父亲，就是那个答应孩子早点回家，却提着早点回家的人。
那是一个普通的周末，我蜷缩在出租屋里赶稿子，无意间在微博上看到了这样一句话，感触颇深，突然想起这一天是父亲的生日。
我的父亲是一个守旧且固执的人，除了都喜欢武侠小说之外，我好像很少跟他有过共同语言。金庸、古龙、温瑞安、梁羽生、还珠楼主、这些名字对小时候的我来说甚至比李白、杜甫还要深刻。
父亲是一个经历过中国大变迁时代人，那一辈的人总有他的骄傲和倔强：不愿接受新生事物、常常感叹世风日下、喜欢“听”电视新闻等，但我比其他孩子幸福，因为父亲还有一门手艺——下厨。
想到这里，我合上了电脑，从冰箱里拿出了从厨神吴大海的原生态有机食材公司里带回的土猪排骨，迫不及待地赶向了回家的高铁站。小时候我最爱吃的菜叫清蒸排骨，现在也是如此，常常怀念父亲的手艺，但父亲却从没尝过我的手艺，这次回去，一定让他尝尝。
晚上七点，饭菜上桌：青椒肉丝、回锅肉、清蒸排骨、西红柿蛋花汤，还有父亲自己弄的土酿米酒。
父亲依次试了所有菜，依旧不苟言笑：你做事还是太急躁，做菜其实和做人一样，都不能太过急躁，味道一般，但这是我吃过最好的菜，然后开心地吃着排骨。我也尝了：排骨清香、烫汁浓郁，味道确实没有父亲做的菜肴来得纯正。
虽然这是普通而平淡的饭菜，但总有些失落和疲累，因一碗热饭而饱暖。
食材：
排骨、厨邦酱油、生粉、厨邦100%纯花生油、厨邦鸡粉、白糖、厨邦蚝油、厨邦蒸鱼豉油，葱花。
做法：
1.排骨洗净斩小块，两头可留下用作煲汤，当然喜欢也可以一起蒸。
2.将酱油、花生油、鸡粉、蚝油混合均匀，做成酱汁备用。
3.将洗净的排骨，沥干水。倒入调好的酱汁，搅拌均匀，再放生粉、少许白糖拌匀腌制30分钟以上。
4.锅里加水、放上支架，把腌制好的排骨隔水大火蒸20分钟。
5.蒸好后搅拌片刻，让每块排骨沾满酱汁，撒上葱花就可以开吃