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糖尿病,并不意味着你将与美食告别,反而我们要比正常人吃得更好,学会分辨食品的好与坏,优选高品质的食物,让自己过上更优质的生活。

下面是国外权威医生推荐的食物清单,教你辨别好食物和坏食物。

坏的淀粉

精制麦类:如白米饭或白面粉。

薯条

春卷,杂粮煎饼,酱香饼。

即冲燕麦:几乎没有全麦,但有很多糖分。

好的淀粉

全麦类:如糙米,燕麦,藜麦,小米等

红薯

富含全麦而且无添加糖的食品,如黑麦杂粮面包等

Tip:白米饭和白面并不是不能吃,只是可以选择的情况下,尽量选择粗粮而少吃精制主食

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坏的蛋白质

很多油伴的豆类,如香油毛豆

培根

高脂肉类,如排骨,牛仔骨,雪花牛肉等

煎炸食物,如锅包肉、炸鱼和油炸豆腐

好的蛋白质

鸡蛋和低脂奶制品

植物蛋白,如豆类、坚果类、种子类(瓜子)或豆腐

鱼类和海鲜类

鸡肉和其他家禽肉类,尽量选择鸡胸肉

Tip:选择肉类尽可能保持低脂,去掉外皮。 如果你是素食者,就选择豆类、坚果类等,还是要补充蛋白质的。

坏的脂肪

所有加了人工反式脂肪酸的食物。看好营养成分表,如果有些部分氢化的话,都不要吃。即便上面写着“反式脂肪为0”。

大量的饱和脂肪,一般来源于肉类,所以控制份量;棕榈油和椰子油脂肪含量较高。

好的脂肪

正确选择食用油如橄榄油、葡萄籽油和亚麻籽油等。

欧米茄-3脂肪酸,如三文鱼,吞拿鱼、马鲛鱼和沙丁鱼等。

植物性脂肪:如坚果、瓜子类和牛油果。

坏的蔬菜

罐头蔬菜,钠含量很高

腌黄瓜——除非你有限制盐分

泡菜

用很多油和酱料炒的菜

好的蔬菜

新鲜蔬菜,沙拉生吃或蒸菜、白灼或烤蔬菜。

多彩蔬菜是至佳选择,深绿色、红色橙色如胡萝卜,白色如葱蒜,还有紫色如茄子。

绿叶菜:甘蓝、菠菜,芝麻菜,与之相比,白菜就没那么好,因为蛋白质含量较低。

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坏的水果

罐头水果

声称放了水果的各种饮品

果汁、水果茶等,糖分都很高。

好的水果

新鲜的水果,最好选择低升糖水果,如苹果、雪梨、草莓、樱桃、李子等

无添加的糖分的水果干

无额外添加糖分的水果酱

坏的奶制品

普通芝士

普通酸奶

全脂牛奶

雪糕

好的奶制品

低脂芝士

低脂酸奶

脱脂牛奶

Tip:尽量选择低脂的,如果实在想喝全脂,就喝少一点

坏的饮料

普通啤酒,水果茶,鸡尾酒

加了糖的茶饮

巧克力饮品

摩卡咖啡,加糖加奶和奶油的咖啡饮品

运动能量饮品

汽水

好的饮料

水!

少量红酒

没有加糖的茶

黑咖,美式咖啡,无糖无奶的手冲咖啡

坏的食物一点都不能碰吗?不是的,只是要学会少吃。如白米饭的话,伴着更多的杂粮燕麦豆类就可以一起吃。糖友吃的东西跟以前没有太大的改变,只有变得更科学均衡,更学会控制自己避开不健康的食物,掌握自己的饮食,掌握自己的血糖平衡!

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你平常是如何分辨哪些食品该吃,哪些不该吃?

参考资料:Best and Worst Diabetes Foods, WebMD.