料酒、五香粉腌制半个小时,火腿切成小丁,猪皮泡发切丝,葱切丝备用。
2、把米和适量的水放入锅内,煲白粥。
3、等白粥煮熟后,把腌制好的虾仁、鱼肉、猪肉、猪皮依次放入白粥内,再盖上锅盖熬3分钟。
4、煎蛋,将煎蛋切成条状,备用。
5、粥开锅,依次放入鸡蛋条、火腿、油条段、花生米。
6、在锅内加入一点香油,撒上葱花即可。
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