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炎炎夏日 教你五个方法快速冰镇葡萄酒

乐酒客06-23 14:48 跟贴 1 条

  “我和烤肉之间,只差一撮孜然;我和扇贝之间,只差一头大蒜……”在网友的调侃下,高温已然成了时下的热点话题。

  当人们从户外“天然烤箱”中回到家,没什么比一瓶冰凉的葡萄酒或几罐凉爽的啤酒更能解暑的了。我们总结了5个最简单快速的葡萄酒降温方法,不妨试试:

  冰桶中加盐

  将酒放入金属桶中,盖上水和冰,之后在上面撒上几把盐。盐能将将水的熔点降至-2摄氏度左右,也就是说,加盐后,你的酒会比只放冰块冰的更快。

  纸巾

  假如你没时间预先做冷饮,那么就用湿的面巾纸裹住葡萄酒,这是一个迅速简单的降温方式。

  只需将外层包着湿面巾纸的酒放入冰箱15分钟,拿出来就能达到满意的温度。

  Corkcicle恒温冰柱

  这是个流行神器,大约100多元,非常实用。软木塞连着一根冰柱,当然这根冰柱并非一次性的,而是能反复冰冻,提前放入冰箱两小时左右,插入葡萄酒中,只需5分钟就能降到理想温度,且保持恒温近1小时。

  铝箔

  这个“武器”是在你的葡萄酒达到完美冰镇温度后使用的。铝箔能阻止酒液与环境热量互相交换,让酒保持凉爽。

  冰葡萄

  往酒里加冰块只会稀释酒的风味,为什么不用冰葡萄粒代替呢?

  冰冻后的葡萄与冰块的作用是一样的,而且还不影响酒的味道。

  (REF:TELEGRAPH)

原标题:炎炎夏日 教你五个方法快速冰镇葡萄酒

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