“世界第五大葡萄酒消费国”、“一年消费19亿瓶”、“市场增速40%”、“人均年消费量仅为世界水平的6%”……看上去这是个不错的生意,但想在葡萄酒产业掘金,尚需突破重门“血统”这重门:用“拿来主义”走捷径。据国内著名进口葡萄酒代理机构,广州雅云坊酒业有限公司旗下利兹酒窖招商部负责人王总介绍,最近申请经销商资格的客户同比增长三成以上。
葡萄酒的世界,讲究血统。“来自法国波尔多地区”,称得上王族标签,价格自然也要与其身份匹配。因此,在欧洲价格几十块的酒,能在中国市场上卖到几千块。“出身”和品牌所带来的附加值,相当可观。买酒庄,那是富豪的游戏,赚钱也非一朝一夕的事情。有人为赵薇的酒庄算了笔账:7公顷的面积,一年最多可以酿造出6万瓶葡萄酒,按这样的产量,若想收回成本得20年的时间,PE着实不低。与赵薇相比,同为明星的黄晓明,2010年找来企业界好友合伙筹集了约6000万元,引进法国拉菲等5大酒庄的葡萄酒来大陆拍卖,一年就把投资全数收回。黄晓明自己花了约107万元买了一批红酒,囤了8个月后卖掉,仅此一项,他就净赚1500万元人民币,赚得着实立竿见影。
在国内,葡萄酒目前的主流消费方式还是圈子消费和团购消费。大众消费者的葡萄酒相关专业知识水平较低,对于葡萄酒的选购颇为迷茫,其购买决策多仰赖懂行的朋友或餐饮业专业人士的口碑推荐。根据广州雅云坊酒业的分销商调查显示,在中国,葡萄酒主要还是靠关系营销,商务、团购占据主流。
但进口葡萄酒销售的渠道品牌化仍是广受认同的未来趋势。目前一些品牌已经同时出现在各大红酒网店、连锁酒屋和大型超市,实现了核心终端的广泛布局。连锁店采取“前店后窖”或“上店下窖”的销售模式,在资金、管理、培训、服务、货源等方面统一连锁经营,广泛采用面对面的顾问式服务,集中推广售卖多品牌、多品种、多风格葡萄酒商品。
随着对葡萄酒认知度的提高,国人消费葡萄酒越发理性,相信代理商很快会经历重新洗牌的过程,会淘汰很大一批只有一腔“赚钱”热情,却没有优质的上游资源并缺乏专业服务的盲从者,这轮洗牌可能维持一两年时间。